相关贵州正宗糟海椒的最好吃的做法

贵州正宗糟海椒

发表于：11-16

前几天回老家地里一片火红正是辣椒成熟的季节新鲜的辣椒用来做辣椒酱再合适不过了至今仍然回味着那些用糟海椒谱写的菜谱传奇舌尖上的中国中也将其载入可见其风味独特辣味对舌尖的冲击...
贵州辣子鸡

发表于：06-12

贵州辣子鸡是一道非常有特色的地方传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的香脆辣子鸡，我更爱贵州辣子鸡。它是由糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，香香的...
贵州糟辣椒/酸剁椒

发表于：07-15

贵州人每年夏末辣椒上市的时候都会做的，做出来炒肉，炒饭，糟辣子鱼都可以。用料红辣椒1000克盐200克（辣椒加蒜用量的15%-20%左右）白酒30克蒜瓣100克（可以增减）贵州糟辣椒/酸剁椒的做法红辣椒洗...
贵州糟辣椒蛋炒饭

发表于：10-06

最近参加了贵佐家的试吃活动，送的伴手礼是糟辣椒🌶️和酒。今天打开一小瓶试试贵州特色的炒饭😋用料米饭1小碗盐适量鸡蛋1个糟辣椒1勺小葱2根胡萝卜1根白菜叶2片贵州糟辣椒蛋炒饭的做法隔...
娘家㊙️方的正宗贵州鲜味糟辣椒&糟辣泡菜▎超详细get❷种

发表于：03-19

🌶️🌶️🌶️🌶️对于制作需要使用糟辣椒的料理来说，极好味的糟辣椒绝对是重中之重！可以说如果糟辣椒差劲了，其他方面再好也是无用🤷🏻‍♀️🤡反之如果糟辣椒够优秀，那随随便便弄个啥料理都是非常鲜...
生酮菜谱正宗贵州酸汤肥牛

发表于：09-03

小厨娘的酸汤肥牛山药粉一直是我的最爱，一直在研究怎么才能做出来这个酸酸甜甜的口感，第一次买了红酸汤之后，只加了红酸汤和生抽，糖调味发现只有咸味，没有酸味。后来第二次调整之后发现味道...
贵州油辣椒

发表于：10-25

用料辣椒500白芝麻50克菜籽油2斤盐50克姜80片蒜80克花椒20克粒铸铁锅一个郫县豆瓣酱5勺贵州油辣椒的做法将辣椒清洁干净，用双立人厨师机将大蒜，姜一起搅碎搅碎后的辣椒放入锅中，再加油，开...
贵州尖椒鸡

发表于：05-25

从小到大非常爱的一道简单当年的下饭菜用料尖椒1小碗蒜4瓣生抽3西餐勺花椒1勺料酒2西餐勺姜5小片盐少许三黄鸡（我用了日本走地鸡）300g（去骨后）贵州尖椒鸡的做法【处理鸡肉】将鸡肉切成小块...
贵州味-糟辣椒

发表于：04-01

云贵川人几乎家里每年都必备的糟辣椒，糟辣椒一般用红海椒和红小米辣制作，个人比较喜欢用青红两种色的小米辣混合一起制作，香浓辣鲜，又酸又辣，平时炒菜和蛋炒饭时候放上一点，味道真的绝了。还...
贵州糟辣椒炒韭黄回锅肉

发表于：11-09

糟辣椒对于贵州人来说，好比豆瓣酱于四川人，是贵州人家常菜必备配料。每年8月底，采用新鲜的本地产红辣椒，手工剁碎，加入嫩姜，大蒜，白酒，盐等，放入泡菜坛发酵而成，酸辣味，比较咸。糟辣椒可以搭配蛋...
贵州牛肉粉

发表于：11-12

贵州风味的牛肉粉，当地每天上午各家牛肉粉店都是人头攒动。实在想念这个味~~用料牛肉1斤米粉适量香菜头适量葱十三香卤料一包酱油适量（上色）八角2-3个香叶1-2个花椒姜桂皮贵州牛肉粉的做...
贵州菜豆腐

发表于：08-08

用料黄豆2斤青菜1斤盐卤两勺贵州菜豆腐的做法黄豆提前三个小时用水泡发用豆浆机达浆（这是正在过滤的豆渣）豆渣过滤的越干越好煮豆浆到80度左右，开始点盐卤，先放一勺，慢慢搅拌开始成形，放入焯...
不用去贵州，也能吃上正宗凯里酸汤鱼

发表于：12-23

我们家离贵州很近，饮食习惯非常相似，你同事去凯里介绍他们吃酸汤，每个人都很喜欢，几乎没有踩雷的。用料鱼6条油适量小西红柿3两料酒勺盐克姜片酱油两勺酸蕃茄，酸辣椒半碗木姜子20颗不用去贵...
贵州阴辣椒

发表于：09-02

用料青辣椒适量面粉适量盐巴，味精适量贵州阴辣椒的做法青辣椒洗干净去蒂切小段备用，记得带手套用筛子筛掉多余的辣椒籽，一定要筛，要不然不好上粉面粉里加入盐巴，味精，放入辣椒段均匀的裹上面...
贵州糟辣椒

发表于：04-04

每年的8,9月份，红线椒上市了，贵州菜市场里就能听到“哚哚哚……”的剁辣椒声。那是很多摊位在做糟辣椒的声音。其实更多人家是在自家做。我家糟辣椒用的不算多，但每年也会自己做一些。这...
外婆的正宗贵州脆哨

发表于：12-06

贵州人有吃脆哨粉的习惯，脆哨不仅可以下粉吃，下面吃，还能当零食吃！！反正我爱死吃了！这份菜谱是外婆的做法，一直以来我都是吃，没有独立完成过一份脆哨，这次外婆特意把我叫到旁边来，一步一步的操作...
贵州特色—-糟辣鱼

发表于：04-05

去年去西江苗寨吃到的，简直太爱了，汤汁超级下饭，请教了老板，回来复刻成功✌🏻用料鱼1条葱姜蒜西红柿一小个糟辣椒3勺（鼓鼓的）蚝油1勺盐适量贵州特色—-糟辣鱼的做法罗非鱼清洗后，划几刀用料酒...
贵州糟辣椒炒肉丝

发表于：01-14

用料肉丝300克姜4片蒜（切片）3瓣淀粉1茶勺酱油2茶勺油70克贵州糟辣椒2大勺西芹（切丝）5根贵州糟辣椒炒肉丝的做法肉丝加入淀粉、姜蒜片、生抽搅拌均匀备用西芹切条状看看贵州的糟辣椒🌶️婆子...
贵州鸡辣椒

发表于：10-03

姥姥从小在贵州青岩古镇长大，当地的辣子鸡以辣椒为主，鸡肉为辅，也称之为“鸡辣椒”。去年年底，姥姥高寿终老。今年，第一个没有她老人家陪伴的春节，我和妈妈努力复刻一顿有她老人家味道和心意...
南方版兰州糟肉

发表于：04-19

每年都有朋友从兰州回来送我一包真空的糟肉。味道的确不错，夹在馒头里一起吃味道甚好为了自己在家随时能吃上糟肉，我就学了这道菜。用料五花肉800克葱1根姜片6片八角4个花椒1小勺料酒2勺...
贵州糟辣鱼

发表于：09-19

用料鱼一条糟辣椒60克姜五片，姜沫十克蒜蒜沫20克小葱花三根，葱花沫十克耗油一小勺白糖3克食盐5克菜油大概四百克芡粉少许贵州糟辣鱼的做法鱼洗净，鱼身用刀划几道切口，浅一点鱼内外抹盐，鱼肚...
贵州特色糟辣椒蛋炒饭

发表于：04-27

糟辣椒是贵州人采用红鲜辣椒，姜蒜盐等精心腌制而成。也是在异乡有家乡味的菜肴。用料糟辣椒勺米饭1碗鸡蛋1个盐克鸡肉肠依据个人喜好。葱花依据个人喜好贵州特色糟辣椒蛋炒饭的做法鸡蛋...
贵州糟辣椒鱼香肉丝

发表于：04-13

用料梅条或里脊250克高度白酒10克淀粉1饭勺大葱白1/3段小葱白20根贵州糟辣椒2饭勺白糖2饭勺香醋2饭勺贵州糟辣椒鱼香肉丝的做法肉切丝后洗洗，沥水，加2克盐，10克白酒，一个方向搅拌。再加淀...
自制贵州糟辣椒

发表于：09-27

贵州糟辣椒是贵州民族特色显著的一种调味品。为贵州独有,全省均有制作。糟辣椒色泽鲜红,香浓辣轻,具有微辣微酸而又香、鲜、嫩、脆、咸的风味特色。糟辣椒除用作蘸水外还可用作调料烹...
贵州辣椒油

发表于：12-29

贵州人家里自己做正宗贼香辣椒油，内含糍粑辣椒做法用料遵义辣椒半斤花溪辣椒半斤蒜一头姜一个花椒一把脆哨（猪肉）适量花生米适量白芝麻适量贵州辣椒油的做法糍粑辣椒制作：遵义干辣椒一半辣...