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发表于:03-02
我们家祖籍是河南的,由于姥姥那一辈的工作原因,全家搬到了西安。所以,虽然在西安生活了几十年,家里还是保有一些河南的饮食习惯,例如这个炒面,或者叫烩面。我们家里从我打小就有这么一句话"...
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发表于:04-21
也叫“皮渣”、“焖子”,我们当地叫“青蒸”。在河南农村,这是宴席上的大菜。吃法很多,扣碗、烩菜、凉调、生煎等,老一辈的特别喜爱。可煎可烩,炒菜作汤,香儿不腻、口感筋道。今天,河南人给大...
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发表于:01-20
用料鸡腿6只鸡蛋10个海菜结少许干豆腐串20串葱姜少许八角2个花椒适量白芷1片香叶3片料酒适量生抽适量老抽适量冰糖少许盐适量食用油少许拿肉都不换的好吃卤味的做法豆腐串用热水冲洗泡...
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发表于:10-18
春天到了,吃野菜的季节,前几天嫂子拿来了好多荠菜,刚从地里挖的,新鲜的很。想着怎么吃才好呢,干脆做成馅,包包子、饺子都可以!用料面粉酵母水荠菜鸡蛋木耳香菇盐鸡精蚝油花椒粉五香粉生抽香油...
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发表于:09-18
用料嫩豆腐500克葱2根色拉油适量水淀粉半勺淀粉3勺水料汁:2勺生抽1勺耗油1勺白糖少许盐2勺水料汁和水淀粉提前调好拿肉都不换的《香煎豆腐》的做法豆腐尽量选嫩点的葱切大段,从中间一分...
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发表于:01-03
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半...
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发表于:03-07
用料杏鲍菇3个小米椒5个香葱3棵香菜2根大蒜4瓣辣椒面1勺芝麻适量蚝油1勺生抽2勺香油1勺辣椒油半勺糖适量盐适量食用油适量香醋1勺✿凉拌杏鲍菇✿拿肉都不换的做法杏鲍菇洗净上锅蒸20分...
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发表于:11-28
用料豆腐1块鸡蛋2个葱花10克拿红烧肉都不换的美味豆腐的做法豆腐洗净,切小块放入热水中焯水30秒,捞出,晾凉鸡蛋打散倒入焯好的豆腐中一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,少许食盐,调成料汁倒油,蒜末爆...
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发表于:09-09
今天给大家分享一道很简单的家常菜——清炒红薯叶,口感脆嫩、健康低脂!小时候在农村还拿着红薯叶{也就是地瓜叶子}当耳环项链,万万没想到炒起来竟然这么美~~用料红薯叶1把肥猪肉50克蒜头2...
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发表于:12-05
现在正是开始吃毛豆的时候,天气炎热,做一份凉拌毛豆解暑又解馋,好吃又不长肉,关键是拿肉也不能换~😂😂😂用料毛豆500克生抽3勺蚝油1勺香醋1勺白糖1勺鸡汁1勺食用油适量食用盐2小勺生姜2片蒜...
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发表于:03-24
超级喜欢吃香菇,每次餐桌上只要有香菇,每次必光盘,饭都可以多吃几碗。香菇随便炒一炒,比肉都好吃!今天在超市买到了非常新鲜肉质饱满的香菇,回到家立刻开工,非常美味下饭的素炒香菇出锅了,不要...
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发表于:03-24
用料土豆2个香葱适量熟芝麻适量味好美照烧酱适量料酒1勺食用油适量拿肉都不换的——照烧土豆丁的做法土豆切成约两厘米大小的丁。炒锅烧热倒入适量食用油,放入土豆丁煸炒至金黄色边缘微...
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发表于:04-14
用料鸡蛋六个调料如下图葱花适量熟白芝麻(可省略)适量拿肉都不换的糖醋荷包蛋的做法如图准备调料,嗜酸的可以多加一勺陈醋鸡蛋中小火煎至半熟,当然你也可以煎至全熟,各凭口味哈😊倒入调料,大...
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发表于:02-23
用料泡好的腐竹350克火锅底料30克郫县豆瓣酱15克蒜苗5根鸡蛋一个土豆淀粉30克干木耳一小把拿肉都不换的惹味腐竹的做法买来的湿腐竹再清洗两遍,控干水分木耳洗净,摘掉根蒜苗切斜段把控好...
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发表于:04-14
喜欢吃茄子的宝贝动起来,简单好做!在家做经济实惠!记得多做米饭哦!用料茄子2个糖1勺淀粉2勺番茄酱1勺老抽1勺生抽1勺蚝油1勺盐5克油2大勺🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的做法茄子切块用淀粉抓...
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发表于:09-18
用料笋500克蒜4瓣生抽1勺老抽1勺白糖半勺拿肉都不换的油焖笋的做法笋去皮,切成小块备用。蒜切成末备用。起锅烧油,油不是很热的时候倒入蒜末炒香,再加入笋炒至笋表面微焦后加入生抽,白糖,老...
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发表于:10-02
我很喜欢吃茄子,特别是糖醋茄子,好吃的不得了!今天教大家做超级无敌好吃的糖醋茄子,酸酸甜甜超下饭!用料茄子1个醋两勺生抽一勺番茄酱两勺盐适量白糖一勺茄子这样做,拿肉都不换!的做法准备糖...
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发表于:12-24
受疫情的影响最近都宅在家里,做些自己爱吃的美食给自己和家人改善一下心情。用料面粉500克牛肉100克鸡蛋2个土豆1个红萝卜0.5根豆角100克豆腐一小块木耳5朵黄花菜10克调味料盐、蚝油、...
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发表于:06-08
用料面团:面粉250克酵母2.5克白糖10克猪油(可不放)3克温水130克馅料:青菜、香菇、豆干、粉条、鸡蛋、虾皮调料:生抽、蚝油、盐、白糖、食用油、芝麻油拿肉都不换的松软素包子的做法面粉里加...
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发表于:01-22
小时候每逢到天冷地冻的时候,妈妈经常买水豆腐回来,晚上把豆腐放在容器里,放在平台上过夜,第二天早上豆腐就变成了冻豆腐,豆腐颜色变灰组织呈蜂窝状,妈妈做成红烧冻豆腐简直就是人间美味用料...
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发表于:11-03
最近都在减肥吃素,都知道西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一,但是做法单一总吃就腻了,这道西蓝花简直不要太好吃,推荐给大家尝试一下。用料西蓝花1棵木耳5朵胡萝卜1...
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发表于:02-28
用料米线100克鸡蛋1个胡萝卜1/3根花生油适量洋葱少于生抽1勺瘦肉100克盐适量辣椒半个火腿2根拿肉都不肯换的炒米线的做法起锅烧油倒入配菜翻炒炒鸡蛋,全部配菜放一旁备用米线放生抽一起...
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发表于:03-05
刷抖音看到的糊涂面,学着做了下,真的好吃!用料面条芝麻叶黄豆芽葱白菜玉米面盐克生抽勺老抽勺十三香南德调料拿肉都不换的糊涂面条的做法玉米面用一碗凉水混合另起一锅放水煮开后倒入调好...
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发表于:02-05
简单易学,好看又好吃,需要视频教程的可以加我微信(547940843)备注下厨房用料金针菇1把蒜10瓣生抽2勺耗油2勺小米辣6个粉丝1把火腿肠1根金针菇不煮不炒,好吃又下饭,这样做拿肉都不换的做法先...
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发表于:11-23
最喜欢菌类了!香菇金针菇杏鲍菇……反正就是爱不释手(⑉°з°)-♡。今天新年给大家带来一款特别应景的菜,颜值高又好吃,如果你也喜欢赶快露一手吧!每天更新傻瓜教程,记得收藏我呀!用料杏鲍...