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发表于:10-09
酒酿是滋补品之一!配上枸杞,红枣,党参,简直是美味。美容,养颜,喝上几天整个人气色好,嘴唇红润,感觉气血足了,还有丰胸效果哦!用料酒酿3勺枸杞8粒红枣5颗党参几片鸡蛋1个酒酿汤(米酒)的做法在锅中将...
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发表于:03-10
我吧喜欢喝点酒,但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒,这个糯米酒的口味就适合我,今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水,大...
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发表于:02-22
用料糯米2500克酒曲20克凉白开米酒酿的做法浸泡3个小时放入木桶蒸20分钟把酒曲碾压成粉末状酒曲碾碎后糯米蒸熟用凉开水冲凉沥干倒入酒曲拌匀拌匀后的糯米放入陶罐内糯米压实用擀面杖...
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发表于:03-26
地方叫法都有所不同☝️(作用:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。)最详细最清晰的做法请往下翻噢~用...
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发表于:01-25
自制酒酿比市售的香甜,进一步可酿米酒,活性高的老酒酿可作为酵种发酵馒头和面包,甜度很高不需要加糖,酒粕还可以敷脸做面,活性酵素有没有?🌈1、酿成甜米酒以后可以做:这款有浓郁的酒酿香甜味,...
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发表于:09-05
酒酿也叫醪糟,小时候因为那个年代的条件所限,只有在天热的时候才能吃上酒酿。我经常巴巴的等待初夏的到来,每天时不时就要去掀开锅盖看看酒酿做好了没有。很喜欢我们姑苏的一道甜食:酒酿圆...
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发表于:02-19
第一次做糯米酒,很成功,之后就开始了和酒酿有关的的美食之旅!万万没想到,酒酿鸡蛋或者酒酿八宝粥可以暖胃,排湿驱邪,还能减重,达到减肥效果!可能有些肥胖是因为湿气重吧(^_^)/美女们不妨试下!酒...
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发表于:04-20
一直很爱吃,外面买的太甜,没什么酒味,没有小时候的味道,自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝,超解渴,胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋,全身暧和,还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年,...
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发表于:07-09
月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾,我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝,补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米!觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜...
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发表于:05-02
最近开始馋酒酿,想起了好闺蜜君君,在我坐月子时,亲手酿了米酒给我,喝了足足半个月,回味无穷~于是准备亲自操刀试一下,以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的,都好神奇,用一些特定的...
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发表于:02-16
注意事项:1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃),可适当延长发酵时间。但温度不宜高,否则会失败。2、全程必须无油无生水,拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了,宁可扔掉,否则你浪费的会更多!本...
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发表于:02-16
酒酿是全家都爱吃的甜点之一,特别是先生和妈妈。记得小时候外婆冬天会做很多甜米酒,家里的孩子一起吃饭的时候会拿小酒盅一起喝,很开心呢。用料糯米1000克酒曲8克凉白开适量酒酿和米酒的...
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发表于:07-21
小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿,不管是煮鸡蛋还是汤圆,都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足,但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉...
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发表于:08-31
用料糯米500克凉开水2碗酒曲2--3克酒糟(甜米酒)酒酿的做法糯米洗干净用清水浸泡一晚上(夏天温度高最好放进冰箱以防糯米闷坏)(第二天把泡好的糯米铺好上锅蒸(不要铺太厚不然有些糯米不熟)蒸中...
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发表于:02-18
前段时间济南超级闷热突然想到《小森林》里女主在同样闷热的天气dundundun喝米酒的镜头突然感觉十分解暑所以决定自己也做一次✨做好后立马喝了一小杯。口感绵软,微有气泡,酒精味并不是...
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发表于:08-06
米酒有补血养颜、舒筋活络的功效,对孕妇和宝妈更是有好处。夏天喝杯甜甜的冰米酒,神清气爽。早上给自己做份米酒蛋花汤,只需要五分钟哦~用料糯米2kg甜酒曲8g凉白开适量㊙韩式甜米酒🍹米酒...
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发表于:02-21
甜酒酿自己做了7/8次,一段时间内,春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助),想要酒酿好吃,要在过程中总结经验!在这里用料的多少就不写了,其他方子都有,随便一个都可以。用勺子一压甜酒...
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发表于:11-19
好喝的甜米酒,酒酿。夏季必备消暑神器。甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小...
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发表于:11-14
用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布,放在蒸锅里,中间钻几个孔大火把水烧开,中火蒸45分钟这...
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发表于:03-27
🔆米酒于我而言好似一种情怀,也是儿时幸福的回忆,那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒,一年四季想吃时就会做上一小缸,记得那年正值夏季,读小学的我中午放学回家,趁...
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发表于:08-15
轻松上手简单美味快来试试吧用料玫瑰花瓣随意酒曲1.2—1.5克圆糯米500克凉开水250—300克玻璃瓶,搪瓷盆(一次性塑料盒)个米酒.酒酿的做法糯米淘洗干净浸泡6小时左右,冬季适当延长,至轻捻米...
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发表于:01-09
喜欢中式甜品的,这道家常甜品可不能错过哦……用料酒酿汤圆糯米小圆子芋圆鸡蛋酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法煮好小圆子/芋圆/汤圆,捞出来放入一个碗中,加一点煮汤圆/芋圆的汤。酿...
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发表于:07-02
在老家奶奶会做一大盆米酒,一吃可以吃一个月,想念米酒的味道~奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆,麻花煮硬一点,超级好吃丫!😀突然发现自己也可以做,而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘...
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发表于:10-16
用料糯米20斤水适量酒药3颗酿糯米酒酿的做法提前一晚把糯米洗净泡一夜。把蒸糯米用的蒸子、棕片洗净第二天早上就把糯米捞到蒸子中大火蒸到糯米熟透哈哈,老家的老厨房暗到我看不见东西...
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发表于:04-10
营养美味易操作,美容养颜,补气养血。因为我喜欢吃醪糟鸡蛋,老公喜欢醪糟汤圆,为了大家都可以吃到我就把三种煮一起啦~家里有枸杞和大枣也加了一点点(不加也可以)视情况而定.营养分析1.汤圆粉...