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  • 地锅鸡食谱及做法 教你地锅鸡的烹饪技巧
    发表于:04-17
    地锅鸡,又是一道地方名菜,来徐州的外地朋友,必点的一道菜,由于地锅鸡的热卖,由此衍生出了地锅鱼,地锅排骨,地锅牛肉等等所以学会这一种做法,你就可以地锅全世界了,炖菜大家都会,其实不好做的就是...
  • 地锅鸡如何做才美味,怎么做地锅鸡简单又好吃
    发表于:04-08
    用料鸡腿3只五花肉片适量玉米半根土豆1个胡萝卜1根豆角半盘干香菇泡发10朵木耳10朵桂皮1块八角3个香叶2片干辣椒1个豆瓣酱1勺冰糖8颗盐1勺半生抽3勺老抽1勺蚝油1勺大蒜8瓣姜5片葱1根花...
  • 地道的地锅鸡怎么做,如何烹饪地锅鸡才更好吃
    发表于:10-19
    今儿咱们来做地锅鸡,有菜有肉有面饼,连米饭都省了,直接端着锅就上桌,一道名副其实的懒人菜哦。锅里烧着鸡肉,锅边贴着面饼,贴在锅边的面饼子,一半焦脆,一半吸饱了汤汁软乎乎的....你们准备好口...
  • 地锅鸡,贴饼,10分钟清盘食谱大全及做法,烹饪好吃的地锅鸡,贴饼,10分钟清盘方法
    发表于:02-03
    某日下雨🌧️一天没有好好吃,思考晚上吃啥🤔那就地锅鸡吧又有主食又有肉吃👍用料鸡半只大葱三分之一根生姜4片、蒜头6瓣、八角2颗干香菇8朵面粉适量地锅鸡,贴饼,10分钟清盘的做法1、香菇泡...
  • 地锅鸡🐤如何做才美味,怎么做地锅鸡🐤简单又好吃
    发表于:07-11
    用料白条鸡2只土豆4个豆腐串8个香菇10个葱段若干姜片若干麻椒若干料酒若干大料若干香叶🍃,桂皮,肉蔲,八角,大茴香,干橘子皮,白芷,甘草…干辣椒适量,根据爱不爱吃辣地锅鸡🐤的做法白条鸡剁块,热...
  • 地道的「地锅鸡」怎么做,如何烹饪「地锅鸡」才更好吃
    发表于:03-28
    一转眼国庆假期就过去了,时间忒快了吧!这几日看朋友圈,大家没少秀大餐啊,喜席的菜我可都被馋好几次了。看得我也想在家整点特色的吃吃,这就找找收藏夹,嘿!今天来做上主食主菜都兼备的地锅鸡叭...
  • 家常地锅鸡如何做才美味,怎么做家常地锅鸡简单又好吃
    发表于:04-21
    我一直觉得这道菜最重要的不是鸡而是贴在锅边的面饼子一半焦脆,一半吸饱了汤汁软乎乎的....你们准备好口水吧”用料桂皮1块面粉200克水100克糖36克生姜3片耗油1勺鸡1只干辣椒4个老抽1勺...
  • 家庭地锅鸡如何做才美味,怎么做家庭地锅鸡简单又好吃
    发表于:06-20
    孕期很想吃地锅鸡,无奈所在城市的地锅鸡都是苍蝇小馆子做的,不能吃。只能自己在家做啦。家庭版的,所以简单,没有过多的香料,适合孕妇哦。用料鸡香叶片花椒适量姜片辣椒个葱适量蒜瓣老抽生抽...
  • 地锅鸡贴饼如何做才美味,怎么做地锅鸡贴饼简单又好吃
    发表于:12-06
    原来安徽老家有这个菜,10岁后随着父母北上到大连居住后,就与海鲜成了很好的朋友,家乡的味道也越来越淡,再到自己毕业工作,离家越来越远,就越来越想念这个味道,于是自己开始琢磨着做,很多菜都是...
  • 美味地锅鸡如何做才美味,怎么做美味地锅鸡简单又好吃
    发表于:02-05
    用料姜3片大葱适量桂皮1块香叶2片八角2个糖1小勺生抽1少老抽1勺水适量盐1小勺鸡1只青椒1个生姜耗油1小勺玉米面粉适量面粉适量红椒1个美味地锅鸡的做法1.揉面,玉米面和面粉对半,加点盐,加...
  • 地锅鸡锅贴如何做才美味,怎么做地锅鸡锅贴简单又好吃
    发表于:09-12
    用料鸡腿6只毛豆300克小土豆2个小生姜1个花椒一小把八角1个小葱2根香菜2根干辣椒3-6个(根据个人喜好添加)料酒2勺酱油1勺半盐1勺鸡精半勺蚝油2勺面粉300克地锅鸡锅贴的做法活面☞面团☞...
  • 绝味地锅鸡如何做才美味,怎么做绝味地锅鸡简单又好吃
    发表于:12-31
    用料整鸡只香菇少许花椒少许干辣椒少许八角2个桂皮1块蒜7瓣姜4片自制红油1勺面粉绝味地锅鸡的做法面粉加一丢丢盐用温水和成小面团(这步忘拍啦😳)醒30分钟揉成图片的小圆球放水里鸡剁成...
  • 地锅土豆鸡如何做才美味,怎么做地锅土豆鸡简单又好吃
    发表于:03-22
    地锅菜系,什么菜肉都可以炖哦,在贴上一锅饼,太美味了。用料土豆2个面粉500克生抽一小勺勺老抽少许姜五片蒜五瓣盐少许味精适量鸡精适量白糖,胡椒粉适量地锅土豆鸡的做法准备土豆切块鸡肉剁...
  • 地道的特色地锅鸡怎么做,如何烹饪特色地锅鸡才更好吃
    发表于:06-30
    用料土豆1个八角2个花椒10粒鸡1只特色地锅鸡的做法注意小火炒香,鸡不焯水炒上色炒出香味加料酒加自制酱料大火烧开小火慢炖小贴士炒时炒香炖时先大火烧开小火慢炖25分钟...
  • 地锅炖柴鸡如何做才美味,怎么做地锅炖柴鸡简单又好吃
    发表于:11-27
    用料柴鸡1只料酒适量姜蒜适量八角3个盐6克生抽20克酱油15克蚝油30克大葱1根红薯粉条200克干辣椒5个地锅炖柴鸡的做法锅中加水大火烧开,鸡块倒进锅里,加入料酒,葱姜适量,去一下腥味。再次烧...
  • 农家地锅鸡如何做才美味,怎么做农家地锅鸡简单又好吃
    发表于:09-26
    地道的农家菜,用料柴鸡或小公鸡1只面粉500克左右土豆2个葱,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒,适量(爱吃辣的朋友干辣椒可以多点)料酒,酱油,白糖,食盐,水,色拉油适量青椒2个农家地锅鸡的做法鸡处理好洗净、去掉...
  • 香辣地锅鸡如何做才美味,怎么做香辣地锅鸡简单又好吃
    发表于:02-03
    一直心心念念的地锅鸡,想念里面的锅贴,加入的白萝卜和土豆巨好吃,一定要熬的久一点,这样食材才会更加的入味用料锅贴面粉150g鸡蛋2颗盐适量水适量鸡土鸡半只生姜6片大蒜1颗红辣椒20颗干辣...
  • 邳州地锅鸡如何做才美味,怎么做邳州地锅鸡简单又好吃
    发表于:12-30
    用料干辣椒1把八角2-3个面粉200克老公鸡1只大蒜5-6瓣姜5-6片老抽1勺水1000克大葱半根生抽3勺盐适量鸡精适量味精适量尖辣椒1把邳州地锅鸡的做法鸡用水洗干净洗出血水,用面粉和盐再洗一...
  • 简易地锅鸡如何做才美味,怎么做简易地锅鸡简单又好吃
    发表于:08-16
    用料花椒粒鸡只料酒勺姜片蒜瓣青椒简易地锅鸡的做法鸡腿肉过水焯一遍;和面醒半小时;下油锅炒鸡肉,放入热水,加入调味料,老抽注意用量,不用放太多。大火烧开转小焖煮。面团分成小块,放水中15分...
  • 地道的地锅鸡贴饼怎么做,如何烹饪地锅鸡贴饼才更好吃
    发表于:03-12
    地锅系列贴饼是灵魂,主要给给大家看看徐州人做的家常地锅鸡贴饼的方法,其他就不多讲了。用料鸡只土豆个八角个干辣椒个蒜瓣花椒粒姜片小米辣老抽勺料酒勺面粉克地锅鸡贴饼的做法下锅中间...
  • 徐州地锅鸡如何做才美味,怎么做徐州地锅鸡简单又好吃
    发表于:05-25
    (ps.经常跟发小四人去一家要排队的农家大灶台吃地锅鸡,终于偷师成功,果然上桌被一扫而光🐷)不过我这个没有贴饼子用料鸡1只土豆3个青椒2个姜适量大葱一棵干辣椒适量花椒适量八角3个桂皮3块...
  • 地道的地锅鸡 贴饼怎么做,如何烹饪地锅鸡 贴饼才更好吃
    发表于:03-12
    香喷喷的鸡肉加上入味的茄子,土豆,千张,青椒,开炖!徐州的特色,配合贴饼吃,美味无比!用料鸡1只茄子2个土豆2个千张1张青椒4个面粉三大勺(舀稀饭的大勺子)冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量蒜瓣6瓣...
  • 正宗美味的地锅鸡地锅鸡地锅鸡怎么做
    发表于:02-01
    日子里总是会有些平淡的美食让人不能忘记用料鸡0.5只八角些许香叶些许姜3些许生抽2适量盐适量糖适量蚝油适量面粉适量料酒适量地锅鸡地锅鸡地锅鸡的做法第一次发菜谱就没拍图片了,大家...
  • 花卷地锅鸡如何做才美味,怎么做花卷地锅鸡简单又好吃
    发表于:12-25
    用料鸡腿4只面粉300克酵母10克干辣椒适量姜6片盐适量土豆2个小蘑菇100克甜玉米1根葱适量花卷地锅鸡的做法鸡腿剁块姜水煮去腥去血水玉米切块备用,蘑菇洗净备用,土豆切块备用发面,将面重叠...
  • 阜阳地锅鸡如何做才美味,怎么做阜阳地锅鸡简单又好吃
    发表于:08-22
    带饼子的,我最爱用料鸡😍1只阜阳地锅鸡的做法如下小贴士1-和面(醒久一点)我喜欢硬一点好吃~2-鸡踔水去血,凉水冲沥干,3-油爆葱姜蒜,放鸡加料酒,生抽翻炒片刻,加香叶,八椒,13香,冰糖,盐,老抽翻炒。4-...