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米酒酿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.28W
米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤

用料  

糯米 2500克
20克
凉白开

米酒酿的做法  

  1. 浸泡3个小时

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第2张
  2. 放入木桶20分钟

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第3张
  3. 把酒曲碾压成粉末状

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第4张
  4. 酒曲碾碎后

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  5. 糯米蒸熟

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第6张
  6. 用凉开水冲凉沥干

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第7张
  7. 倒入酒曲拌匀

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第8张
  8. 拌匀后的糯米放入陶罐内

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第9张
  9. 糯米压实

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第10张
  10. 擀面杖在中间挖个洞

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第11张
  11. 用保鲜膜包裹封盖,发酵3天。

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第12张
  12. 三天后出酒

    米酒酿的做法图解 米酒酿的做法步骤 第13张
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