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发表于:01-28
蒸蛋,出锅放一点生抽和麻油。来自周周的厨房,微博:周周anais用料鸡蛋1个周周蒸鸡蛋的秘诀的做法要点如下:一是鸡蛋和水的比例大约在一比一点五。如果不会把控就用敲成两半的蛋壳当量杯,五个...
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发表于:06-04
封面美女小周周做的卤鸡蛋。是我吃过的最好吃卤蛋,没有之一。😋😋😋🤓🤓🤓今天终于学到完整步骤了。用料鸡蛋多个生抽适量老抽适量姜适量葱适量花椒适量冰糖适量周氏卤鸡蛋的做法煮好鸡...
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发表于:08-18
该菜谱可以蒸4个茶碗蒸。松茸蒸蛋的基本步骤和普通蒸蛋一样,只是最后5-8分钟放入松茸片。蒸蛋的关键就是一直保持最小火,这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩的跟嫩豆腐一样。我试过盖不盖碗的盖子效...
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发表于:01-22
问就是鸡翅尖便宜,六块钱一公斤,扛了两公斤回家,吃个痛快。建议看完再动手,我讲的有点乱,不过也无所谓了,反正电饭煲一个多小时,哪一步放进去都行。黄椒酱非常非常辣,少放。泡椒还有泡椒水放不...
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发表于:11-01
用料鸭爪300克(10只)桂皮10克八角1个花椒10颗干红辣椒1个生姜片10克生抽25克老抽25克盐3克冰糖30克料酒50克水300克秘制周黑鸭的做法鸭爪放网篮,主锅水莫过鸭爪,设置时间5分钟温度50度速度...
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发表于:01-26
小时候对蒸野菜无感,觉得是家里老人才做的东西,很土气😅后来就是真香。。等到自己刚开始做发现并不是想象的那么简单,蒸着蒸着就黏了湿了,后来取经加实践,发现其实就是几个要点注意到就行啦...
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发表于:11-15
转载禹蒙用料糖克小美周秘制周黑鸭的做法好好好好好...
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发表于:02-04
油温高热油炒出来好吃用料油克盐克生抽勺小周炒菜秘诀的做法秘诀...
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发表于:10-02
好多人跟我说,就你整的那些个花花绿绿的菜都学不来呀,就连简单的鸡蛋糕都蒸不明白呢,那好吧,咱今天就从最简单的开始,掌握了这几点,蒸出滑嫩的鸡蛋糕就不难啦。用料鸡蛋虾皮盐蒸鱼豉油熟豆油...
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发表于:06-08
突然想吃馅饼……然而发现素馅好方便啊-牛肉神马的都滚粗!唯一尴尬的是第一次和面好难!用料柴鸡蛋2个香菇8朵胡萝卜2根五香粉适量葱四分之一根姜两小块紫皮蒜1个盐适量老抽适量周周牌香...
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发表于:06-19
蒸鱼基本大家都会,可是要蒸出好吃的鱼却要讲究点心思了,平常大家都会放点姜,放点酱油酱紫,这样蒸出来的鱼只能说正常,不能称得上很好吃,当然我这里只是针对草鱼这类常见的鱼。用料泉水草鱼半...
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发表于:10-21
蒸鱼五秘诀秘诀一背部开刀不可少吃过鱼的人都是知道,鱼背部的肉是最厚的,也是最不容易成熟和入味的。但是很多人都不会先给鱼开背或者在肉厚的地方打花刀,因为嫌麻烦。但是当鱼背成熟的时...
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发表于:04-07
喜欢周末给自己的家人做一个好吃营养的早餐用料鸡蛋1个面粉250克盐少许水100克葱花少许胡萝卜丁少许里脊肉5片生菜切碎甜面酱用一勺甜面酱➕一勺热水搅拌均匀周末鸡蛋饼的做法先把食材...
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发表于:02-05
鸡蛋羹营养健康,适合早餐和练后加餐用料鸡蛋1只水盐克蒸鸡蛋羹(如镜秘诀)的做法磕一个鸡蛋在碗里,打散(一定要打散,不然蒸出来碗底会有疙瘩)加水。建议鸡蛋与水的比例为1:1.5,这样蒸出的鸡蛋足...
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发表于:09-13
五彩蒸蛋~五颜六色看着就很有食欲吧?非常适合宝宝哟!营养丰富制作简单怎样才能令蒸蛋平滑如镜~滑嫩无比呢?赶紧往下看吧!保准你做出漂亮嫩滑的蒸蛋!💕蛋羹嫩滑平滑如镜的秘诀:蛋水比例1:2,...
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发表于:05-03
第一次学着下厨房里面的美腻厨娘介绍分享的做法烧的!非常的成功。✌🏻用料鸭只花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺姜片干辣椒个周周黑鸭的做法准备配料阶段准备食材全部入锅大火🔥十...
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发表于:02-15
宅在家里太久了,终于忍不住馋,做了这个周黑鸭,我甚至怀疑自己偷拿了老板的秘方㊙️,真的太好吃了,还原度百分之九十五啊用料鸭货(自己喜欢的部位)1只大葱1根香叶3片料酒5勺姜5片桂皮2块八角2个...
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发表于:01-06
很多女性胖的原因其实是脾胃虚、湿气重!而《本草纲目》明确说:红豆:利水消肿、健脾胃,久食瘦人。薏米:利肠胃,消水肿,轻身益气。红豆薏米组合,可以加强祛湿、消水肿的功效,而且经常食用可以改善...
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发表于:11-30
自从学到了新方法之后蒸蛋再也没有失败过!超滑嫩!用料鸡蛋1个花椒几粒葱花生抽、芝麻油、盐蒸蛋秘诀(蒸水蛋)的做法一个鸡蛋打入碗里,放几颗花椒和适量盐(可以少一点,因为还要加生抽,如果不爱...
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发表于:12-04
蒸了10多年的鸡蛋羹白费了!终于领悟到了又嫩又滑的秘诀!小朋友的最爱早餐🥣!勤劳的妈妈快动手给人类幼崽试试吧😎用料鸡蛋3个温水和鸡蛋比例1:1.5倍黑芝麻适量枸杞6粒盐一咪咪茶油适量蒸...
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发表于:01-20
周黑鸡:大家好我是周黑鸡,大名叫麻辣周黑三黄鸡,小名叫黑小鸡,曾经的我也肤白高冷过(刚从冰箱拎出来的生鸡翅,又白又冷,但是不貌美)把我变成这样黑不溜秋又辣糊糊的那个男人他简直是个魔鬼,没买...
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发表于:02-22
在豆瓣上看到@白豆蔻的帖子,实在看起来太好吃了,心动不如行动,但是没有买到鸭翅,所以主要材料就变成了鸡爪和鸡翅。实践证明一样好吃!是一次非常成功的周黑鸭版周黑鸡。下方是原帖🔗,再次感...
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发表于:09-07
本文摘录餐饮军师的博客提醒自己,分享给大家,在此感谢餐饮军师。用料鱼1条清蒸鱼秘诀的做法鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;收拾鱼时,可将...
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发表于:01-03
用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5,鸡爪10个,鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的做法把洗好的鸭头,鸡爪,开水煮一滚,捞...
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发表于:01-12
追剧喝啤酒怎么能少了卤鸡爪呢!媲美周黑鸭!万能卤汁卤什么都好吃啊!煮了点鸡蛋放进去也超级香。比外边买的卤蛋一点也不差。刚煮出来我就吃了两个用料鸡爪一袋2斤老抽1勺冰糖多半勺生抽2...