在美国也念念不忘家乡口味的刀鱼炖豆腐,试着做起来。
用料
东北家常刀鱼炖豆腐的做法
刀鱼洗净去内脏用一点料酒和胡椒粉盐面粉抓拌
然后锅内倒油煎至两面金黄
然后捞出鱼,用锅底油炸一点葱花把炸好的刀鱼放进去豆腐切块放进去,放郫县豆瓣酱添一点水末过豆腐和鱼。炖8-10分钟,收汁就放一点蒜末和香菜出锅
好吃好看