![茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图]( "茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图")
我很喜欢吃茄子，特别是糖醋茄子，好吃的不得了！今天教大家做超级无敌好吃的糖醋茄子，酸酸甜甜超下饭！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 醋 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 番茄酱 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 一勺 |
茄子这样做，拿肉都不换！的做法
准备糖醋料汁，碗中加两勺醋，一勺生抽，两勺番茄酱，适量盐，一勺白糖，少许生抽，适量淀粉，小半碗水搅拌均匀备用
![茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图 第2张]( "茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图 第2张")
茄子两个，去皮切小块，加适量淀粉抓匀
锅中入油，稍微多一些，倒入茄子，小火慢煎，煎至茄子熟透微黄后盛出备用
![茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图 第3张]( "茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图 第3张")
锅留底油，爆香蒜末，倒入炒好的茄子，翻炒均匀，淋入料碗，烧至粘稠即可！
![茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图 第4张]( "茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图 第4张")
出锅后撒上葱花点缀一下，非常完美的一道下饭菜制作完成！超级无敌好吃哦！
![茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图 第5张]( "茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤图 第5张")
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