-
发表于:03-22
用料冰糖6小粒炒糖色再下3、4粒八角2个桂皮1块姜6片生抽3、4勺随意一点老抽1勺郫县豆瓣酱2勺柱侯酱1勺韩国辣酱2勺海底捞清油火锅调料1或2勺小米辣6、7个葱1根啤酒4罐料酒3勺猪手2只鸡...
-
发表于:02-16
时间:约20-25分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料里脊350g鸡蛋白(鸡蛋清)1个淀粉2g蒜3瓣胡萝卜丝10g干辣椒10g辣椒丝20g香菜根据口味添加生抽10g蚝油10g盐2g白糖2g快手香辣肉丝的做法里脊肉...
-
发表于:01-12
香辣好吃又美容,我大口大口的吃。。。用料猪耳朵4只干红辣椒1大把蒜3瓣儿,切片姜1小块,切片葱2颗,切成段花椒1小勺白芝麻2小勺酱油3大勺白糖1.5大勺料酒2大勺盐适量香辣猪耳丝的做法猪耳朵...
-
发表于:08-24
螺丝不下锅炒,放汤烧出来的螺丝肉质更鲜嫩,而且更容易吸的出来用料螺丝500g生姜,葱,蒜,香菜豆瓣酱,香叶,干辣椒,有腌的剁椒也可以放一点香辣小螺丝的做法小螺丝剪去屁股,注意不要剪太多,要不然容...
-
发表于:08-22
同事做得这道菜,比想象中好吃,怕辣的可以少放点小米辣或者不放猪肚是直接买稻香村现成的用料猪肚(稻香村)300克新鲜毛豆粒150克油20克蒜片20克姜丝10克小米辣4根生抽15克老抽5克料酒10克22...
-
发表于:06-07
用料粉丝适量生抽1小勺老抽1小勺辣芝麻适量胡萝卜丝适量麻油适量小辣炒粉丝的做法粉丝煮软煮软后冷水冲了后沥干水备用放入锅内,倒入生抽老抽麻油和辣芝麻后开锅拿长筷子挑着拌匀再放入...
-
发表于:07-12
用料葱根姜片蒜瓣糖克麻辣小螺丝的做法小螺丝过水,加姜加白酒。锅中倒油,葱段姜片蒜,花椒麻椒魔鬼椒,豆瓣酱,加水,下螺丝,盐四勺,糖十五勺,鸡精味精,啤酒。,捞出花椒辣椒等,,煮一会出锅...
-
发表于:12-19
用料猪肚红辣椒大葱生姜生抽料酒辣炒猪肚丝的做法猪肚剪去油脂,先后用盐、面粉、白醋搓洗,再用清水洗净。红辣椒去籽,切丝。大葱切细段。生姜剥皮切丝和块。锅里加清水,加姜块煮开。放入猪...
-
发表于:12-05
棒棒娃同款麻辣牛肉丝用料牛肉葱姜料酒盐白糖芝麻手工辣椒面花椒面食用油手丝撕麻辣牛肉丝的做法牛肉洗净葱姜切末加盐、葱姜末、料酒拌匀用保鲜袋密封腌制4天取出在高压锅蒸熟(一般上...
-
发表于:03-13
用料猪肉里脊300克老抽1勺味精适量适量姜适量适量盐适量料酒适量辣椒面适量花椒面适量花生适量芝麻适量麻辣猪肉丝的做法里脊肉切横刀加姜蒜胡椒粉盐等调料腌制半小时这部没拍照,放我拿...
-
发表于:01-14
宅在家里给额娘和阿玛做美食的第35天。今天做个香辣入味的麻辣小龙虾🦞。用料小龙虾🦞一斤料酒2勺葱姜蒜少许干辣椒三个花椒少许麻椒少许豆豉酱2勺老干妈酱1勺蚝油1勺超详细麻辣小龙虾...
-
发表于:08-16
满满的胶原蛋白😁用料猪蹄半只花生一把黄豆一把南乳3块冰糖适量姜5片酱油3勺老抽1勺八角1个蒜2瓣葱头1个南乳焖猪手【猪手焖粉丝、面】的做法准备好材料,①花生和黄豆分别提前1小时泡好...
-
发表于:03-09
贵阳的很多餐馆里,都有这道免费的小凉菜。酸酸辣辣,特别开胃!用料土豆1大个花椒1小把干辣椒5-10个(根据自己口味)姜半个切碎蒜3瓣切碎酱油醋盐适量快手小凉菜——呛拌酸辣土豆丝的做法土豆...
-
发表于:05-13
之前做了一次,因为刀工不到位,这次重新做了用料土豆1只花椒15粒醋2勺干辣椒2只蒜生姜食盐酸辣土豆丝(附上切丝手法)的做法先切片在切片的基础上切丝土豆切丝后用冷水冲洗锅加水煮开后放入...
-
发表于:05-09
猪肉丝,肉食主义的最爱,可以根据自己的口味调味道,喜欢吃辣就多放辣椒少放五香粉,不能吃辣就可以不放辣椒全放五香粉,方法一样,可做成香辣猪肉丝或者五香猪肉丝。猪肉的话,里脊肉纹路清晰手撕...
-
发表于:07-01
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。用料猪肚200克莴笋100克胡萝卜80克香菜...
-
发表于:07-01
用料鸡胸一个辣椒碎适量小米椒三个油适量盐适量酱油适量蒜头一点切末糖适量香油适量姜适量快手辣鸡丝的做法鸡胸肉洗干净放水里煮,放点盐和姜花椒可不放,所有除了油和酱油的调料放一起,小...
-
发表于:08-06
土豆,家里常备的菜,也非常好吃我表弟、表妹都特别爱吃土豆😆今天,来一份肉丝炒辣椒土豆丝~非常下饭,哈哈哈~【❤️爱做饭的90后上班族❤️只会做些简单的家常菜,主要用于记录自己的下厨经验,然后...
-
发表于:01-17
用料姜适量料酒适量生抽,五香粉,辣椒盐巴,芝麻手撕猪肉丝的做法肉切成拳头大小左右,锅中放水,然后肉跟姜头还有料酒一起放下去煮,水要没过肉。煮20到30分钟。肉煮好,把肉撕成丝,用盐巴,五香粉,生...
-
发表于:10-28
一个人不知道吃什么的时候煮点米饭,炒个酸辣土豆丝,开胃又下饭😊用料土豆1个小米辣6个葱2-3根黑醋2勺小希麻麻—快手菜酸辣土豆丝的做法土豆去皮,小米辣和葱洗干净土豆切丝放水里泡一会,去...
-
发表于:09-15
用料龙口粉丝2卷小米辣1个大蒜2瓣小葱半根姜5片味事达酱油3勺白醋3勺蚝油1勺海天拌饭酱1勺小白可入手舔盘酸辣拌粉丝的做法用剪子剪一剪粉丝然后热水泡开记得要拌之前过一下凉水热锅冷...
-
发表于:09-27
3分半钟就可以搞定的一道菜,好吃又下饭!从玛捷斯后厨秒切到主厨160度无烟煸炒,都太棒了👏🏻完全解放双手!用料土豆中等大小1个(横放4mm切丝盘,食物处理器4速切丝,过两遍水滤掉淀粉)尖椒1根(4mm...
-
发表于:01-27
快手变肉丝的小窍门完全是因为自己太懒琢磨出来的办法。有烤箱和不粘锅两个版本,大家觉得哪个方便就用哪个,反正我用两个方法做都能做出来!用了下厨房这么久第一次写菜谱有点小紧张,不足之...
-
发表于:01-31
是的他看起来一点儿也不麻辣甚至可以假装是白水鸡胸肉可是他简单快手适合我呀~做鸡丝很麻烦?仔细看下去吧!用料鸡胸肉麻油花椒油or山胡椒油盐擀面杖保鲜袋麻辣鸡丝儿(快手做鸡丝儿)的做法取...
-
发表于:01-26
消耗我的卤猪肝,卤了两块大猪肝,蘸汁吃了一个,炒一个,快速消耗掉不能长时间保存的熟猪肝!用料卤猪肝250克螺丝辣椒4个大葱半根姜5片卤汁30克生抽2勺料酒2勺老抽半勺油20克盐2克鸡精1小勺白...