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发表于:06-10
我是按烘培天地公共账号里面的做的^ω^用料低筋面粉克黄油克可可粉克牛奶克砂糖克豹纹曲奇饼干的做法性感的饼干用法用量步骤步骤步骤步骤步骤步骤小贴士我是减半做的,因为自己吃不了那...
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发表于:10-24
口感脆,无油健康。用料面粉豹纹脆陷饼的做法两张面皮,中间夹陷中间夹陷饼薄软得滑入锅中。用手摊平大火25秒左右,转小火30秒左右,翻面重复以上。开火时间适当减少,注意不要糊,停火不开盖焖着...
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发表于:01-27
最近孩子放寒假了,感觉生活进入了另外一种状态。每天要带孩子运动,送孩子去兴趣班,检查孩子暑假作业,简直比上班还要忙。可就是在这种忙碌中,才体会到什么叫生活,什么叫幸福。寒假的亲子活动...
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发表于:01-26
是不是在为新年伴手礼发愁?简单易做又别出心裁,好吃又应景的虎纹饼干,做新年茶点或是伴手礼都是不错的选择。所用模具:法焙客U形饼干模FB20131、法焙客硅胶网孔烤垫FB50236、法焙客法焙客...
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发表于:08-22
新鲜柠檬含有丰富的植物精油,香气逼人是烘焙中常用的原料。这款曲奇在整形上稍稍繁琐一些,但口感绝对一级棒!以下配方经过小王子的实践已经调整过了,希望大家能够按照配方做出比小王子更加...
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发表于:08-31
继豹纹吐司之后的脆牛油豹纹曲奇……用料任何切片牛油曲奇的配方都可以,在此分享的是做法脆牛油豹纹曲奇的做法步骤没有拍,用的是豹纹吐司的步骤图,一样的哈!曲奇面团做好之后,分成大中小三...
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发表于:04-20
奶香味十足的一款曲奇饼干,重点是烤完了纹路还是美美的哦~用料无盐黄油120g低筋粉(我用的是金磨坊)220g淡奶油(35%左右最好)100g糖粉70g盐5g漂亮纹路的曲奇饼干的做法准备好所有材料,面粉过筛...
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发表于:08-19
用料低筋面粉克豹纹双色曲奇的做法【豹纹双色曲奇】材料:低筋面粉200克,黄油134克,糖粉60克,可可粉12克,牛奶20克做法:1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀,打好的黄油糊应该是细滑的,分次加入牛奶,再...
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发表于:04-28
巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干,趁热吃会外脆里软的,口感特别的丰富,凉了之后是脆脆的口感,巧克力味道特别香浓,在你的口中盘旋,配一杯咖啡吃个下午茶,美哉,我就喜欢这样多重口感的美食享受。它很好...
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发表于:07-09
根据云石曲奇的配方做的,结果压的次数太多无意间做成了指纹曲奇,很有创意哦。具体用料就不详写了这里都有用料鸡蛋25g黄油70g低筋面粉130g可可粉3.5g白砂糖40g指纹曲奇的做法黄油软化加...
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发表于:11-14
这个心形饼干,豹纹是贴上去的,哈哈,制作并不难,稍微有点繁琐,不过对于外貌协会的烘焙爱好者,自然有她的乐趣所在用料黄油25克糖粉25克全蛋液15克低粉100克红曲粉少许可可粉少许心形豹纹曲奇...
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发表于:01-31
虎年对我而言应该是个吉祥年,祈盼:新的一年,元气满满,平安顺遂!来一道寓意着虎年吉祥的曲奇饼干,只需将一块曲奇面团分成三份,分别加入南瓜粉和竹炭粉,揉成黄色和黑色面团,整形后切块,入烤箱160...
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发表于:07-05
不喜欢吃甜腻腻的饼干,不妨来试试这款有着咖啡和可可香味的饼干,风味独特。用料黄油85克全蛋液35克低筋面粉150克细砂糖65克速溶咖啡粉2克可可粉5克水2-3克(溶解咖啡)螺旋纹三色曲奇饼干(猫...
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发表于:09-24
只要搅一搅,拌一拌,就能做好非常酥脆的巧克力裂纹曲奇饼干,自然形成的裂纹很漂亮,看着烤箱里一个个小雪球慢慢膨胀长出漂亮的裂纹,感觉很神奇。用料低筋面粉100克可可粉20克泡打粉4克细砂糖...
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发表于:10-23
用料低筋面粉80克黄油40克糖粉24克鸡蛋液20可可粉2克免打发❗免模具豹纹曲奇饼干的做法准备好材料如图揉成面团如图制作豹纹图案用擀面杖压平表面如图参考温度,140°,15分完成啦...
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发表于:08-21
用料黄油100白砂糖60牛奶20鸡蛋35低粉190炭黑可可粉适量速溶咖啡粉适量豹纹饼干的做法1、黄油软化,用打蛋器打至颜色发白2、牛奶加热后加入白砂糖,搅拌至糖融化3、将降温后的牛奶糖分次...
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发表于:09-29
这是一个万用方。珍妮曲奇造型,传统曲奇造型和这个泰迪熊造型都可以制作。本来没想写方子。所以没拍流程图。先口述一下。后期做的话再补图吧用料低筋面粉200克黄油160克牛奶40克细砂糖...
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发表于:04-25
夹杂着可可口味的斑纹曲奇用料可可面团黄油40克糖粉30g鸡蛋液15g可可粉(法芙娜)6g低筋面粉70g原味面团黄油95g糖粉50g鸡蛋液35g低筋面粉180g斑纹曲奇的做法两种黄油软化,轻轻一按就能按下...
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发表于:08-27
喜欢厨艺的我,一直跟着别的大神做,想想还是应该根据自己的情况记录一下过程,哪天回顾起来应该是一种很好的体验。所以我的第一步作品诞生了。用料黄油85克低筋面粉150克鸡蛋1个细砂糖50克...
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发表于:06-28
这款曲奇口感偏脆,咬下第一口是脆了,后面慢慢变酥,奶香味十足,巨好吃吃起来又不腻味,想吃多少就吃多少😋用料黄油130克糖粉60克盐1.5克低筋面粉90克高筋面粉70克蛋清30g零失败花纹立体的曲...
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发表于:11-25
让饼干变的时尚又好吃,这款豹纹曲奇可以体现的淋漓尽致!用料原色饼干面料和巧克力面料500g豹纹曲奇的做法扭到一起冷冻后切片入烤箱出炉,美美的!...
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发表于:02-26
用料无盐黄油(牛佰仕)80克绵白糖40克全蛋液30克低筋面粉(金龙鱼)150克可可粉2克南瓜粉6克虎纹曲奇的做法准备材料黄油借助吹风机软化加入绵白糖电动打蛋器打发至颜色发白常温蛋液分三次加...
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发表于:01-30
方子是写给自己存档的,口味是我家孩子们喜欢的。制作方法告诉大家,咸甜松软原料比例自己调整哈~杏仁粉取代部分低粉,更酥更香,没有杏仁粉就用低粉,随意~❤️详细的『卡通压模教程』可以看这个菜...
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发表于:05-25
名字长才显得逼格高~其实我就是感觉这些特征都符合所以就写上了呗⊙▽⊙清理库存大作战,有啥放啥!本来想烤大曲奇,可是我的黑巧不够了…就和布朗尼的配方综合(乱怼)了一下,嘿嘿,机智如我(=θω...
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发表于:10-25
用料黄油130克糖粉60克盐1.5克鸡蛋清30克低筋面粉160克杏仁粉25克超立体花纹杏仁曲奇饼干的做法室温软化的黄油,加入糖粉,用打蛋器打发黄油至体积膨胀、颜色发白,加盐鸡蛋清分次加入到黄...