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发表于:01-26
也许是在北方长大的缘故,虽然在武汉生活将近二十年,吃喝习惯虽说有很大改变,但是有的习惯已经根深蒂固的扎根心里,不曾改变,我们那里的人都喜欢吃凉拌菜,包括我,不管炎热的夏季还是寒冷的冬季...
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发表于:04-18
用料姜1小块油30克生抽20克老抽10克糖5克耗油25克肉酱拌粉的做法姜一小块放入主锅3秒速度10打碎30克油,300克肉沫,20克生抽,10克老抽,25克蚝油,5克糖10分钟/voroma/反转小勺喜欢辣的,可以放...
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发表于:01-17
这道肉末拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,学一下保证没错的。用料榨菜末凉粉肉末油料酒蒜末醋生抽香油盐白糖剁椒少许肉末拌凉粉的做法把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子...
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发表于:04-07
这道菜是简单版的,不用太多调料!也是懒人版的!用料牛腱子肉一大块超市购买卤肉料一包葱3根姜五片蚝油两勺生抽三勺老抽一勺料酒一勺白糖适量凉拌酱牛肉的做法锅内放少量油,爆香葱花!加水没...
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发表于:09-30
大兴大藏村拉面馆子里学来的.恰巧我也比较爱吃香菜.太棒了!下酒小凉菜!用料酱牛肉200克香菜适量涪陵榨菜微辣1包干辣椒适量盐一捏捏凉拌酱牛肉、超好吃!的做法自己酱的牛肉.特意切的薄片....
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发表于:11-28
牛肉,无论在哪个地区都有他独特的风味,广西的牛肉酱、贵州的香熏牛肉、四川的麻辣牛肉、湖南的香辣牛肉、青海的五香牛肉、西藏的风干牦牛肉等,在广东想到的就是广州牛腩面、化州牛杂、潮...
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发表于:12-29
凉拌牛肉丸用料:牛肉丸300克,青瓜1根,花生米150克,香菜一小把,蒜末20克,辣椒面5克,指天椒5根,杭椒3根,熟芝麻10克,生抽30克,蚝油20克,盐3克,白糖5克,香油15克,热油30克用料肉丸300克凉拌牛肉丸的做法...
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发表于:09-24
再简单不过的小吃!食欲大开的前菜。自己炒的牛肉辣酱,闻着都能流口水,想搭什么请随意!用料凉粉绿豆粉60克水100克+470克牛肉辣酱牛肉老干妈辣酱盐川北凉粉(自制凉粉、自制牛肉辣酱)的做法就...
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发表于:12-29
炎炎夏日,不晓得吃啥,就来一份低卡低脂的荞麦面用料荞麦面200克黄瓜半根绿豆芽250克胡萝卜一个根(小)鸡蛋1个大蒜6瓣老姜块小米辣少量生抽1个醋3勺糖2勺耗油3克油辣子1勺香菇牛肉酱一瓶白...
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发表于:08-02
夏天就该吃爽口的凉菜用料黄瓜1根酱牛肉200g大蒜1/2个大葱适量生姜适量花椒油适量生抽适量醋适量盐适量糖适量蒜泥凉拌黄瓜酱牛肉的做法黄瓜斜刀切片;酱牛肉切片;准备蒜泥、葱花、姜泥;将...
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发表于:09-15
对于很多懒癌患者来说,卤肉可能是性价比最高的美食了。把成块的肉往卤汤里一泡,入味后拿出来放冰箱里放着。早上喝粥,切几片;中午炒菜,切几片;晚上泡面,切几片…这薄薄的几片卤肉,一下就能把幸...
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发表于:08-23
时间:约90-120分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料牛腱子700g卤生姜3片大葱1根花椒6g干辣椒5g生抽20g八角(大料)1个凉拌食用油10g姜丝5g蒜20g小米辣1个辣椒末20g辣椒油15g生抽10g香醋3g牛肉汤5...
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发表于:12-19
天气越来越热了,可以吃凉面了,煮好的面过一遍凉水,自己制作好酱汁,有蒜蓉、肉末、花生碎、白芝麻,一拌,特别香特别开胃特好吃,爱麻辣的朋友还可以撒点花椒,更是让人咂嘴巴。用料粗实心手工面条...
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发表于:05-11
觉得霸蛮私房米粉超好吃,就是一盒十几有点贵,所以试着自己做了一下,味道不能说百分百还原,但出乎意料的好吃,而且做起来也挺简单的。以下是两人份所需的材料,除了米粉和凉拌汁所需的材料之外...
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发表于:03-30
用料牛肉克香叶沙姜片干辣椒花椒小茴香小米椒料酒凉拌汁浇头花生油葱油蒜瓣干辣椒小米椒大葱凉拌汁蒸鱼豉油勺苹果醋直接放在牛肉上的装扮菜香菜根洋葱凉拌牛肉!的做法卤汁牛肉煮一小时...
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发表于:10-08
用料酱牛肉一盘香醋2勺卤水2勺香油1勺生抽1勺盐适量白胡椒适量香菜一小把黄瓜1根红辣椒1个大蒜2瓣凉拌酱牛肉(曼食慢语)的做法准备配菜调料都放在一个碗里大蒜切末放入搅拌均匀黄瓜切丝...
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发表于:07-05
酱了两块肉不知道怎么吃老公还爱吃辣椒油就做了这个...用料酱好的牛肉适量葱少许干辣椒2-3个五香粉少许绵白糖少许盐少许酱油2-3大茶匙食用油1-2大茶匙凉拌牛肉~的做法酱好的牛肉...时...
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发表于:06-28
我在做这道菜的时候,孩子一直在喊好香,昨晚是牛肉香,中午是调料香。用料炖料牛腱子3斤八角桂皮香叶花椒适量葱白、姜片适量调料蒸鱼豉油或味极鲜2勺生抽2勺白糖半勺干辣椒1-5个大蒜3瓣凉开...
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发表于:08-01
夏天喜欢吃凉粉儿用料黄瓜半根粉鱼儿半斤醋1勺白糖5克生抽1勺芝麻酱2勺辣椒粉1勺熟芝麻10克盐5克蒜5瓣耗油1勺凉拌粉鱼儿(凉拌凉粉)的做法凉粉(或粉鱼儿)放入大碗黄瓜切丝和凉粉放在一起备...
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发表于:10-05
清脆的生菜、香草,搭配凉河粉与烤牛肉,再加上酸甜微辣的酱汁,炎炎夏日最开胃。两人份用料A.酱料辣椒一根大蒜一瓣白醋两大匙鱼露两大匙青柠汁一大匙细砂糖一大匙B.主料牛排(腰肉或沙朗)227...
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发表于:06-06
用料枇杷(生一点的枇杷好,酸酸甜甜)半斤蒜头几瓣豆瓣酱一勺黄豆酱几勺糖少许枇杷酱,凉拌面凉拌粉的最佳伴侣的做法枇杷洗干净,去皮去核,切碎。蒜也切碎。要买土枇杷,甜酸口味的才好吃,不要太甜...
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发表于:03-21
秋燥引起食欲下降,来一盘微辣微酸的凉拌菜吧!能吃辣的可以加多点辣椒。做法简单,还开胃。用料牛肉片一盒香菜2根大蒜5-6瓣生抽2勺白糖3克醋勺蚝油1勺盐3克芝麻酱、香辣酱、甜面酱适量西兰...
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发表于:12-15
用料牛腱1斤以上八角1个姜6片桂皮1根冰糖6颗丁香1粒花椒适量香叶6片生抽勺小米椒2个陈平半片枸杞10粒葱白6段红枣2颗盐适量【凉菜拌面的】酱牛肉卤牛腱的做法卤料准备齐全后,放入卤料袋...
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发表于:06-05
喜欢好多料,一次满足!用料肉糜300g蒜末少许姜末少许豆干3片干香菇5朵红萝卜1/2根笋半个毛豆半碗糖1匙米酒1匙甜面酱1大匙豆瓣酱1大匙辣豆瓣酱1大匙酱油3匙水一碗白胡椒粉一匙酱油膏1匙爆...
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发表于:08-06
清脆爽口的黄瓜和胡萝卜搭配香味浓郁的卤牛肉,又香又脆,让人无限回味。用料卤牛肉1块黄瓜1根胡萝卜1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺盐1勺味精适量白糖1勺香油适量辣椒油适量香菜段适量小米椒丁...