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发表于:06-14
做有灵魂的肉包子用料面:面粉500克水250克(水量跟据面粉吃水程度而左右,可加奶或炼乳)老面或甜酒若干或酵母3克(估量)糖50克(估量)鸡蛋1只(可加可不加)馅:肉500克(3肥7瘦)姜50克白菜+大葱250克(估量)...
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发表于:04-19
玩面团也是一种乐趣,只要不怕麻烦,也可以乐在其中。高手和大师级请忽略我的念念碎,期待你们多提宝贝意见。以下份量可以做11个包子,个头不大。每个面团大概在45克左右。做了好几个造型,大家...
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发表于:08-17
用料花椒葱姜生抽老抽蚝油鸡精料油肉包子馅如何调味的做法泡好的花椒水分三次放入到肉馅中,顺着一个方向搅拌上劲儿,搅拌成粘稠状。放入葱姜末、生抽、老抽、食盐、鸡精、十三香、蚝油、...
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发表于:10-16
用料馅料:猪肉300克大葱1根生姜1块老抽10克蚝油10克酱油25克料酒20克五香粉2克盐2克面团:面粉500克酵母5克糖10克水255克大葱肉包子/肉龙-爱如斯IZEROS的做法1.使用搅拌刀,先放入清水和酵...
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发表于:10-07
喜欢吃饺子、包子、馅饼,苦于馅不会调,现在我来教你做馅儿,超好吃,师承我妈妈。用料前腿猪肉(含肥肉)2斤咸盐三勺花椒面一勺鸡精半勺味精半勺香油一勺蚝油一勺油几勺花椒一些生姜一些韭菜500...
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发表于:01-03
大家有没有这种烦恼(;`O´)o,就是不想老是做馒头,做了很多又不知道怎么保存,之前我也有这种烦恼,今天脑洞太大的突然想试试冷冻会不会能解决我的烦恼,视频是冷冻过后蒸出来的,依旧如初的松软,...
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发表于:09-11
家里有许多干货,这样解决到实在是太完美了!吃包子时总是有吃到肉的感觉,而且营养价值也极高;茄子的最佳伴侣是大蒜,所以在盘馅时不要忘记放蒜粒哦......用料干茶树菇1把紫皮无子茄子1个葱1...
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发表于:06-21
从小在海边长大,除了海鲜,我还非常喜欢椰子。小时候的椰子汁,椰子炒冰都是我的最爱,可惜现在找不到纯正的了。所以经常会买椰皇回来喝椰子水,相对椰青,我更喜欢椰皇水的浓郁香甜,椰皇的椰子肉...
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发表于:03-24
面团里加紫薯是为了调色也可以省略加一点点肉松丰富口感也可以加芝士我怕冷了不好吃改成了肉松配方一共出了15只用料中种牛奶220克酵母5克面包粉和全麦粉混合350克主面团鸡蛋1个牛奶36...
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发表于:04-16
转载用料盐克小美肉包子的做法面团:中筋面粉600克(30个的量)、酵母6克、水300克、糖粉8克(可不放)、盐一小茶匙1.加入酵母、水、糖粉,37度小勺1分钟2.30秒速度3-6混合3.揉面程序2分钟4.放密...
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发表于:08-16
平日随拍训练の手册用料开心就好快乐就笑小事如美食,美食如美事的做法用心用爱...
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发表于:10-04
喜欢吃包子的小盆友欢迎跟我学如何蒸包子:此前请先准备好馅儿和发面发面方法地址:韭菜猪肉馅调制地址:用料发面调馅如何蒸包子的做法发面大概需要两小时调馅包包子包好放一会儿蒸包子:锅中...
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发表于:02-28
国内现在正渐渐进入夏天而南半球的冬天正悄然而至橙子上市的好时节做法留给你们冬天时用^_^用料橙子1-2个如何切出美美的橙子的做法详细做法点击图片看文字^_^详细做法点击图片看文字^...
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发表于:04-01
我是一名宝妈,平时在家带孩子,孩子比较喜欢吃面食,所以跟着老师傅学了这款包子和油卷,今天分享是因为我发现了如何让面变得柔软的秘诀,不知道是不是这个原因,这次做的包子蒸熟了之后非常软,和...
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发表于:07-13
有了小美,觉得做什么都是速度快做饺子也一样从活面,到活馅儿,到擀皮儿,包了80个饺子一共一个小时不到轻轻松松的吃饺子咯也喜欢饺子的你,有了小美,一定要试试包起来哦用料和面水200g中筋面粉...
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发表于:04-08
热气腾腾颤颤巍巍的肉包子,出锅干掉三个,抚慰一天的疲劳用料白菜叶子4片面粉300克猪肉300克姜沫适量酵母3克糖5克盐适量生抽老抽适量耗油适量大葱1根五香粉1克如何做透油包子白菜猪肉包...
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发表于:12-29
写这个分享是来激励一下想包粽子,又不太会包粽子的人,你可能从未开始,也可能之前包过,最后煮成了一锅米粥,这都没关系,真的可以再试试,我可能是各个阶段都经过的人,很多图片都没有拍,只有煮粽叶...
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发表于:03-02
收藏五六年的菜谱分享给大家,形状太丑了可忽略,主要分享馅料配方,这个配方是正宗的包子铺配方,自家做用的肉比外面好,美味超过外面买的包子!用料面粉400克温水200克酵母4克猪肉520克生抽16克...
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发表于:02-15
市场上的绞肉机想想就可怕,做包子做饺子离不开肉馅,自己用案板剁吧,也费心影响楼下邻居,案板清洗也是很麻烦,有了小美,哈哈,一切好简单。用料韭菜150克二层猪肉300克鸡蛋清(可不下)半个水15克生...
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发表于:09-27
这道菜真的超香超香!!!只用放盐,其他什么配料都不需要,就是最纯粹的肉香味,做的过程就十里飘香啊~炖到最后一闻味道就知道它绝对是美味!!!口水直下三千尺!用料五花肉克盐【如此简单又如此美味】...
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发表于:10-22
萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜,而且营养丰富,用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配。猪肉萝卜包子皮薄馅多,松软好吃。是一种饱腹感很强的食物。用料猪肉350克青萝卜700克葱...
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发表于:02-16
食材新鲜用料足吃得健康才是真用料面粉(小麦)500克酵母5-6克糖15克老抽4-5勺生抽1-2勺猪肉若干盐若干料酒3-4勺生姜五片大蒜6瓣葱花一大碗水适量泡打粉3-4克八角3个美味肉包子的做法买回...
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发表于:08-20
就算普通的蒸包子我们也要讲究视觉上的享受,如果你有和我一样的想法那就动起来吧,让单调的包子变成貌美如花,如花!!哈哈!!用料中筋面粉400g糖50g酵母4g红、绿食用色素各半滴或一滴小圆形...
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发表于:12-28
转载禹蒙...
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发表于:10-21
用料面粉500g安琪酵母5g猪肉200g冬笋一个做一锅包子貌美如花的做法把500g面粉放入盆中加上酵母,再放一点点白糖,有助于发酵。用筷子搅匀,加入适量的水搅拌成雪花片状。揉成面团,隔水放在37...