相关正黔方的最好吃的做法

黔味炭烧茄子《正黔方》

发表于：08-13

天气贱贱地变热了，太肉的东西吃不下，想想吃些凉拌素的，今天周末心血来潮，整了好久都没吃的炭烧茄子，卖相确实不太雅，但是味道棒棒哒用料茄子2根青线椒4根美人椒2根西红柿1个盐适量蒜3瓣黔味...
【正黔方】微火慢煎侗家腌鱼

发表于：09-02

侗家腌鱼是贵州黔东南侗族特色食物，历史悠久，传统源于古越时期，至今已两千多年。工艺独特、纯香肉脆、味酸回甜的侗家腌鱼，是侗族最具特色的风味食品。正黔方微博：@美味正前方微信公众号：正...
黔味小酥肉

发表于：07-30

上大学的年纪从湖南来到贵阳，对这里的美食念念不忘，到现在成了一名地地道道的贵阳媳妇！去吃火锅，必不可少的就是要点一份酥肉！如今我也来试试自己的手艺！用料五花肉500g鸡蛋两枚淀粉半包葱切...
清蒸黔鱼

发表于：06-18

最近一直想吃清蒸鱼，但是总也没有买到合适清蒸的鱼，我们这儿不怎么买得到多宝鱼，就用黔鱼来做吧，没有小刺只有骨架，适合小朋友吃～味道不输饭店哦～用料黔鱼一条一斤左右的料酒两勺（多大的勺随你...
黔式粉蒸肉

发表于：06-10

用料五花肉克姜片老抽勺料酒勺生抽勺豆瓣酱大米大料花椒，茴香，白扣，八角，桂皮黔式粉蒸肉的做法用大料，八角，桂皮，白扣好，花椒和大米一起翻炒。普通的大米都可以。香料这些没有特意的量，可以根据...
黔味辣子鸡

发表于：04-26

用料鸡肉干辣椒青蒜节姜片蒜片鸡精味精盐香辣酱豆瓣酱糟辣椒糍粑辣椒生抽香油花椒油黔味辣子鸡的做法1、鸡肉切块，青蒜切段，姜蒜切片，鸡肉用料酒，生抽，鸡精，味精腌制。2、烧7成油温，鸡肉下锅...
酸菜黔鱼

发表于：12-23

用料酸菜50克鱼1条酸菜黔鱼的做法买的好人家酸菜料包倒油，加入料包和酸菜翻炒加入高汤，放鱼头放鱼排放入鱼片，关火闷2分钟，起锅放葱可添加素菜香菇本人喜欢吃豆芽...
黔香蒸带鱼

发表于：10-01

鲜到鲜得的舟山带鱼真不错呀，去头去尾的整条保鲜，包装也很有年味儿。鲜嫩的带鱼蒸来吃最棒啦！用上香草厨房的黔香辣酱，蒸一个美味的黔香带鱼。用料鲜到鲜得带鱼2条黔香辣酱两勺小黄姜一小...
清蒸黔鱼🐟

发表于：02-24

适合减肥人群吧，我自己就是在减肥，不吃猪肉，这道菜我没有加油！用料黔鱼🐟克蒸鱼豉油勺姜盐料酒醋香菜豆粉清蒸黔鱼🐟的做法这道菜超级简单的，总体口味清淡，特别适合夏天和适合想减肥的人！第一...
黔江鸡杂

发表于：03-24

以前在重庆的时候吃过，心心念念，只能自己做啦🤓用料鸡胗600克酸萝卜半根土豆1个豆瓣酱2勺洋葱半个芹菜适量泡椒适量花椒适量干辣椒适量小米椒/青线椒适量姜/蒜适量料酒适量生抽适量黔江...
正宗黔味酸辣烫

发表于：05-28

超爱吃酸辣烫，然鹅每次一个人去吃都要花五六十😣就淘宝买了红酸汤自己做～佐料按个人喜好来，想吃啥就煮啥，爱吃辣的朋友再做个蘸水，完美用料猪油一勺姜七八片大蒜2瓣红酸汤100克小葱1-2根西...
酸汤黔鱼

发表于：05-25

用料白蘑菇蒜白醋柠檬酸汤黔鱼的做法点开大图点开大图点开大图点开大图点开大图...
方方正正的吐司

发表于：06-16

面包机+烤箱版，之前单用面包机有些失败…用料高筋面粉270克鸡蛋1颗糖30克酵母3克淡奶油35克炼乳30克牛奶90克盐3克黄油20克方方正正的吐司的做法将除了黄油的所有食材放入面包机，单独和...
一看就会的正宗黔北味：笋子炖腊肉

发表于：04-02

遵义出产竹笋，因此有了一道吃竹笋的菜肴用料干竹笋500g腊五花500g遵义小米辣一小把陈皮几片藤椒一小撮（约摸20粒）一看就会的正宗黔北味：笋子炖腊肉的做法先将干竹笋提前浸泡三天，每天都要换...
黔味凉面

发表于：12-14

与水煮面不同，蒸出来的黔味凉面比较Q弹，面条根根分明。喜欢吃弹面的朋友可以试试。用料袋装味千拉面1人份蒜1瓣老干妈鸡辣椒2勺生抽4勺醋（山西或保宁醋）3勺白糖半勺花椒粉半勺胡椒粉酌量时...
豉椒黔鱼

发表于：05-20

爱吃鱼，喜欢各种做法用料葱油：姜4片油200克大蒜4瓣洋葱半个香料1勺香菜50克葱10根黔鱼2条（8两左右一条）料酒2勺柠檬半个小米辣4个美极鲜酱油50ml豆豉1大勺豉椒黔鱼的做法首先是熬葱油。我...
正方形吐司

发表于：07-21

喜欢这个吐司，一个吐司N个吃法。用料高粉220g低粉30g牛奶70g淡奶油65g盐2g酵母4g糖35g鸡蛋一个正方形吐司的做法1.先将所有的材料放入面包机中揉成光滑的面团，大概二十到三十分钟。2.出...
黔江鸡杂

发表于：04-25

黔江鸡杂有干锅的还有火锅的，我做的是火锅的。用料鸡胗300克鸡肝200克鸡心200克鸡肠200克盐，鸡精，味精适量姜，蒜，葱，香菜少量泡椒，酸萝卜少量料酒3勺花椒子20粒嫩肉粉少量重庆火锅底料一小块...
正方糕

发表于：02-20

用料蛋黄60g玉米油40g牛奶25g柠檬汁25g低粉50g蛋清170g糖49g正方糕的做法牛奶、柠檬汁、玉米油加热乳化后加低粉，拌勺后加蛋黄拌勺从冷冻室把蛋清拿出来打发，分三次加糖，打至中弯钓到小弯...
方方正正大土司

发表于：03-30

一次发酵，记录生活用料高筋面粉250g，酵母3g，鸡蛋1个，水115g，白糖40，盐2g，黄油20g方方正正大土司的做法除黄油以外材料放入厨师机面团揉成团放入黄油揉至扩展揉好后面团面团状态面团分3块放入...
黔江🐔鸡杂

发表于：06-05

作为四川人，对泡菜味系列的菜肴情有独钟，有了泡菜味的菜肴饭都要多吃一碗，有了黔江鸡杂那更要再多吃一碗饭😋😋可想而知有多下饭，有多好吃😄😄用料鸡胗4个鸡肠1根木耳适量土豆2个豆腐干2片...
黔味炸酥肉

发表于：11-25

老公家在重庆黔江，酥肉家家户户都会做，而且很常吃，做法与其他地方不太一样，用料讲究，而且特别足，堪称奢华版～～～这个方子是看婆婆做的，因为不常做，所以一次做了很多，放冰箱随时想吃拿出来就行，大家根...
黔味大虾

发表于：12-10

转载自贝太厨房用料海虾姜蒜葱干辣椒干花椒盐醋糖生抽黔味大虾的做法【黔味大虾】——海虾的贵州劲爆吃法的做法1虾洗净剪去虾须、虾脚，背部开一刀取出虾线，用厨房纸巾吸干水份；干辣椒切...
红烧黔鱼

发表于：04-27

儿子很喜欢吃的一道菜，有点类似江浙的口味～用料鱼1500克姜6片大葱段4段香菜少许蒜4瓣冰糖5克料酒3勺老抽2勺生抽2勺香料（香叶，八角，茴香）醋2勺红烧黔鱼的做法黔鱼切块，清洗干净，待用～加入生姜片...
黔味糯米饭

发表于：01-07

这是一道从小吃到大的糯米饭，我特别喜欢吃，后来一个人在异乡过，就从妈妈那学来了方子用料糯米100克土豆1个香肠（或者甜肠或者腊肉）1根蔬菜50克盐3g油20g黔味糯米饭的做法糯米100g浸泡一晚土...