相关奶油酥卷的最好吃的做法

奶油酥卷

发表于：12-10

再简单不过的下午茶点心。用料冷冻酥皮（飞饼皮）卷筒模具（没有可用较粗的火腿肠代替）淡奶油200g砂糖30g糖粉奶油酥卷的做法冷冻酥皮切长条，裹在卷筒模具上，烤箱220度预热，200度烤10-15分钟即可...
焦糖奶酥卷

发表于：04-19

面团与隔壁柠檬卡仕达多拿滋共享用料◆烫种粉20克水40克◆主面团高粉200克奶粉10克老面60克水80克盐2克糖30克鲜酵母5克黄油20克◆焦糖奶酥焦糖奶酥卷的做法焦糖奶酥：奶粉20克、焦糖酱2...
奶酥卷

发表于：04-18

牛扎：没想到吧，我今年又换了新马甲……每年都要“被迫”更新一次的牛扎系列从最初的牛轧糖到牛轧饼，到雪花酥、奶枣……今年最新的：奶酥卷，只是换了些配置而已，但这个口感竟然还不错，比去年的...
奶酥牛奶卷

发表于：06-30

用料面团鸡蛋1个（40g）牛奶140g蜂蜜15g奶粉13g盐3g白糖15g高筋粉（金像）275g黄油15g坚果碎适量酥粒黄油5g低筋粉10g糖粉5g奶酥牛奶卷的做法酥粒做法：软化黄油+低粉+糖粉混合搓成小粒面团一发...
香酥奶油蛋卷（小美版）

发表于：08-22

跟金粒籽老师学的这款蛋卷，老师的配方和做法都写的特别细心毫无保留，特别感谢老师的辛苦付出。买了小美做蛋卷就更方便了，把金粒子老师的这款蛋卷配方转成小美版记录下来，方便制作。没有小...
油酥花卷

发表于：12-24

面食到底还是自己手做的才最有味道用料面粉酵母油盐白芝麻油酥花卷的做法酵母粉化水和面，醒至两倍大揉面排气制作油酥：适量面粉➕盐➕打碎的白芝麻混合，淋上热油，搅拌均匀把揉好的面团擀至...
油酥小花卷

发表于：06-26

用料面粉300克温水180克酵母3克白糖5克油酥小花卷的做法用温水和成光滑的面团醒面十分钟，利用这个时间来做油酥调制好油酥也可以涂完油酥后，洒上一层黑芝麻。做成花卷形状形状做成花卷后...
椰皇奶酥卷

发表于：01-16

用料高粉300g鲜奶油140g牛无盐黄油100g幼砂糖40g酵母4g鸡蛋35g芝士粉10g蛋黄50g奶粉40g椰蓉70g淀粉1ts奶20g椰皇奶酥卷的做法加入所有的做面包的料揉成面团扩展覆盖保鲜膜后发酵直至原...
奶油酥脆皮奶油酥卷蛋挞皮版

发表于：12-24

蛋挞皮放凉后挤奶油～用料蛋挞皮12个淡奶油250克一盒奶油酥脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的做法蛋挞皮，脱壳，室温软化至能压成平面呈饼蛋挞锡纸壳卷成卷，用蛋挞皮包裹，入预热200度烤箱25分钟，至表面金...
咖啡奶酥卷

发表于：05-18

资深的咖啡控，没有咖啡就醒不过来的人，对于任何的咖啡产品，我都喜欢尝试。尤其咖啡+面包都是我的最爱，当然一定别忘了上面的黑巧克力，都是我爱吃的。方子参考了啊呜老师，奶酥改自孟老师的相...
健脑益智奶油松瓤卷酥

发表于：09-24

旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。一一红楼美食家中做凡看过《红楼梦》这本奇书的人，都会对书中提过的美食垂涎欲滴吧，但望文不能解谗，为满足自己的味蕾...
双重奶酥卷

发表于：04-02

原方参考《孟老师的100道面包》，略做调整，双重奶酥层次更丰富，味道更香浓，如果要减肥就别看了，嘿嘿。用料【面团】高筋面粉200克绵白糖15克盐1克奶酪粉5克全蛋液25克水70克淡奶油40克鲜酵母...
椰子卷椰奶蛋卷松脆芝麻香酥脆卷无油

发表于：03-19

椰子和蛋奶味超级浓郁，配方没有加油，因为椰浆和椰蓉本身脂肪含量就已经很高了，超喜欢tropicalfields的椰子卷就整了这个配方，口感方面tropicalfields卷的很扎实，这款比较酥松，但是味道很接近...
【西点中级_清酥】奶油角内/热狗酥卷

发表于：01-20

西点中级WK1奶油角内6个热狗酥卷6个配料是一种的量开酥尺寸18x40cm这次上课开酥用了3-4-3，平时开酥用3-3-3即可，菜谱里写的也是3-3-3开酥面团筋度不够，导致烤的时候都断开了用料面团中筋...
奶酥卷卷包

发表于：11-24

好次到停不下来用料依个人喜好的甜面包方子+奶酥馅奶酥卷卷包的做法发酵好的面团分等量小份，松弛后，取其中一份擀成长椭圆形，抹上馅料；对折；卷起；逐个放入模具或烤盘里，再次发酵完成后抹蛋液，1...
零失败酥皮奶油卷卷

发表于：09-09

分享一个超级简单的奶油卷做法！手抓饼也能搞定，酥到掉渣渣～搬运自小红薯：喵酱日食记（有超多粉丝，经常分享一些高颜值甜品）侵删。用料酥皮（可以用原味手抓饼代替）4张打发的奶油适量锡纸一张牙签...
抹茶奶酥卷

发表于：09-22

用料面团：牛奶170克酵母3克糖15克日清高筋250克盐2克黄油15克奶酥馅：黄油30克糖30克鸡蛋30克低粉25克抹茶5-7克抹茶奶酥卷的做法把面团材料除了黄油跟盐其他都放入主锅，设置30秒速度3-6混...
奶酥卷。

发表于：11-25

用料鸡蛋57.7发酵粉3水57.7牛奶57.7高粉300黄油40糖50奶酥卷。的做法后油法揉出手套膜擀成椭圆形后铺一层奶酥馅中下层165度。al...
油酥饼卷

发表于：05-02

酥皮的制作起源于公元16世纪。酥皮面团是较为繁复的面类加工手法之一，不同国家、不同地区的大厨有各种不同的做法。各种做法的中心意思是将面团和脂肪融合在一起，经过多次折叠让面团起酥...
清酥笔记（奶油角/热狗酥卷）

发表于：06-16

何年英老师的中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）此清酥成品为热狗酥卷和奶油角用料中粉200g全蛋液15g黄油15g水90g左右酥皮油90g清酥笔记（奶油角/热狗酥卷）的做法将粉推成环...
奶酥蛋卷

发表于：02-10

用料棉花糖700克黄油100克奶粉120克肉松1包盐2克蛋卷3盒奶酥蛋卷的做法我买了应些材料，很多也用不了，肉松好用，其它粉也不好吃小火融黄油🧈放入棉花糖加上奶糖，盐关火小炒备好材料，棉花糖放...
油酥卷

发表于：12-30

用料面粉500克水250克盐少许食用油少许酵母3克白糖少许油酥卷的做法盆中放面粉和白糖，用温水（36–39）度，把酵母化开，倒入盆中把面粉搅拌成絮状。揉成光滑面团待醒发两倍大。面发好了，这个过...
榴莲奶油夹心酥脆蛋卷

发表于：11-24

跟男票两人都是榴莲控，最近他很馋蛋卷，做了几次后决定将最爱的榴莲奶油二者结合。酥脆的蛋卷包裹绵软的榴莲奶油，提升了普通蛋卷的口感和层次。榴莲控一定要试试这个蛋卷吃法！赞不绝口！！榴莲...
油酥卷饼

发表于：08-05

用料面粉500克鸡蛋两个食用油150克火腿肠3根生菜100克油酥卷饼的做法锅内放油，油热后放50克面粉不断搅动，把面粉炒至微黄，盛出放凉备用。鸡蛋放碗内打成蛋液，火腿肠从中间切开备用。用剩下...
奶酥卷

发表于：04-09

用料面团高筋面粉150克全蛋19克水52克黄油10克盐1/8小勺克奶粉4克淡奶油30克糖12克干酵母1/2小勺内馅玉米淀粉3/8小勺奶粉38克鸡蛋8克盐1/8小勺糖粉12克黄油22克奶酥卷的做法面团料（主...