糯米酒、酒酿的神奇功效——酒酿鸡蛋、酒酿欧包

第一次做糯米酒，很成功，之后就开始了和酒酿有关的的美食之旅！
万万没想到，酒酿鸡蛋或者酒酿八宝粥可以暖胃，排湿驱邪，还能减重，达到减肥效果！可能有些肥胖是因为湿气重吧( ^_^)／美女们不妨试下！
酒酿发面，做欧包，那是绝了，面发到你不敢想象的大，差点没把面盆盖子顶起来！欧包的味道很OK！
下面说说欧包做法吧( ^_^)／

用料  

糯米酒、酒酿的神奇功效——酒酿鸡蛋、酒酿欧包的做法  

1. 将糯米酒酿和中筋面粉混合，常温发酵，发酵到表面有充足气泡就可以当老面用了。
   放了一克酵母，也就是象征性的，估计不放也是OK的，只是时间问题！
   这个图是一发后的效果，面团长大到2倍多！

2. 这是冰箱冷藏二发后的效果

3. 入烤箱前的艺术设计

4. 烤箱里的样子

5. 一个直径26CM的大欧包完成！

6. 帅不帅？实现欧包自由啦( ^_^)／

7. 吃起来很过瘾！面包吃起来甜味不大，外酥里韧，口感不错😊今后就做酒酿欧包啦！