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【香煎/烤杏鲍菇】两种吃法两种体验

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:2.39W
「香煎/烤杏鲍菇」两种吃法两种体验的做法步骤图

杏鲍菇既有肉类的弹性口感，又有菇类的独特香气，特别适合用来烤或者煎，味道一级棒

用料  

杏鲍菇 几个
水 40克
糖 少许
盐 少许
生抽 1勺
老抽 1/3勺
耗油 1/2芍
黄酒（料酒） 1勺
糖 3克

【香煎/烤杏鲍菇】两种吃法两种体验的做法  

  1. 杏鲍菇洗净后切成6mm左右的片，切花刀

    「香煎/烤杏鲍菇」两种吃法两种体验的做法步骤图 第2张

  2. 调一碗酱汁，一点水，生抽，老抽，耗油，一点点糖，可以放点黄酒或者料酒更香，口淡的不放盐了，口重的可以放几克盐

    「香煎/烤杏鲍菇」两种吃法两种体验的做法步骤图 第3张

  3. 第一种吃法，把杏鲍菇放进酱汁里泡5分钟左右

    「香煎/烤杏鲍菇」两种吃法两种体验的做法步骤图 第4张

  4. 烤盘垫上锡箔纸，刷一层油，把腌制好的杏鲍菇放上去，200度15分钟

    「香煎/烤杏鲍菇」两种吃法两种体验的做法步骤图 第5张

  5. 烤好后可以撒黑胡椒可以不撒，即可开吃

    「香煎/烤杏鲍菇」两种吃法两种体验的做法步骤图 第6张

  6. 第二种做法，平底锅加油，把杏鲍菇放下去稍微煎一下，然后把剩下的酱汁倒入锅中

    「香煎/烤杏鲍菇」两种吃法两种体验的做法步骤图 第7张

  7. 不时搅拌，大火收汁
    收干了起锅

    这种做法做出来的杏鲍菇味道更醇厚，同时也很好吃哦！有种吃红烧肉的感觉~

    「香煎/烤杏鲍菇」两种吃法两种体验的做法步骤图 第8张
Tags：吃法 杏鲍菇
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