相关家传秘制咸鸭蛋的最好吃的做法

家传秘制咸鸭蛋

发表于：11-21

原本很家常的咸鸭蛋，因为选材用料的讲究而与众不同。来自大山的红土和某著名品牌白酒是制作的关键，制作过程中无油无菌操作也相当重要，再着就是学会等待，美味需要时日。用料鸭蛋若干深山红...
家常咸鸭蛋

发表于：10-22

用料鸭蛋50个高度白酒100克盐300克家常咸鸭蛋的做法买回来的鸭蛋，用水清洗干净，晾干，用干棉布擦净，不能留下水分。准备高度白酒，我用的茅台镇系列白酒，把擦净的鸭蛋放到盛有白酒的容器里浸泡...
自制咸鸭蛋

发表于：10-20

用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口...
咸鸭蛋家常自制方法

发表于：11-19

用料食材：鸭蛋35个食材：盐，八角，花椒少量，5/6粒食材：高度白酒100克咸鸭蛋家常自制方法的做法第一步：买回来的鸭蛋寖泡在水里一会，时间不要太长，就用流水把鸭蛋表面洗干净。注意洗的时候把有裂痕...
咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法

发表于：06-03

坐标广西北海西场镇。家里养了几十年的海鸭，咸鸭蛋的做法也是老一辈的方法，非常稳定，香咸适宜，100%出油。我们乡下腌咸蛋大多喜欢用瓦缸，所以量比较大。家庭制作请看小贴士。用稻草灰腌制鸭...
腌制咸鸭蛋

发表于：07-17

偶遇农家自养自产鸭蛋又好又新鲜，又是每逢端午咸鸭蛋是必上的一道主食，临时决定自制咸鸭蛋。用料鸭蛋15个二锅头1瓶盐1袋腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋清洗干净晾干，倒出半碗二锅头，把鸭蛋放二锅...
咸鸭蛋腌制

发表于：06-24

这批是3月6日腌制的，4月17日打开看的！下次做的时候上传图，手机的照片好像全被我删除了！用料鸭蛋盐高度白酒保鲜膜咸鸭蛋腌制的做法在市场买的农户自家养的鸭生的新鲜鸭蛋！买回家的鸭蛋用水...
自家祖传秘制酱牛肉

发表于：07-09

老爸多年酱牛肉经验，非常好吃用料牛腱1500克葱，姜，蒜，料酒适量老抽，生抽适量干黄酱2两王致和大块腐乳一块八角，花椒，香叶，桂皮，枸杞子适量干山楂几片自家祖传秘制酱牛肉的做法牛腱子肉用凉水泡...
传男不传女之秘诀咸湿魅香鸭脚/翼

发表于：11-24

用料丁香3颗肉桂食指长短红糖硬币大小陈皮五片姜切丝少许蒜四五颗豆瓣酱一勺传男不传女之秘诀咸湿魅香鸭脚/翼的做法清洗好鸭脚和鸭翼。热水抄一次放入直饮水中泡几分钟准备好材料，丁香...
自制咸鸭蛋

发表于：08-03

用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸...
秘制咸水鸭

发表于：02-06

去家乐福买了现切的咸水鸭~回来弄给牛哥吃吃用料咸水鸭半只酱油耗油白酒姜丝大葱香叶花椒桂皮秘制咸水鸭的做法把鸭子清理清理切块切块锅烧热不要倒油把鸭皮朝下把油煎出来~这样皮也会...
家传秘制陈皮鸭

发表于：12-21

舌尖上的中国曾经介绍过一个澳门的陈皮鸭，这个在盛产陈皮的新会有很多人会做，各有细节不同。我在这里介绍的是我们家里的做法。陈皮鸭滋味入骨，可口甘香，对身体有益，是一道适合家庭聚会时吃...
研制咸鸭蛋

发表于：07-23

平时买咸鸭蛋，又贵质量又不好，自己腌的干净卫生，成本还低，又香还出油出，想吃就吃！用料咸蛋20个高度白酒适量盐40克桂皮两大片香叶5张八角4个研制咸鸭蛋的做法清洗鸭蛋，晾干准备一个大小始终，有...
秘制咸鸭蛋

发表于：08-10

这个是从老家学来的方子，特别简单快手，而且咸淡合适，蛋黄也有上油。夏天到了，咸鸭蛋配各种粥，非常不错的！分享给大家咯……用料青皮鸭蛋随意多少个海盐适量白酒适量八角适量砂姜适量花椒适量...
腌制咸鸭蛋

发表于：05-31

用料红心鸭蛋30个高度白酒（55°-65°）适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的，不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房，再次感谢他教的好方法，我也想把这个方法分享给大家...
家传不破壳超香秘制方法煮蛋

发表于：12-14

光煮算什么英雄好汉，试过＂焖＂吗？用料盐3克鸡蛋按需求家传不破壳超香秘制方法煮蛋的做法将鸡蛋洗净，不然⋯你懂的。加入能没过鸡蛋的纯净水！调最大火加盐水开转中小火煮四分钟，关火，盖盖焖五分...
家庭版~腌制咸鸭蛋

发表于：04-22

自己腌制的咸鸭蛋，不添加任何东西。图的就是干净卫生。我腌制很多次了，每次20个鸭蛋不到。味道不错~推荐大家，也简单!用料鸭蛋16个高度白酒适量盐适量保鲜膜适量家庭版~腌制咸鸭蛋的做法...
阉制咸鸭蛋

发表于：06-28

买的黄泥海鸭蛋还没到，今天得空就自己动手腌制了一些，算算到十五过节就可以吃啦！还是很期待的！😚😚一定要富得流油啊！😄😄用料鸭蛋+鸡蛋50枚食用盐3袋（约1000克）郎姆酒150毫升厨房用纸一卷水...
家传秘制美味酱牛肉

发表于：11-18

漫长的炎炎夏日，有了酱牛肉的陪伴，再寡淡的日子仿佛也变得温暖、富足而有滋味。酱牛肉一头锁定着成家立业后的责任，另一头则永远牵绊着，那记忆深处的，妈妈带给我们的，家的味道。用料牛腱子肉...
秘制咸鸭蛋腌法

发表于：03-21

之所以自己腌咸鸭蛋，就是为了端午节那诱人的蛋黄粽子。试过买来的咸蛋黄，对于追求尽善尽美的人来说真是不能接受，所以尽管麻烦，每年还是要自己腌鸭蛋，这样才能做出正宗的蛋黄粽。鸭蛋腌制周...
传统咸鸭蛋

发表于：11-08

沙沙微微出油的咸鸭蛋，配上浓稠的大米粥。这样的早餐既朴实又温情。用料鲜鸭蛋20只盐160克开水1600毫升高度白酒30毫升乐扣2.4升会呼吸玻璃瓶1个传统咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗干净。放在空...
尤家秘制香酥鸭～独家秘方

发表于：06-28

香酥鸭，是四川名菜，在我的老家也由来已久，什么时候有的已不可考。但大多数香酥鸭制作工艺较为简单，只是采用卤、炸两道核工序，鸭肉入味不足，口味与普通卤鸭相比，仅仅只是增加了油炸的香味。而...
奶奶家传的秘制鸡翅

发表于：05-12

来美帝快一年了做过很多菜唯一这道奶奶出国前教我的家常鸡翅每周都会做一次也是老蔡百吃不厌的一道菜封面的图又是我随手拍的(;´༎ຶД༎ຶ`)用料食材：鸡翅10-12只调料：李锦记生抽适量...
自制咸鸭蛋（流油的秘诀）

发表于：07-09

新西兰的鸭子遍地跑的时候，朋友晚上三点潜入芦苇丛中蹲点，找到了野鸭子的窝，白天一举拣回80颗鸭蛋。当我看到朋友后备箱里满满的鸭蛋，和他不知如何安放的苦恼，自然自告奋勇帮忙销赃，回去就腌...
腌制咸鸭蛋家常做法

发表于：12-29

第一次和大家分享菜谱，图有点少。我尽量表达清楚。相比裹盐法，泡水法更容易出油。注意，要全程无油无生水。鸭蛋晾干，容器洗干净晾干。用料鸭蛋随意，我这是45个水最好事先量好，避免浪费盐适量...