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  • 五香辣味熏东鲳的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-23
    用料东鲳鱼适量姜片料酒盐(腌制用)适量淀粉适量熏鱼酱汁料:姜片葱段干辣椒适量生抽老抽五香粉辣椒粉适量八角桂皮鸡粉糖适量五香辣味熏东鲳的做法新鲜小东鲳去头去肠处理干净,沥干水分,再用...
  • 熏鸭熏鸡如何做才美味,怎么做熏鸭熏鸡简单又好吃
    发表于:04-22
    用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米,上面放一张菜叶,红糖陈皮大火,盖密封寻五分钟,蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
  • 胶东菜:熏鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-11
    这道菜别看颜色黑黑的但绝对美味,超下饭。没吃完的我都当零食迟到了(偷笑)熏鱼的做法有好几种,我这种又简单又入味,还不容易糊。(有的做法是先拿酱油腌鲅鱼,这样炸的时候就容易糊)用料大鲅鱼...
  • 家常熏鲅鱼,特色东北菜,鲜甜劲道,保存时间长食谱大全及做法,烹饪好吃的家常熏鲅鱼,特色东北菜,鲜甜劲道,保存时间长方法
    发表于:10-12
    每年秋末这时候,鲅鱼特别新鲜肥美,可以用来炖、包鲅鱼馅饺子、汆丸子、腌咸鱼等等,但是我觉得最好吃,味道最特别,保存时间也最长的,还是熏鲅鱼这种做法。熏鲅鱼的这个“熏”,形容的是风味,并不...
  • 地道的熏鸡怎么做,如何烹饪熏鸡才更好吃
    发表于:06-15
    熏鸡;顾名思义,烟熏烧鸡,吃的就是那股熏香味,⚠️(不是串烟的味)熏好的烧鸡略带一丁点儿苦涩,剩余全是香味...用料鸡只白糖克八角个盐克水克姜片冰糖克中草药料包1包味精克麦芽酚熏鸡的做法选用...
  • 老北京“熏雁翅”(熏排骨)食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京“熏雁翅”(熏排骨)方法
    发表于:12-18
    熏雁翅其实就是熏大排骨,在熏的时候涂抹上一层红曲,然后用锯末子熏。熏雁翅在旧时是下酒菜,北京春夏秋冬四季分明,一过立秋真是一场秋雨一场寒。过去的人,在几阵连绵秋雨之后,已凉天气未寒时...
  • 家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷方法
    发表于:12-29
    4个鸡腿和五张干豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3个桂皮2克香叶6片葱0.5根姜5片盐4-5勺盐罐里的勺子酱油约120毫升白糖20克以下配料有就加没有不加自己有什么放什么不超过主料...
  • 胶东熏鲅鱼如何做才美味,怎么做胶东熏鲅鱼简单又好吃
    发表于:09-27
    胶东半岛的家常熏鱼用料鲅鱼半条桂皮八角香叶生抽砂糖五香粉黑胡椒粉盐姜料酒陈醋胶东熏鲅鱼的做法鲅鱼尾巴那半切9毫米厚片,拍点黑胡椒粉,入油锅炸一面焦黄后翻面,中小火慢慢炸,同时另起...
  • 地道的熏鱼怎么做,如何烹饪熏鱼才更好吃
    发表于:09-23
    上海菜里我最爱的一道菜之一熏鱼小时候妈妈也常给我做这道菜虽然不知道正不正宗但打那时候起不管在家还是在餐厅吃到这道小菜都停不下嘴炸至酥脆的鱼块浸泡在汤汁中即使被汤汁浸泡过鱼...
  • 熏鱼(胶东年货)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-24
    第一次在威海过年的时候,第一次吃到熏鱼,就被惊艳到了!那种丰富的味道,鲜、香、酱、甘,就着米饭真是吃到停不下来。今年本不想做了,结果年二十九晚上,有人送来一箱鲅鱼,结果熏鱼必须搞起来!用料...
  • 苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜食谱大全及做法,烹饪好吃的苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜方法
    发表于:11-05
    用料盐适量苤蓝3葱半根蒜4瓣青萝卜一段五香粉1勺干红辣椒2个苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法苤蓝切细丝青萝卜,大白菜切丝炒之前,苤蓝上撒上五香粉。热锅放油,先炒葱、红辣椒,再放苤蓝,放适量...
  • 熏马肉(熏马肠)做法食谱大全及做法,烹饪好吃的熏马肉(熏马肠)做法方法
    发表于:06-10
    如果不用高压锅,至少得煮仨小时,然后省去高压锅步骤就行。不要挑战自己的牙口,真的很难嚼。用料熏马肉1公斤生姜粉2克洋葱半个熏马肉(熏马肠)做法的做法熏马肉,放生姜粉,汤锅煮半小时,捞出切块...
  • 地道的熏肉怎么做,如何烹饪熏肉才更好吃
    发表于:01-06
    用料花椒粉适量辣椒碎盐克熏肉的做法猪肉用盐,花椒粉,辣椒碎搅拌均匀腌制两天找个铁桶(任何可以熏肉的)挂着熏24小时挂着晾干,想吃就拿来吃辣椒,土豆、熏肉炒了放砂锅里炖一下就可以吃了...
  • 熏鲅鱼-胶东做法(超详细步骤)食谱大全及做法,烹饪好吃的熏鲅鱼-胶东做法(超详细步骤)方法
    发表于:03-24
    老爹最爱吃熏鱼,但妈妈走了之后,很难再找到他喜欢的口感,市售的熏鱼他总嫌太甜,太湿,没嚼劲。于是我尝试着自己做,没想到一次成功,老爹吃了特别满意,笑称,这道菜可以“挂牌”了。先马一下重点~1...
  • 胶东的熏鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-28
    自用方子~家的味道~熏鲅鱼~胶东的一道特色美食~因为需要油炸~家里对油炸食品一直是控制食用的~因此平时做的比较少~然~近几年~我家孩子~在众多鱼的做法中~唯独最爱熏鲅鱼~为娘也试过不用油炸~用烤箱...
  • 熏鱼如何做才美味,怎么做熏鱼简单又好吃
    发表于:08-01
    用料青鱼或者鲅鱼3条味极鲜1碗勺葱1根姜1片花椒粒大料个糖克料酒勺熏鱼的做法趁冷的时候切鱼...
  • 美味东北千子~熏干豆腐肉卷食谱大全及做法,烹饪好吃的美味东北千子~熏干豆腐肉卷方法
    发表于:06-27
    自己动手,干净美味(๑ˊ•̥▵•)੭₎₎用料豆腐皮1张猪肉500克盐适量克酱油2勺十三香1勺土豆淀粉适量香油1勺黑胡椒粉根据喜欢适量美味东北千子~熏干豆腐肉卷的做法准备好猪肉葱姜绞成...
  • 中东风味-烟熏茄子芝麻酱 Smoky Eggplant Dip食谱大全及做法,烹饪好吃的中东风味-烟熏茄子芝麻酱 Smoky Eggplant Dip方法
    发表于:10-25
    休假回来第一时间迫不及待地重回厨房,感觉又活过来了。健康中东美食Hummus胡姆斯酱一直是个人非常喜欢的酱料,鹰嘴豆泥和芝麻酱调配,混合橄榄油、蒜、香料和柠檬,味道酸中带一点点咸,非常香...
  • 东北熏干豆腐肉卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-18
    上了烟熏妆的干豆腐卷,很香!烟熏过的豆腐皮带着肉香,有点象熏鸡的味道!用料猪肉馅300克豆腐皮一大张水一勺葱末适量姜粉适量五香粉适量盐适量料酒适量蛋清一个水淀粉100克白糖两大勺香油适...
  • 东北熏酱鸡脚脚的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-05
    第二次熏酱,觉得不错,味道也好,就和各位吃友分享一下!用料鸡爪9只八角4个花椒30粒糖依据个人口味,我是一汤勺克料酒一勺姜3片盐适量克茶叶5克肉蔻1个草寇1个丁香10粒葱1段东北熏酱鸡脚脚的...
  • 红石榴烟熏果汁 锐澳青柠烟熏鸡尾酒 苹果烟熏果汁 桃酒烟熏鸡尾酒食谱大全及做法,烹饪好吃的红石榴烟熏果汁 锐澳青柠烟熏鸡尾酒 苹果烟熏果汁 桃酒烟熏鸡尾酒方法
    发表于:06-14
    用料红石榴烟熏果汁:红石榴果汁、气泡水、雪碧、干冰1块锐澳青柠烟熏鸡尾酒:锐澳青柠朗姆酒、雪碧、一块干冰。苹果烟熏果汁:苹果果汁、气泡水、雪碧、1块干冰。桃酒烟熏鸡尾酒:桃酒、雪...
  • 东北熏酱拼盘的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-23
    用料猪脊骨/大棒骨葱姜花椒八角桂皮香叶小茴香陈皮罗汉果草果肉蒄良姜丁香山奈(干山楂片)干椒豆蒄排草白芷砂仁甘草红曲米冰糖一品鲜盐味糖豆瓣酱(黄豆酱)白酒东北熏酱拼盘的做法所有...
  • 胶东特色熏鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-07
    每年离家的时候,爸爸妈妈都给我做好多,因为是油炸的,放在冰箱能保存很久。分给朋友吃,朋友们也很爱吃。用料鲅鱼3条葱1根姜5片鸡蛋3个料酒2勺生抽4勺白醋1勺盐4小勺胶东特色熏鲅鱼的做法鲅...
  • 东山特色熏墨鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-30
    用东山地道熏墨鱼唤醒你的味蕾!熏墨鱼、熏肉、熏鲨鱼、熏小管,只要原材料好,用熏的就有别样的味道和鲜甜。在东山的宴席总有那道熏制的拼盘。这道菜非常注意原材料,注意熏制的时间,熏过了...
  • Opps,熏肉熏个寂寞食谱大全及做法,烹饪好吃的Opps,熏肉熏个寂寞方法
    发表于:03-26
    爸午睡,奉命熏肉让五花肉多点风味用料五花肉Opps,熏肉熏个寂寞的做法垫个锡纸,以免刷锅很难,加点大米,冰糖,放了点橘子皮剩了点青红椒也加上,啊想起来后面补了茶叶进去(懒得拍)加上篦子提前卤...