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发表于:04-26
栗子的季节,做了栗子造型,这是一堆圆滚滚的胖栗子🌰嘿嘿用料中种高筋面粉168克水108克糖8克酵母1.5克主面团高粉42克全麦粉30克可可粉8克酵母1克盐2克牛奶60克枫糖浆10克黄油15克馅料鸡...
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发表于:09-26
桂花飘香的日子就是吃糖炒栗子的日子!穿秋衣的女子放弃了矜持,顺着那焦糖夹杂着桂花的香气,穿梭于大街小巷找寻,不惜排好久的队,只为等着那一锅现出炉的糖栗子!朋友送了生栗子,那我就在家试着...
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发表于:07-01
用料高筋粉T65220克低粉30克天然酵母5克冰水150克盐5克黄油15克馅料:玉米粒适量豆沙馅适量芝士适量碱水:1000g水+30g烘焙碱无糖栗子包的做法高粉,低粉,天然酵母,盐,冰水,黄油全部加入小美6分...
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发表于:12-25
面包机败了快一年了,一直是用来揉面用,唉,浪费啊。最近天气转凉,懒得不停地用热水发面啊,整形啊,想起我的奢侈面包机,要充分发挥作用啊。我的面包机是柏翠PE8990S用料面包粉400克速溶酵母4.5...
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发表于:12-11
用料◆波兰种粉30水30鲜酵母2克◆主面团高粉250克低粉50克老面50克奶粉20克冰水120克糖20克鲜酵母5克盐3克黄油25克◆焦糖栗子酱焦糖栗子包的做法中层180度17分钟...
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发表于:10-04
冷藏中种的面包就是口感好,加上枫糖,栗子,葡萄干,简直香炸天!独角仙的天然面包香第96页,有改动。其实冷藏中种法特别适合没有时间做面包的人,花几分钟揉一个中种,然后在3天内任何时间做面包都...
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发表于:09-14
菜谱来自“肥丁手工坊”也可加入其他果干或果仁我的面包机是松下103用料高筋粉210g全麦粉90g酵母3g枫糖浆(没有就用蜂蜜吧10g炼奶10g盐2g清水195g全麦枫糖面包(面包机版)的做法将材料放入...
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发表于:05-23
家里常住人口少,自制的吐司面包,两天总是吃不完,又不能放冰箱冷藏,尤其是夏天,所以需要想办法来消耗两天吃不完的吐司面包。方子是两片面包的用量,如果面包片增加,那么刷面糖浆的配料也要相应...
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发表于:03-31
板栗有点大,所以懒办法就是直接对半切开。用料板栗500克糖适量植物油适量糖炒栗子(面包机)的做法1、板栗清洗干净后对半切开。2、板栗倒入面包机,倒入植物油,糖。3、面包机选择果酱功能。4...
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发表于:05-29
下厨房里跟着我学会了可颂、双色可颂,现在挑战自己,跟着阿茱做我自己创作的枫糖栗子面包。刀尖划开面团,烤完呈现出美丽的花纹,出炉再刷上一层枫糖浆,无法言喻的香甜滋味呀!用料我的配方中双...
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发表于:11-16
用料板栗七八个面耗油酱油鸡蛋一个冰糖糖栗子面的做法板栗放锅中煮到七分熟,捞出。把煮板栗剩下的水拿来煮面,面熟捞起。起锅,放油,放冰糖,差不多了板栗也加入。加耗油,酱油。放入少许水。盖...
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发表于:12-25
外酥内软的半硬式面包(方子来自晴天)用料高粉(金像)250g白砂糖15g盐4g奶粉5g蛋25g干酵母2.5g水125g枫糖浆25g黄油15g核桃50g枫糖面包棒的做法先将新鲜酵母溶于水,再混合所有原料(核桃、黄...
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发表于:08-09
最爱吃栗子了,香甜软糯。把栗子做成焦糖栗子泥,可以赋予蛋糕或者面包别样的秋天风味。不加黄油版本的哦,健康美味兼得。用料熟板栗500克水500克细砂糖125克凉水25克热水80克秋天的焦糖栗...
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发表于:07-16
没有栗子的秋天不完整!用枫糖浆替代糖水味道更香甜浓郁呢~~用料板栗500g油(随便什么油都可以最好不要有明显气味的)适量枫糖浆适量(根据自己的口味调节)秋日吃颗烤栗子吧~(枫糖浆版)的做法将...
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发表于:11-16
终于买了心心念念的安贝栗子泥,买的绿色有糖的,真是太好吃了。上次做了一款蒙布朗的蛋糕卷了,当然还有很多啦,嘻嘻,找到了独角仙这个加入栗子泥的面包方子,也好好吃。但是自己算了下,两个450g...
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发表于:03-30
现在是栗子的季节,太多了吃不完,就想着可以做成馅料。这款面包的造型原创是幸福美食频道。我用了直接法。糖量比较少,看自己口味来。用料馅料:板栗仁200克白糖10克牛奶植物油15克面团:高筋...
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发表于:10-13
今天教大家做这款“真裹栗”面包,不仅栗子外形可可爱爱,内馅栗子风味也非常纯正,而且还低糖健康,表面裹上一层可可欧克皮,整个真的超好吃。庆祝2021的新开始,和家人朋友一起分享这个栗子面包...
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发表于:10-22
方子来自池银暻的《我爱沙拉-让身体更轻盈的瘦身沙拉》“奶油奶酪、香蕉和肉桂和三样食材想起来就觉得非常香甜,没有胃口的时候可以制做这道简单的沙拉尝尝”我本身非肉桂粉,属于偶尔少...
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发表于:11-03
配方来自《糕点女王的聪明烘焙法》面包甜甜的,大量的黄油吃起来很软绵~用料面包高筋面粉160g盐1g即溶酵母2g糖15g鸡蛋1/2个水80-85g黄油20g糖浆枫糖浆50g黄油25g枫糖浆面包的做法依照高...
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发表于:11-04
从小就喜欢编麻花辫,有了丫头就给丫头编,做上面包就给面团编吧。方子是自由姐姐的,做过自由的很多辫子包,最喜欢的还是四股辫,编得好的话特别漂亮,就是编的时候不能被打断,要不就要从头再来过...
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发表于:11-04
最近爱上玩酸奶,各种搭配,各种尝试,发现用枫糖浆来搭酸奶真是无敌赞,又正好做了糖渍板栗,绝配有木有~用料自制无糖酸奶150ml谷物2勺橙子半个糖渍板栗几颗枫糖浆1勺葡萄干几颗枫糖栗子酸奶杯...
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发表于:04-18
最爱的温暖系面包就是肉桂卷啦!核桃&栗子的搭配让肉桂卷的口感更加丰富用料中种高粉175克水100克枫糖浆10克酵母1.5克主面团高粉75克奶粉15克枫糖浆30克盐2克全蛋液25克水25克(适当...
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发表于:09-03
在下厨房搜面包布丁看到@小辞xiaoci的,因为不太想用白砂糖参照了份量后自己改了用枫糖浆,顺便赶快消耗库存(❁´◡`❁)*✲゚*用料白面包2片牛奶30g淡奶油60g鸡蛋(选大一点的)1个枫糖浆15g面...
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发表于:10-09
秋一到,栗子🌰板栗之类的绝对不会放过,煮着吃,烤着吃,炖着吃,吃到撑都舍不得停。秋的下午茶非它莫属!用料板栗200克枫糖2勺无油枫糖烤栗子🌰的做法栗子洗净晾干,我特地拿去晒了晒,喜欢它们有太...
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发表于:08-09
今天来做栗子面包。这个面包可好玩了,正着看像栗子,反过来上边安个小揪揪,就是冰河世纪里的松果。还有人说去掉芝麻看就是卤蛋,一个面包可以有三种形象,是不是很有意思。做法也很简单,因为想...