紫甘蓝一度让我觉得很无措,是不知道该怎么才好吃,网上的凉拌的方子都是先用燕杀睡猴再拌,一来出水后颜色不好看,二来营养会友流失不喜欢,我自己的方法事不杀水直接拌,好看呦美味还简单,大家赖试试吧!
用料
紫甘蓝 | 适量 |
糖 | 克 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
无需提前盐杀水的美味凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝能切多细就企鹅多细的丝,依次放入生抽一点点,白糖适量,盐一点点,香醋或者白醋都可适量最后淋香油,吃的时候才拌匀,一定不要提前拌好那样回出水不好吃了
小贴士
一定不要提前拌好,一定吃的时候才拌匀,那样不容易出水好看且味道浓郁