辣椒炒肉丝土豆丝 肉丝炒辣椒土豆丝

土豆，家里常备的菜，也非常好吃
我表弟、表妹都特别爱吃土豆😆
今天，来一份肉丝炒辣椒土豆丝~非常下饭，哈哈哈~


【❤️爱做饭的90后上班族❤️   只会做些简单的家常菜，主要用于记录自己的下厨经验，然后分享给需要的伙伴们    🙏🙏🙏感谢大家的关注与收藏】

用料  

辣椒炒肉丝土豆丝 肉丝炒辣椒土豆丝的做法  

1. 土豆切成丝状，然后过下水，洗去表面的淀粉~沥干土豆丝，备用~
   
   
   
   【请忽视我的刀工~】
   😂😂不要看我切的，我的都切成土豆条了，切得太粗了，刀工有待精进~

2. 大蒜切成蒜末
   肉丝切好备用
   辣椒切成辣椒丝

3. 💕锅中烧热油，爆香蒜末，倒入肉丝，翻炒，稍微倒点料酒，再加点生抽，给肉丝上点色~
   💕感觉肉丝炒熟了后，加入沥好水的土豆丝。（我又加了点油，因为土豆比较吸油，容易粘锅，所以又加了一点油哈）翻炒过程如果再遇到粘锅，再加点水，毕竟土豆要稍微烧会才能熟~在炒土豆的过程中，稍微加点醋，会让土豆吃起来脆脆哒~
   💕翻炒五分钟左右，感觉土豆也快熟了，加辣椒丝，加点盐和蚝油，继续翻炒两三分钟，辣椒也熟了后，即可出锅啦~
   
   
   
   【好吃还下饭~】