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发表于:03-13
我不是什么大厨,只想把我的经验分享给大家,如果大家喜欢这款甜点,那就做起来,记得来交作业互相学习哦😂来下厨房两年学会了很多、见识了很多,也认识了很多大厨,感谢下厨房,也感谢你们的分享。...
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发表于:12-10
用料面粉500克水适量鸡蛋3个韭菜250克干虾肉适量花生油适量外酥内软馅香的韭菜盒子的做法和面团,边浇温开水水边用筷子搅拌,成絮状,目测没有什么干面粉,这时候湿度刚刚好,揉成面团,放到盆里,...
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发表于:06-27
用料面粉两碗食用油1小勺牛肉馅300克圆葱四分之一葱一段姜三片花椒10粒料酒1勺老抽1勺生抽1勺耗油半勺盐1小勺鸡精1小勺糖1小勺香油1小勺外酥里嫩的牛肉馅饼的做法1.两碗面粉,用温开水...
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发表于:03-18
浙江衢州的清明果,依馅料不同分为甜、咸两种。有艾草,绿色的是甜馅儿,不加艾草的是咸馅儿,简单明了好区分。用艾草和适量糯米粉、大米粉加工成皮子,包入芝麻粉和白糖粉,压成圆模蒸熟则为甜清...
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发表于:01-17
记得小时候在南昌能吃到肉多得不得了的大油饼,那个味道记忆犹新。现在回南昌已经吃不到这种肉油饼了,外皮薄薄酥酥,肉馅又香又嫩,爱得不得了,真香。用料盐适量面粉(面皮用)300克蚝油2勺生抽2...
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发表于:05-31
这是一道外婆经常做的菜,之前外婆做只需要马蹄与肉,如今我另外加入了小洋葱与胡萝卜,除了传承外婆的味道之外,也加入一些我的想法,所以外婆这道菜我是为你做的噢!用料马蹄10粒肉末300g鸡蛋1...
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发表于:04-14
用料糯米粉300克老南瓜300克紫薯半个糖50克外脆里糯南瓜球(紫薯馅)的做法准备好需要的材料,一定要用老南瓜哦!南瓜洗净切块上锅蒸,大概半个小时。蒸好的南瓜放入容器内,轻轻搅拌即成南瓜泥,加...
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发表于:06-29
国外的猪肉不放血,味道很大,买的肉都要回家焯洗一遍才能去味。但是饺子馅没法焯水,以前买的现成肉糜包的饺子肉膻味特别浓,让我对饺子望而却步。后来自己多方研究,找到一种处理肉馅的方法,经...
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发表于:01-01
我妈喜欢吃口感偏软的食物,这次馅饼的饼皮就用发面的方式做,煎的时候加入少量水,煮一下,让面饼更软一些。馅料因为锅小油少,分两次炒,最后合一块进行调味,这样少油,也能炒的更软一些。这款馅饼...
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发表于:08-26
闺女基本每天都有轮滑课,消耗比较大,做些奶酪面包让她快速补充体力,还能补钙,一举两得💪用料中种高粉25克黑裸麦粉25克水50克酵母1.5克主面团T65300克奶油奶酪50克奶粉25克发酵黄油25克水1...
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发表于:07-13
孩子挑食,独独对这款麦多馅饼情有独钟晚饭做来,吃的欢喜做饭的意义在于做给爱的人吃,吃的开心就好……用料面粉250克白糖5克酵母3克水170-180ml馅料鸡胸肉一块奥尔良腌料根据说明放外酥里...
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发表于:09-06
外婆菜常被称为下饭菜,我想用来做馅饼一定也非常美味,尝试了一下,果然大受欢迎。喜欢咸鲜的朋友可以试试。用料外婆菜1袋肉糜100克姜未葱少许生抽,蠔油,盐适量中粉350克温水260克酵母粉4克...
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发表于:11-14
糯米馅饼,营养又美味,偶对这种糯米的东西完全没抵抗力,隔三岔五做一回。用料中筋面粉300克纯净水160克盐2克(和面团用)安琪酵母3克(用20克温水化开)玉米油5克(和面团用)圆糯米150克玉米粒60克青...
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发表于:12-01
做饺子剩了一点馅,于是我打几个蛋做了些蛋饺,结果意外的好吃,我能吃两碗米饭!!😋用料猪肉大葱鸡蛋🥚胡萝卜🥕姜、香菇泡发发、做蛋饺意外好吃的馅料的做法猪肉、胡萝卜、大葱、姜、香菇干泡...
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发表于:11-24
不明白为什么叫外交官奶油,看那配料,看那做法,好像就是奶油卡仕达嘛。先做卡仕达,然后跟打发的奶油混合。这样的奶油馅是不是就没有纯奶油那么容易融化了?试试再说。操作非常简单,只是需要一...
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发表于:04-25
出去玩了四天,明天就国庆了,中秋也在国庆假期里,这一天注定很忙,结果中午才起床,临时炒的馅,打算晚上送人,真是很赶啊,还好都搞定。而且馅还和我买的现成馅一样,重点自己炒的无添加,都是好东西。...
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发表于:01-20
很少吃胡萝卜,被“清瑶同学”发的方子吸引,试着做了。没想到这样做出来竟然好吃。(不过我个人感觉韭黄有点烧胃,量可以缩减)在方子的基础上加个了鸡蛋,再加点十三香,饺子馅也比较有口感。用料...
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发表于:11-14
用料高中筋面粉500克食用油适量白菜或娃娃菜适量温水350毫升猪肉馅适量食用盐一勺生抽两勺酵母4克熊二小厨-外酥里嫩的馅饼的做法准备一个大盆,盆里加面粉和酵母用温水和面,边倒水边搅,顺...
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发表于:04-27
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品。是中国人的年节主食和地方小吃点心。煮法多种多样可煮、煎、蒸、炸、烤烙、等等。馅心分素馅和荤馅之分,素馅分普通素馅和什锦素馅。荤馅有三鲜...
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发表于:02-10
因为疫情来京之后被隔离14天,在家琢磨着做点面食,没想到村里的超市酵母粉都卖空了,跑了好几家菜店才买到。看来大家都在家闲的琢磨吃的~用料韭菜300克左右鸡蛋4个木耳泡发以后大半碗虾皮...
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发表于:07-15
很久没上新食谱了,一个人带孩子真是心有余力不足。悟空现在1岁8个月啦,能抽空发发啦🤭这次分享麦多馅饼,我个人很喜欢吃。尝试做了多次,这次口感算是最接近的吧。用料皮:面粉500克温水280克...
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发表于:12-10
用料面粉500克温水20克盐3克油15克韭菜200克酵母5克粉丝3把老坛酸菜料粉15克鸡精2勺外脆皮薄馅多韭菜盒子的做法小半碗温水,放入酵母粉拌匀,然后倒入面粉中,搅拌成面絮状,开始揉成一个大面...
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发表于:03-15
今年的月饼模具很多是异形的,压模的时候,经常会出现馅料或者蛋黄露出来,影响美观。教你一招完美解决(^_^メ)用料馅料外露的月饼一个解决馅料外露的好方法的做法我每次用玉兔模具,都会出现...
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发表于:01-07
湖南常德桃源是我的家乡,每年临近春节外婆都会做粑粑。一般做粽叶包的粑粑,分有馅和无陷两种,无陷方便保存,做得更多。今年回家,外婆已经把无馅的做好了,这几天宅在家闲来无事和外婆一起做了...
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发表于:09-08
用料卡士达酱150克淡奶油100克(泡芙内馅)外交官奶酱的做法将降温的卡士达酱打至顺滑,再加入打至8成发的淡奶油搅拌均匀。小贴士冷藏可放3天...