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发表于:04-19
方子来自@spring爱豆子。很好吃,做个记录免得自己忘了。用料黄油90克低筋面粉180克白砂糖1大勺盐1小撮蛋黄2个冰水2勺香草精几滴黑巧克力90克淡奶油45克黄油10克蛋黄2个糖10~15克春姐的...
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发表于:05-06
转载自B站up:小高姐的魔法料理模具8寸直径3寸的高度。记录方便转换尺寸。用料鸡蛋5个可可粉30克油75克低筋面粉70克牛奶120克细砂糖75克白醋10克小高姐的巧克力戚风的做法巧克力戚风蛋...
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发表于:06-22
步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到...
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发表于:06-24
一口大小的迷你挞,用85%的黑巧克力来制作的甘纳许让这款小挞拥有浓郁巧克力香气和冲击力十足的浓厚苦甜感,如果不太喜欢这种口感可以选择60%以下的巧克力来制作,一样非常好吃。食谱改自家庭...
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发表于:10-07
用料挞皮爱乐薇黄油40克糖粉18克盐1克全蛋液20克低筋面粉85克白巧克力馅白巧克力20克开心果碎适量蔓越莓干适量抹茶巧克力馅白巧克力20克抹茶粉适量夏威夷果碎适量冻干草莓粒适量草莓...
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发表于:09-14
懒惰的妈妈和勤劳的姐姐一起合作嘴刁的妹妹和贪吃的弟弟嗷嗷待哺用料黄油84克黑巧克力90克鸡蛋3-4个细砂糖40-80克(根据口味调入)低筋面粉38克(过筛)步姐的磨叽巧克力熔岩的做法黄油🧈+巧...
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发表于:04-02
巧克力沙布列(总重:875克)127克——红糖34克——砂糖40克——转化糖283克——黄油46克——蛋黄307克——面粉34克——可可粉3克——苏打粉1克——盐制作:1、将黄油、砂糖和转化糖浆搅拌。...
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发表于:08-13
【【本人非专业,手残做出来的丑,但方子是好方子^^】】浓郁的甘纳许巧克力挞皮里填满了顺滑的巧克力奶油酱点缀上装饰的巧克力就是一道让人爱不释手的巧克力挞配方来自熊谷裕子的<可爱缤...
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发表于:04-02
用料鸡蛋4个萄葡干少许淡奶油80克黑巧克力50克旺仔牛奶200克细砂糖100克巧克力蛋挞的做法烤箱上下火200度30分钟...
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发表于:09-18
配方是AurélienCohen这位大师的,按照配方做还挺容易成功的。而且这个巧克力挞吃起来不是很甜,挞馅非常的丝滑,真的入口即化,塔皮是酥酥的,真的非常好吃,做完的巧克力挞我老公拿个吃,一边吃一...
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发表于:11-30
根据小高姐的巧克力蛋糕稍微调整了一下配料,减少些许油和糖12连模大概可以做9个用料低筋面粉200克法芙娜可可粉55克糖粉60克盐2.5克小苏打2.5克(以上为干性材料)鸡蛋1个带壳约55克油80克...
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发表于:05-01
转载并翻译自HidaMariCooking:本方需要15cm派模用料挞皮低筋面粉100克高筋面粉16克糖粉35克杏仁粉15克盐一小撮无盐黄油60克全蛋液23克巧克力内陷牛奶巧克力/黑巧克力150克淡奶油80毫升...
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发表于:10-28
用料巧克力100克草莓10个装饰糖珠适量色素适量神仙姐姐吃的“巧克力莓果”的做法草莓洗净,晾干,穿到牙签上,插入泡沫板待用隔水融化巧克力,加入油性色素,将草莓挂上巧克力,插回泡沫板,装饰糖...
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发表于:05-26
又是一款为六一美食节研制的售卖品。简单易做、颜值高,巧克力味道香醇,入口滑嫩,还省时快手,成本又不算高,方便家庭小批量做好售卖。闺蜜的小丫头看见成品照片都高兴坏了~用料牛奶175克好时...
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发表于:03-23
春节期间,难得有空,为家人做茶点,美哉……第一次学习,用了家里平时抹面包的巧克力炼乳做蛋液,加葡萄干后又发挥中医养生理念,补充枸杞明目,不错的尝试,首战告捷😊用料蛋黄两只巧克力炼乳20淡奶...
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发表于:03-05
小高姐的方子是8寸的,我乘0.56转成了6寸的方便自己使用。图片来源:哔哩哔哩搜小高姐的魔法调料。顺便po上视频地址:_id_from=trigger_reload用料鸡蛋3个油(色拉油/植物油)42克可可粉17克低...
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发表于:05-19
想做个慕斯,买好了硅胶模,又觉得单独个半圆太小,于是加了个挞底,首次尝试里面就先做简单的,原本还想加个巧克力蛋糕片……七拼八凑找好了每一部分的材料和做法,做得很吃力,但好在成功了不得不...
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发表于:08-30
最近可能更巧克力有点缘分最近天天都在吃……从冰箱拿出来先放10分钟等上面水散一点再装饰。用料塔皮无麸质燕麦粉20克椰子面粉20克杏仁粉20克洋车前壳粉2巧克力粉20克赤藓糖醇10克蛋...
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发表于:06-24
很少做挞类甜点,制作步骤会繁琐一点,但是成就感也是爆满,芒果与巧克力的混搭,还有时下流行的波点水果装饰,间隙是密集的可可奶油裱花,真是太好看了呀!一勺下去,可可挞皮的酥香,可可奶油的香滑,还...
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发表于:07-12
七夕情人节就要到了,如果你的对象刚好喜欢向日葵的话,不如送给她一朵可以吃的向日葵吧!哈哈,其实是向日葵上放了一个插满瓜子仁的巧克力挞!材料和操作都很简便喔!用料<挞皮>香蕉3根(约400克)即...
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发表于:07-03
🥧今天是云朵巧克力蛋挞🥐超简单🥐零失败🥧巧克力控千万不要错过哦!用料蛋挞皮6个巧克力30克鸡蛋1个牛奶50克淡奶油30克糖10克棉花糖6个可可粉适量巧克力控必入🌈云朵巧克力蛋挞‼️的做...
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发表于:03-31
用料黄油45克糖粉50克全蛋液25克低筋面粉145克可可粉8克黑巧克力适量淡奶油150克炼乳30克蛋黄1个巧克力盘挞的做法先将糖粉与黄油混合均匀(黄油若忘记提前室温软化,可以放碗里隔热水软化...
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发表于:09-20
佛系更新用料牛奶10克巧克力蛋挞的做法公众号...
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发表于:12-09
7寸/8寸用料鸡蛋6个低筋面粉70克油75克糖75克牛奶120克白醋10克可可粉30克小高姐巧克力戚风(搬运)的做法油加热➕可可粉加面粉加牛奶蛋黄打发蛋白加糖1/3蛋白加入面糊倒回蛋白霜320F预热...
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发表于:11-14
肯德基同款网红蛋挞,蛋奶香味浓郁,搭配流心的巧克力酱,上面烘烤过的棉花糖外焦内软能拉丝~奥昆大起酥蛋挞皮,搭配奶香浓郁的蛋挞液,超适合和小姐妹们分享~快动动你的小手,一起来做软萌可口的巧...