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发表于：04-15
用料牛肉500克鸡蛋1个淀粉40克小苏打7克水120-150克酱油15克糖5-15克油50腌制嫩滑的牛肉的做法植物油最后放，拌匀冷藏3小时以上。...
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发表于：07-31
用料肉（猪牛羊均可）400克水20克盐5克（咸淡自便）小苏打1克胡椒粉2克淀粉10克植物油5克如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉的做法肉尽量切薄片（越薄越好），加入盐，小苏打，胡椒粉，水，充分抓均匀，抓2-5分钟，把水都充...
![嫩滑牛柳腌制法的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "嫩滑牛柳腌制法的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-16
用料牛柳1500克白糖5克鸡蛋白3个盐少量黑胡椒碎少量蚝油5勺鸡精2勺地瓜淀粉适量色拉油适量老抽少量葱蒜生姜水多一些食用小苏打1克嫩滑牛柳腌制法的做法牛柳切成自己喜欢的片状或者条...
![小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉方法]( "小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉方法")
发表于：09-24
今天收拾家里冰箱，发现了一周前买的牛肉，当时想做荷兰豆小炒牛肉来着，因为没买到新鲜的荷兰豆牛肉就放冰箱了，正好今天买了青椒洋葱，就做鲜嫩无比的青椒炒牛肉吧。因为洋葱和青椒都是配菜，用...
![好吃嫩滑 腌制猪肉的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃嫩滑 腌制猪肉的方法方法]( "好吃嫩滑 腌制猪肉的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃嫩滑 腌制猪肉的方法方法")
发表于：02-24
用料瘦肉，梅条，腩肉，猪肝等等的肉类…花生油，生抽，生粉，盐好吃嫩滑腌制猪肉的方法的做法把肉切成肉条，肉丝，肉片，切成你想要的样子，切完以后用水冲洗两次，不需要太沥干水，洗好的肉放入容器，加入生抽...
![滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）方法]( "滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）方法")
发表于：07-02
用料牛肉腌制：（一次腌制了三次炒的量，可以按比例减少）牛里脊900克蚝油2勺生抽5勺水淀粉5勺蛋清2个姜汁2勺油适量炒料：洋葱1/3个彩椒椒三个蒜5瓣蚝油一勺酱油一勺胡椒粉少许克滑滑嫩嫩酱爆牛...
![清炒鸡片（鸡肉巨嫩滑的腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒鸡片（鸡肉巨嫩滑的腌制方法）方法]( "清炒鸡片（鸡肉巨嫩滑的腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒鸡片（鸡肉巨嫩滑的腌制方法）方法")
发表于：12-22
用料鸡胸肉1块莴笋1根胡萝卜半根海鲜菇1小把食用油（花生油玉米油都可以）适量蚝油1勺小苏打1小勺生抽1勺山芋淀粉2勺胡椒粉1勺盐少许鸡精少许小磨香油适量小葱2根花椒少许（可以不加）清炒鸡...
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发表于：03-08
用料牛肉500g鸡蛋1/2个淀粉1.5汤匙小苏打1/4茶匙水3茶匙白胡椒粉适量盐1茶匙芝麻油1茶匙生油1汤匙秘制腌牛肉（超嫩）的做法牛肉切薄片，刀背拍松水和小苏打混合，分两次加入牛肉搅拌。等半小...
![洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）方法]( "洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）方法")
发表于：08-21
这样腌牛肉片会很滑。怎么炒都不会过硬。用料牛肉500克洋葱1个辣椒3~4只蒜2~3瓣腌牛肉：小苏打粉1大勺生抽适量油多油料酒1小勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）的做法牛肉...
![嫩牛肉腌制法（个人）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩牛肉腌制法（个人）方法]( "嫩牛肉腌制法（个人）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩牛肉腌制法（个人）方法")
发表于：07-13
女儿箍牙，实在嚼不动用料蚝油1勺糖5克淀粉自己看胡椒粉少许料酒1勺洋葱1个牛肉250克花生油20克嫩牛肉腌制法（个人）的做法用擀面棍轻轻敲打成薄片，敲打成薄片，再切成小块除了油把所以的用料...
![腌制嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌制嫩牛肉简单又好吃]( "腌制嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌制嫩牛肉简单又好吃")
发表于：12-01
用料牛肉（里脊肉）600克盐2克小苏打一小勺胡椒粉2克鸡蛋1个玉米淀粉一大勺料酒适量香油少量油适量蚝油一小勺腌制嫩牛肉的做法牛里脊肉切成小条（如果是整块牛肉，除去表面筋膜，逆纹理切成薄片...
![嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香方法]( "嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香方法")
发表于：08-28
😍想做好吃的炒牛柳，腌制牛肉是关键。和我一起做，让您的牛肉也能炒成又嫩又香。用料牛里脊半斤盐半勺蚝油1勺生抽2勺淀粉4勺蛋清1个黑胡椒碎1勺嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香的做法...
![滑嫩腌制牛肉小妙方食谱大全及做法，烹饪好吃的滑嫩腌制牛肉小妙方方法]( "滑嫩腌制牛肉小妙方食谱大全及做法，烹饪好吃的滑嫩腌制牛肉小妙方方法")
发表于：03-25
我图片是吃第二次之后想起来拍照的，里面的油已经少了很多腌制调料大家可以根据自己口味用料牛肉500克淀粉2勺蚝油2勺糖1勺盐2勺生抽1勺黑胡椒2勺鸡蛋清1个鸡蛋的量小苏打（若有）半勺油能把...
![腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！方法]( "腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！方法")
发表于：03-08
街上的牛肉吃起来总是滑滑嫩嫩，可自己家里做的牛肉经常很硬，很柴，嚼不烂！教大家腌制牛肉小妙招，吃起来完全不输街上的牛肉哦，嫩滑嫩滑的！！！每一步都很重要哦，跟我来吧！！用料牛肉550克盐巴3克白糖3...
![Vol. 59 腌制嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Vol. 59 腌制嫩牛肉方法]( "Vol. 59 腌制嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Vol. 59 腌制嫩牛肉方法")
发表于：02-02
留学生菜谱Vol.59，如何腌制嫩牛肉，经常我们买回来的牛肉炒起来会很老，其中的一个原因就是牛肉里面的水分不足，又或者是牛肉的纤维太粗。咬到肌肉纤维又或是干巴巴的就会显得肉很老。所以腌...
![腌嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌嫩牛肉简单又好吃]( "腌嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌嫩牛肉简单又好吃")
发表于：04-01
比较成功的一次腌制牛肉片用料牛里脊小苏打淀粉鸡蛋清耗油黑胡椒姜料酒腌嫩牛肉的做法牛肉前一天晚上拿出来用水泡起化冻泡血水牛肉切薄片，放碗里，加入小苏打，跟鸡精的量差不多，上手rua一...
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发表于：11-18
牛肉稍微冻一下比较容易切切的时候逆着纤维纹路先切片再切丝腌制好放冰箱可以分作两顿用料牛肉一块浸泡牛肉块：盐水适量腌制材料：姜丝适量腌制材料：生抽适量腌制材料：老抽适量腌制材料：蚝油...
![嫩腌牛肉如何做才美味，怎么做嫩腌牛肉简单又好吃]( "嫩腌牛肉如何做才美味，怎么做嫩腌牛肉简单又好吃")
发表于：10-08
炒牛肉是硬伤，每次都又老又硬难嚼动，偶看淘宝范大厨直播，学习了炒牛肉果然嫩滑，记录一下，方便使用。用料牛肉200克花雕酒2勺生抽1勺淀粉2勺食用小苏打1克食用油1勺蛋黄1个嫩腌牛肉的做法牛...
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发表于：01-16
用料牛柳300克盐1克胡椒粉1克老抽半勺（小勺子）鸡蛋清1个淀粉（土豆淀粉最佳）10克植物油10克腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）的做法1.将切好的牛肉放入清水中，抓洗一分钟，以便去除牛肉中的血水和腥...
![牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）方法]( "牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）方法")
发表于：11-23
这方子只是我的经验总结，个人觉得这方法非常实用，学会了还可以举一反三，腌牛肉，腌羊肉，鸡排，猪排都得心应手🤭家里一致好评🤭所以分享给厨友们。方子是两种腌制方法，用淀粉腌制的牛肉适合做汤...
![正宗美味的滑嫩牛肉片 - 该如何腌制 | 附赠：沙爹牛肉怎么做]( "正宗美味的滑嫩牛肉片 - 该如何腌制 | 附赠：沙爹牛肉怎么做")
发表于：10-25
遇到这类整条的牛柳，该如何分拆？又如何做出来的牛肉片是嫩滑的？最后还附赠了《沙爹牛肉》（快手版）尽情观看本期视频食谱用料牛肉500克小苏打10克生抽适量淀粉适量糖适量油适量胡椒粉滑嫩牛...
![水煮牛肉（苹果腌制版）肉片滑嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉（苹果腌制版）肉片滑嫩方法]( "水煮牛肉（苹果腌制版）肉片滑嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉（苹果腌制版）肉片滑嫩方法")
发表于：10-30
说是猪肉涨钱，买牛肉也是不便宜。用料牛肉200克苹果半个蒜10瓣辣椒面1勺葱1根姜4片花椒面1勺豆瓣酱1勺水淀粉50克料酒1勺生抽1勺青笋小段水煮牛肉（苹果腌制版）肉片滑嫩的做法牛肉买的里脊...
![在家烤肉～腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的在家烤肉～腌制超嫩牛肉方法]( "在家烤肉～腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的在家烤肉～腌制超嫩牛肉方法")
发表于：08-24
在家吃烤肉，按我的方法腌肉超嫩哦～用料牛肉1000克淀粉2勺洋葱1个生抽3勺料酒3勺糖5克盐适量耗油1勺火锅蘸料5勺油适量芹菜1根在家烤肉～腌制超嫩牛肉的做法买牛里脊，冷冻后切薄点的片各种调...
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发表于：02-07
用料牛肉500克姜葱丝适量克芝麻油适量生抽适量蚝油适量盐适量胡椒粉适量老抽适量鸡蛋清1只淀粉糊不用小苏打腌制嫩滑牛肉的做法牛肉顺着与纹路垂直的方向切成片姜葱切成丝用适量温水泡...
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发表于：10-02
西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质...
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