网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酸菜蚝豉花肉汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-09
    来自南方卫视的城市特搜佘老师的“特搜靓汤”,记录下来,方便日后参照。此汤功效:滋阴降火,健脾开胃,生津止渴,滋养胃液,适合暑热时有阵雨的天气饮用。用料咸酸菜250克蚝豉100克五花肉300克生...
  • 冬瓜蚝豉汤—捷赛私房菜食谱大全及做法,烹饪好吃的冬瓜蚝豉汤—捷赛私房菜方法
    发表于:11-09
    冬瓜和大骨一直是不错的搭配,如今再加入蚝豉,味道更加清鲜可口。用料冬瓜400克蚝豉8个猪脊骨750克姜6片胡椒粉1克盐3克水1400毫升冬瓜蚝豉汤—捷赛私房菜的做法冬瓜洗净切3厘米见方的块,...
  • 又甜又补的蚝豉瑶柱黄花菜鸡汤食谱大全及做法,烹饪好吃的又甜又补的蚝豉瑶柱黄花菜鸡汤方法
    发表于:08-26
    前两天回家了一趟,把家里的海鲜干货都搬来了,后来妈妈才说蚝豉放了小半年了要赶紧吃点,加上老公吃了几天快餐,就给他煮了鸡汤喝。用料黄花菜一小撮蚝豉5个瑶柱适量鸡半只盐调味又甜又补的...
  • 发菜蚝豉莲藕猪脷汤食谱大全及做法,烹饪好吃的发菜蚝豉莲藕猪脷汤方法
    发表于:01-07
    广东人新年最讲究“意头”,即讨个吉利。发菜蚝豉寓意“发财好事”!而且此汤清甜、补血,颇为有益。用料发菜适量蚝豉适量淡菜适量莲藕2节猪大脷一条姜4片料酒适量蜜枣3个猪脊骨适量发菜蚝...
  • 地道的酸菜蚝士汤怎么做,如何烹饪酸菜蚝士汤才更好吃
    发表于:08-04
    开胃用料酸菜澄江酸菜1包(大概300克)蚝士100克五花肉300克蜜枣1粒酸菜蚝士汤的做法准备好砂锅,据说砂锅才能煲出回甘味。五花肉切块酸菜稍微泡一下蚝士浸泡,泡软即可,然后冲洗一下将蜜枣、...
  • 蚝豉菜干粥如何做才美味,怎么做蚝豉菜干粥简单又好吃
    发表于:09-03
    蚝豉即是晒干的蚝。广东人喜欢意头好(吉利)将它叫蚝豉。蚝豉加工的手艺分生晒和熟晒之分。生晒即是将蚝洗干净后晒干;熟晒即是烫熟晒干。生晒清热,熟晒补血。不同的材料配搭不同的功效生晒...
  • 蚝豉焖花菇如何做才美味,怎么做蚝豉焖花菇简单又好吃
    发表于:02-05
    5人两顿份量。我家过节的必备菜。用料五花肉适量花菇半斤250克蚝油4勺生抽适量红糖半块老抽少许葱2根蒜4瓣姜少许虾米少许蚝豉20只蚝豉焖花菇的做法花菇表面洗干净,用水没过花菇泡4到5...
  • 发菜生菜花菇焖蚝豉食谱大全及做法,烹饪好吃的发菜生菜花菇焖蚝豉方法
    发表于:06-24
    用料发菜50克冬菇6只蚝豉(生晒蚝)8只干瑶柱3粒生菜1棵生姜若干生抽、蚝油、砂糖适量发菜生菜花菇焖蚝豉的做法准备工作:1、蚝豉从冰箱取出备用2、生菜、发菜清水洗净捞出备用3、花菇热水...
  • 蚝豉生菜粥如何做才美味,怎么做蚝豉生菜粥简单又好吃
    发表于:10-01
    用料蚝豉大米适量姜丝适量生菜碎适量料酒橄榄油适量盐胡椒粉香油适量蚝豉生菜粥的做法蚝豉先浸泡一下生菜处理干净后切碎锅里放米淘干净放水加橄榄油姜丝料酒蚝豉一起煮开小火煨1小时...
  • 蚝豉花生粥如何做才美味,怎么做蚝豉花生粥简单又好吃
    发表于:06-04
    鲜香的牡蛎花生粥,蔬菜多样,颜色多彩,小朋友爱吃。牡蛎补锌补钙,不爱吃饭的小朋友可以多吃蚝豉,缺锌会导致不爱吃饭,不长个头。本粥约2人份,烹饪时长50分钟用料大米一筒蚝豉/牡蛎干80g花生一...
  • 蚝豉肋排汤如何做才美味,怎么做蚝豉肋排汤简单又好吃
    发表于:10-05
    用料蚝豉适量肋排适量姜片葱段适量盐料酒适量蚝豉肋排汤的做法昨天一大早就收到托朋友从湛江买来的蚝干,实在是太棒了,个个饱满,在上海是绝对买不到这么新鲜的蚝干的,因为是新货,现晒的,如果...
  • 菜干蚝豉瑶柱牛楠汤食谱大全及做法,烹饪好吃的菜干蚝豉瑶柱牛楠汤方法
    发表于:03-08
    用料蚝豉10个瑶柱20个牛楠150克菜干1把莲子百合若干姜片2片红枣4颗枸杞20粒盐适量胡椒粉少许花生油少许菜干蚝豉瑶柱牛楠汤的做法准备食材:牛楠(瘦肉或猪骨,素食不放)+菜干+蚝豉+干瑶柱+...
  • 蚝豉莲藕花生骨头汤食谱大全及做法,烹饪好吃的蚝豉莲藕花生骨头汤方法
    发表于:05-03
    蚝干功效:强肝解毒、美容养颜、益智健脑宜;宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核者等;忌急慢性皮肤病者等。莲藕:有着极佳的保健功效,尤其适合秋季食用,可以起到清热、通便止泻、健脾开...
  • 莲藕蚝豉莲子瘦肉汤食谱大全及做法,烹饪好吃的莲藕蚝豉莲子瘦肉汤方法
    发表于:02-06
    继续努力dd~煲汤😎用料莲藕1节/1段莲子8粒(适量)大蚝豉1只姜2-3片瘦肉适量莲藕蚝豉莲子瘦肉汤的做法提前准备材料噢~莲子其实可以加多几粒;蚝豉库存只剩1只,不然的话可以加多2只噢.清洗干净...
  • 蚝豉酸菜焖排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-08
    下雪了❄️2020年入冬的第一场雪来得无声无息,小小的雪花悄然飘落,落到地上就化了。寒意依旧浓重,做一锅热腾腾的菜暖暖心,暖暖胃,暖暖身。用料排骨约600克酸菜约250克小蚝豉12粒黄豆50克姜4...
  • 蚝豉粉葛汤如何做才美味,怎么做蚝豉粉葛汤简单又好吃
    发表于:09-01
    蚝豉可排毒,补钙,活血,粉葛生津止渴,解酒、清胃热止泻作用,加入腱肉调和一下,有清热泻火,解酒生津的作用。烟酒茶厉害的人,喝了好哇。。。用料大蚝豉6-7个猪腱子肉150克粉葛500克盐适量蚝豉粉...
  • 发菜蚝豉莲藕猪手汤食谱大全及做法,烹饪好吃的发菜蚝豉莲藕猪手汤方法
    发表于:01-11
    用料蚝豉60克发菜10克莲藕300克猪手1只生姜两片盐适量发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗...
  • 莲藕花生蚝豉猪骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的莲藕花生蚝豉猪骨汤方法
    发表于:09-13
    冬天怎能少得了莲藕花生猪骨汤,买齐材料放进汤煲就可以了,简单好喝!用料藕2节花生150克胡萝卜1根扇骨一个蚝豉10粒陈皮1片姜片4片蜜枣2粒莲藕花生蚝豉猪骨汤的做法清洗并切好材料,猪骨焯水...
  • 蚝豉菜干胡萝卜排骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的蚝豉菜干胡萝卜排骨汤方法
    发表于:05-05
    蚝干功效:强肝解毒、美容养颜、益智健脑宜;宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核者等;忌急慢性皮肤病者等。菜干:能养心调血,除烦止渴,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。胡萝卜功...
  • 下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤食谱大全及做法,烹饪好吃的下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤方法
    发表于:10-07
    熟悉了妈妈的老火汤味道,不自觉就这样自己偶尔煲汤家的味道,没变过♡用料骨头250克蚝干15只花生少量菜干一小抓姜片几片料酒,盐下火滋补汤:蚝豉花生菜干骨头汤的做法1.提前三小时把菜干浸...
  • 地道的花菜鲜蚝汤怎么做,如何烹饪花菜鲜蚝汤才更好吃
    发表于:10-22
    你瞧这清澈透亮的汤头,隔着屏幕都觉得清甜鲜爽。蚝肉嗦到嘴里绵糯柔嫩,咬感爽滑,没有一丝腥气。汤汁也在淀粉的中和下变得稠软,汤头非常鲜醇,喝上几口,舌根竟也生出一丝甜津津的滋味。用料生...
  • 苹果蚝豉汤如何做才美味,怎么做苹果蚝豉汤简单又好吃
    发表于:12-19
    感冒咳嗽下火一流的汤水!用料小苹果2-3个蚝豉(蚝干)10个姜片4片瘦肉(可有可无)200克虫草花(可有可无)10-15克盐(可有可无)0.2克苹果蚝豉汤的做法瘦肉出水,苹果去核不用去皮,蚝豉清洗干净,虫草花浸...
  • 年夜饭-发菜蚝豉香菇汤食谱大全及做法,烹饪好吃的年夜饭-发菜蚝豉香菇汤方法
    发表于:01-29
    mark低妈妈传授的菜谱除夕要煮的汤用料发菜(发财)蚝豉(好市)香菇(金元宝)鸡蛋猪肉年夜饭-发菜蚝豉香菇汤的做法蚝豉发菜泡发洗干净...
  • 花生发菜蚝豉闷猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的花生发菜蚝豉闷猪蹄方法
    发表于:08-07
    用料猪蹄一个花生适量蚝豉适量卤水汁适量酱油适量蒜头适量姜适量清水500毫升八角适量葱小量发菜适量盐适量白糖适量花生发菜蚝豉闷猪蹄的做法1.将煮开的水放进猪蹄煮10-15分钟后,把猪蹄...
  • 蚝豉炆肉粽如何做才美味,怎么做蚝豉炆肉粽简单又好吃
    发表于:09-30
    端午节剩下的肉粽又有新吃法啦~~~1.蚝豉所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬...