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发表于：12-29
用料100克葵花籽，冲洗歷乾260克水10克白酒100克新鮮蘑菇，對切或切成V4塊50克橄榄油60克紅葱頭，切半1/4-1/2茶匙鹽3/4茶匙黑胡椒粉10克醬油葵花籽蘑菇酱，TM6标准示范的做法1將葵花籽、200克...
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发表于：12-29
用料姜燒杏鮑菇250克杏鮑菇，切滾刀塊(約3公分)30克姜，切塊(約1公分)30克水或30克清酒10克醬油30克味醂20克味噌南瓜濃湯(素)10克油5克蔓，切片450克南瓜，去皮，切塊(約3公分)50克馬铃薯，去皮，切...
![「转角」标准溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「转角」标准溏心蛋方法]( "「转角」标准溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「转角」标准溏心蛋方法")
发表于：04-30
【转角】系列第八道。第一味：三色蛋。第二味：标准溏心蛋。用料关东煮1具清水2000ml食用盐4g水温100℃汤勺1只鸡蛋4个，240g白凉开2000ml时间常温6分钟，冷藏7分钟【转角】标准溏心蛋的做法关...
![阿胶糕（标准配方、标准步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的阿胶糕（标准配方、标准步骤）方法]( "阿胶糕（标准配方、标准步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的阿胶糕（标准配方、标准步骤）方法")
发表于：09-01
因为我家婆婆睡眠不好，气血不足。所以前段时间做了一次，容量不确定。这次做之前，询问了做阿胶糕的大咖们和中医师傅们，最后得出了这个标准配方比利、标准加入步骤的阿胶糕制作方法。用料黄...
![宣威火腿切装示范的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "宣威火腿切装示范的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-30
每次拿到火腿切装都要花点时间…用料火腿3大块宣威火腿切装示范的做法三大块火腿准备切装各种一次量的洗干净晾干不含水分的小盒子炼出来的火腿油，可以炒菜可以拌饭，拌饭特别好吃、加一...
![标准甜面包如何做才美味，怎么做标准甜面包简单又好吃]( "标准甜面包如何做才美味，怎么做标准甜面包简单又好吃")
发表于：09-03
用料高筋面粉400g1个全蛋50g水180g色拉油30g盐1g白砂糖80g牛奶20g酵母3g标准甜面包的做法将所有用料放入面包机中选定程序，制作750g面包！...
![标准的挤花如何做才美味，怎么做标准的挤花简单又好吃]( "标准的挤花如何做才美味，怎么做标准的挤花简单又好吃")
发表于：03-23
用料黄油克低筋面粉克牛奶克奶粉克标准的挤花的做法。。。。。...
![蔬菜炊飯&牛旁鮮菇湯，T6标准示范食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜炊飯&牛旁鮮菇湯，T6标准示范方法]( "蔬菜炊飯&牛旁鮮菇湯，T6标准示范食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜炊飯&牛旁鮮菇湯，T6标准示范方法")
发表于：12-29
用料蔬菜炊飯20克姜20克黑麻油10克乾香菇，泡軟，切絲150克高丽菜，切小丁片(約1公分)15克素蚝油1/4茶匙白胡椒粉200克水200克白米，預先浸泡30分鐘，沥干备用2茶匙枸杞，洗淨沥干牛旁鮮菇湯5克油1...
![古早味鸡肉饭&豆腐味噌汤，T6标准示范/在家自煮快乐全家餐食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味鸡肉饭&豆腐味噌汤，T6标准示范/在家自煮快乐全家餐方法]( "古早味鸡肉饭&豆腐味噌汤，T6标准示范/在家自煮快乐全家餐食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味鸡肉饭&豆腐味噌汤，T6标准示范/在家自煮快乐全家餐方法")
发表于：12-29
难易度初级准备时间15m总时间1h份量4人份用料油葱醬200克水或200克高湯30克醬油5克糖1/4茶匙盐30克油葱酥鸡肉饭&豆腐味噌湯350-400克雞胸肉，橫剖(厚約1.5公分)1100克水120克洋葱(...
![4寸戚风（标准糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（标准糖）方法]( "4寸戚风（标准糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（标准糖）方法")
发表于：03-29
此配方为4寸配方。（4寸一个蛋、6寸三个蛋、10寸五个蛋）6寸135摄氏度26分钟8寸135摄氏度37分钟～注：一：香草精总量看蛋糕大小。二：蛋黄中加入的糖量可微微减少。三：蛋白中加入的糖量不可减少。...
![标准面包700g模式食谱大全及做法，烹饪好吃的标准面包700g模式方法]( "标准面包700g模式食谱大全及做法，烹饪好吃的标准面包700g模式方法")
发表于：11-10
用料高粉320g牛奶140g鸡蛋一个糖适量或三勺食用油20g盐3g酵母5g标准面包700g模式的做法牛奶、油、鸡蛋先放入，盐和糖放入不同位置，再放面粉，最后再顶部挖个小洞放酵母。...
![暗(chi)黑(wu)系(de)拔丝地瓜示范食谱大全及做法，烹饪好吃的暗(chi)黑(wu)系(de)拔丝地瓜示范方法]( "暗(chi)黑(wu)系(de)拔丝地瓜示范食谱大全及做法，烹饪好吃的暗(chi)黑(wu)系(de)拔丝地瓜示范方法")
发表于：03-22
比较爱吃的一道菜，第一次做，完全超乎意料的味道。试新菜几乎没有失手过，这次居然败了。用料红薯2个冰糖适量白芝麻适量暗(chi)黑(wu)系(de)拔丝地瓜示范的做法地瓜去皮洗干净，切滚刀，尽量切...
![正宗美味的保姆级汤种视频示范怎么做]( "正宗美味的保姆级汤种视频示范怎么做")
发表于：12-01
面包里添加汤种是制作面包常用的一种手段，将水和面粉混合加热到65℃，使面粉糊化，增加面团含水量，使成品面包口感更加湿润绵软的方法。汤种面粉和水的比例为1：5，可以根据配方中所需要的克数自...
![番茄面片汤、鮮菇豆腐&菜脯蛋，T6标准示范食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄面片汤、鮮菇豆腐&菜脯蛋，T6标准示范方法]( "番茄面片汤、鮮菇豆腐&菜脯蛋，T6标准示范食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄面片汤、鮮菇豆腐&菜脯蛋，T6标准示范方法")
发表于：12-29
用料菜脯蛋30克萝卜干，沖洗去盐份，沥干，切段(約2公分)10克香油20克水4顆蛋，略打散鮮菇豆腐80克新鮮綜合菇類(如：鴻喜菇、雪白菇)，去根部，切段25克素壕油300克雞蛋豆腐(約1盒)，切片1茶匙枸杞，略...
![豬肉什錦麪、蔬菜蒸蛋&蒜味觸魚，T6标准示范食谱大全及做法，烹饪好吃的豬肉什錦麪、蔬菜蒸蛋&蒜味觸魚，T6标准示范方法]( "豬肉什錦麪、蔬菜蒸蛋&蒜味觸魚，T6标准示范食谱大全及做法，烹饪好吃的豬肉什錦麪、蔬菜蒸蛋&蒜味觸魚，T6标准示范方法")
发表于：12-29
难易度初级准备时间25m总时间1h15m份量4人份用料蒜味網魚250-300克紅觸魚片(約2片)1根新鮮辣椒(任何種類)，去籽，切段(約1公分)20克葱，切段(約1公分)30克蒜頭15克醬油1/4茶匙白胡椒粉20克...
![10寸标准戚风2只食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸标准戚风2只方法]( "10寸标准戚风2只食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸标准戚风2只方法")
发表于：06-29
用料蛋黄225g蛋白425g玉米淀粉25克细砂糖250克色拉油150克牛奶190克低粉250克10寸标准戚风2只的做法蛋白糖玉米淀粉干性打发；蛋黄糖油牛奶面粉搅拌均匀；蛋白和蛋黄糊混合均匀；烤箱160度35...
![甘纳许的错误示范的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "甘纳许的错误示范的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-10
第一次做Ganache用料黑巧克力30克淡奶油35克甘纳许的错误示范的做法法芙娜66%黑巧没切碎倒入淡奶油放进微波炉热了30秒的结果妥妥的水油分离巧克力切碎微波炉20秒细腻有光泽！小贴士这个...
![菠菜炒豆腐（标准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜炒豆腐（标准版）方法]( "菠菜炒豆腐（标准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜炒豆腐（标准版）方法")
发表于：02-13
菠菜和豆腐可以放一起炒，只要提前把菠菜中的草酸去掉就可以了。用料菠菜一斤豆腐一大块葱4～5厘米姜2片干辣椒看个人口味食盐约3勺，详情见后面描述菠菜炒豆腐（标准版）的做法首先将菠菜洗净备...
![燕盏的泡发（示范）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕盏的泡发（示范）方法]( "燕盏的泡发（示范）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕盏的泡发（示范）方法")
发表于：11-02
我们家的顶级燕盏泡发率约5-7倍用料燕盏1只清水适量燕盏的泡发（示范）的做法干燕盏1只，6克于清水中浸泡浸泡2小时后浸泡4小时后浸泡完成：32克小贴士微信：dawanbb...
![标准面包(面包机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的标准面包(面包机版)方法]( "标准面包(面包机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的标准面包(面包机版)方法")
发表于：11-24
用料高筋粉250克盐1.75克糖粉50克干酵母4克蛋50克左右(一个)奶粉15克低盐黄油30克水100克标准面包(面包机版)的做法准备所有材料除黄油和盐以外的材料水，蛋，糖，奶粉，粉依次放入面包桶。在...
![蛋糕，淡奶油裱花，示范（持续更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕，淡奶油裱花，示范（持续更新）方法]( "蛋糕，淡奶油裱花，示范（持续更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕，淡奶油裱花，示范（持续更新）方法")
发表于：11-13
持续更新有点长，可保存方便观看。如何做稳定淡奶油，及淡奶油打发在下方链接:用料淡奶油蛋糕，淡奶油裱花，示范（持续更新）的做法此类花嘴的尖端是一平整的小圆孔，主要应用于蛋糕边缘线条的拉制...
![标准面包如何做才美味，怎么做标准面包简单又好吃]( "标准面包如何做才美味，怎么做标准面包简单又好吃")
发表于：04-26
用料高筋面粉250克鸡蛋1个黄油25克酵母4克糖40克奶粉10克水90毫升盐2克标准面包的做法把所有材料量好，直接放进面包机小贴士用东菱面包机做的，很好。...
![干煸豆角（标准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸豆角（标准版）方法]( "干煸豆角（标准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸豆角（标准版）方法")
发表于：10-28
干煸豆角，很平常的一道菜，此为标配版，总在饭馆吃，自己也可以做，难度相当低滴。用料当然要有豆角，就是四季豆多少随意，看饭量猪肉少许。。。花椒看口味，不放也行干辣椒必须有，看口味葱、姜盐、糖...
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发表于：05-18
标准版是为PKU亲友们设置的，CKD肾友需要在此基准上加个鸡蛋或肉丁哦！这道菜的灵魂是，黄瓜丁和胡萝卜丁都要切成5毫米的正方形大小!标准的口味在味蕾上跳舞，愉悦的色彩搭配让进食更爽口。用...
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发表于：01-21
用料水150克糖50克盐2克奶粉40克黄油40克鸡蛋（大）1个高筋面粉300克酵母6克标准吐司的做法酵母最后放...
烹饪屋
