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发表于：11-06
惧辣慎做用料小米椒3个青椒6个生抽2勺大蒜3瓣水豆豉2勺腐乳半块大葱2根黄灯笼辣椒酱1勺蚝油半勺柠檬醋半勺仔姜半巴掌大块盐少许芝麻油适量花椒油半勺下饭川菜“鬼火绿”的做法葱姜辣...
![鬼火绿如何做才美味，怎么做鬼火绿简单又好吃]( "鬼火绿如何做才美味，怎么做鬼火绿简单又好吃")
发表于：09-25
云南下饭菜鬼火绿，超级辣，可以根据自己口味调整辣椒品种。用料咸鸭蛋4个五花肉沫50g红色朝天椒少许绿色杭椒少许鬼火绿的做法把朝天椒和杭椒剁碎备用咸鸭蛋去壳备，把蛋黄和蛋白分开剁碎热...
![鬼火绿（咸鸭蛋炒辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿（咸鸭蛋炒辣椒）方法]( "鬼火绿（咸鸭蛋炒辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿（咸鸭蛋炒辣椒）方法")
发表于：06-21
云南特色菜，鬼火绿，发了个圈小伙伴们表示很好奇，简单快手的下饭菜，推荐给朋友们用料鸭蛋3-4个小米辣7个线青椒2只鬼火绿（咸鸭蛋炒辣椒）的做法小米辣、线椒、鸭蛋的分量都是任意的，根据个人口...
![下酒菜「酒鬼猪肝」食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜「酒鬼猪肝」方法]( "下酒菜「酒鬼猪肝」食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜「酒鬼猪肝」方法")
发表于：01-21
神话里千杯不醉的方法之一：饮酒吃猪肝。不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃猪肝是很理...
![川菜|超下饭的川味麻婆豆腐，入口即化拌饭贼香食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜|超下饭的川味麻婆豆腐，入口即化拌饭贼香方法]( "川菜|超下饭的川味麻婆豆腐，入口即化拌饭贼香食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜|超下饭的川味麻婆豆腐，入口即化拌饭贼香方法")
发表于：07-31
难度⭐⭐耗时15分钟这道麻婆豆腐是我男朋友自创的，巨好吃！画龙点睛的一笔就是自己磨的花椒粉，快出锅时候洒上麻香麻香的，闻得吞口水。过程图这次我男朋友自己拍的，和我的拍照风格不太一样，暗...
![下饭菜–川味小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜–川味小炒肉方法]( "下饭菜–川味小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜–川味小炒肉方法")
发表于：12-08
平常工作下班后急需一道快手下饭菜，狂吃狂吃，连吃两碗饭，舒坦☺️☺️用料五花肉200克小米辣(红)6美人椒半斤干辣椒少量豆瓣酱2/3勺大蒜3-5瓣姜3-5片生抽，老抽，白糖适量下饭菜–川味小炒肉的做...
![下饭菜：酸辣绿豆芽食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜：酸辣绿豆芽方法]( "下饭菜：酸辣绿豆芽食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜：酸辣绿豆芽方法")
发表于：03-24
好做好吃，不下饭你来找我！哈哈！我喜欢味道重点，所以米椒、花椒还有醋都放的多了点，大家可以根据自己的口味调配~用料绿豆芽米椒葱姜蒜、花椒、香醋、盐、生抽、味精下饭菜：酸辣绿豆芽的做法...
![dayu下饭菜｜川菜之烧白肉食谱大全及做法，烹饪好吃的dayu下饭菜｜川菜之烧白肉方法]( "dayu下饭菜｜川菜之烧白肉食谱大全及做法，烹饪好吃的dayu下饭菜｜川菜之烧白肉方法")
发表于：05-29
这道菜就是解饥饿的....对于减肥的我..吃这道菜真的是罪恶感十足..可是很好吃！用料五花肉600克咸菜250g红糖适量酱油适量花椒适量葱一根姜适量dayu下饭菜｜川菜之烧白肉的做法先把买回来...
![绿豆粥（下火）电饭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆粥（下火）电饭煲方法]( "绿豆粥（下火）电饭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆粥（下火）电饭煲方法")
发表于：07-28
绿豆这个东西是很凉的，要是有火🔥吃碗绿豆粥下下火🌝🌝。实在不够凉海带来凑😉用料绿豆200克大米半杯水适量绿豆粥（下火）电饭煲的做法先买好新鲜的绿豆然后加普通大米清洗清洗干净，清洗干...
![川味·肉末茄子·下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味·肉末茄子·下饭菜方法]( "川味·肉末茄子·下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味·肉末茄子·下饭菜方法")
发表于：05-05
做法简单的下饭菜，麻辣鲜香！用料茄子800g肉末500g油适量酱料：豆瓣酱2勺老抽2勺料酒3勺醋3勺高汤约120ml花椒1勺糖2勺葱2根蒜4瓣姜2片干辣椒按口味使用香油2勺川味·肉末茄子·下饭菜的做...
![鬼火绿！说自己能吃辣的放马过来食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿！说自己能吃辣的放马过来方法]( "鬼火绿！说自己能吃辣的放马过来食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿！说自己能吃辣的放马过来方法")
发表于：05-09
昆明人说“逗我鬼火绿”，那就是我被惹得很生气的意思。偶尔在餐馆里，看到鬼火绿这道菜也不要奇怪，用我妈的话来说就是红辣子炒绿辣子。传统食物随着时代的发展而产生变化，或者随着环境的变...
![川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉方法]( "川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉方法")
发表于：08-28
夏天不想吃太油腻的菜，来吧！凉拌牛肉……走起用料料酒1勺姜5片牛肉200克八角1个大葱1根小米辣10个青条椒2根白糖5克生抽1勺老抽1勺川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉的做法钻子牛肉一块，放老...
![川菜下饭菜·莲白回锅食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜下饭菜·莲白回锅方法]( "川菜下饭菜·莲白回锅食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜下饭菜·莲白回锅方法")
发表于：04-14
有爱吃川菜的盆友吗举个爪🙋🏻♂️回锅肉可以炒万物有没有🤣👉🏻蒜末回锅、土豆回锅、青红椒👍🏻都是绝配！超级香✨这个做法适用于所有回锅肉😎操作：零难度一个人吃饭的话，当作盖浇饭也是...
![腌洋姜（鬼子姜下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌洋姜（鬼子姜下饭菜）方法]( "腌洋姜（鬼子姜下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌洋姜（鬼子姜下饭菜）方法")
发表于：08-20
今年我在减肥🤣，本来本着一切能让我多吃两碗饭的菜都不做的原则，不打算做腌洋姜，但是每次去菜市场，看到卖洋姜的老板一大筐洋姜摆那里，我就忍不住想买，最终还是没忍住，买了十元钱的，三斤，老板人...
![鬼火绿（辣椒炒咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿（辣椒炒咸鸭蛋）方法]( "鬼火绿（辣椒炒咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿（辣椒炒咸鸭蛋）方法")
发表于：12-31
这道菜是在一家小饭馆吃到的，食材最普通，但成品超香超下饭。厨师也是鬼才，竟然想到这个做法，让单吃咸得吃不下去的咸鸭蛋找到了它的最佳归宿。鬼火绿是云南方言，发火的意思。大概是因为这道...
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发表于：07-13
外婆和妈妈的味道。配白粥汤饭最是美味用料空心菜杆一把泡萝卜皮500g胡萝卜一根干辣椒6个大蒜一瓣花椒适量川味下饭菜的做法所有食材切丁干辣椒切小段蒜切末油烧热爆香蒜末干辣椒和花...
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发表于：01-03
一听到“肥肠”两个字，很多人都会“额…”表示嗤之以鼻。殊不知好这口的人，一想到它都会口水流出三千尺。一碗地道的川味烧肥肠，再来两碗米饭——绝配！而四川最出名的烧肥肠要属李白故里—...
![香菇农家小炒肉，鬼火绿食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇农家小炒肉，鬼火绿方法]( "香菇农家小炒肉，鬼火绿食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇农家小炒肉，鬼火绿方法")
发表于：03-10
农家小炒肉有鬼火绿味道用料瘦肉加盐，生抽，一点料酒，鸡蛋，淀粉，抓匀，封油。新鲜香菇片，杭椒，葱姜蒜，干辣椒香菇农家小炒肉，鬼火绿的做法按照武汉小炒，农家小炒肉口感，滑肉片，煸虎皮杭椒，顺便加入调料...
![鬼火绿（云南特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿（云南特色）方法]( "鬼火绿（云南特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿（云南特色）方法")
发表于：03-14
鬼火绿一词在云南腾冲方言里面的是火冒三丈，十分生气的意思。鬼火绿这道菜除了好吃之外还是一道药膳（感冒流鼻涕时吃了之后，大汗直冒，然后盖好铺盖，睡一觉，第二天就好了），这道菜特点是:香，辣，清...
![金针菇下饭菜（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的金针菇下饭菜（川味）方法]( "金针菇下饭菜（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的金针菇下饭菜（川味）方法")
发表于：10-09
做的时候没打算上传的，所以前面的步骤都没照片。嘿嘿，因为下班后肚子已经很饿了，那会儿根本没那个闲情逸致。第一次写这个，写的也许不够专业，请大家见谅。用料金针菇适量尖椒四到五个红辣椒...
![绿鬼火如何做才美味，怎么做绿鬼火简单又好吃]( "绿鬼火如何做才美味，怎么做绿鬼火简单又好吃")
发表于：08-12
夏天吃饭没有食欲，又喜欢吃辣的，真的很下饭哦用料小米椒8个线椒6个海鸭蛋4个生抽少许勺绿鬼火的做法海鸭蛋4个，剥了之前用开水烫5分钟，过凉水比较好剥朝天椒，线椒洗净，剁碎备用还可以准备葱...
![川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭方法]( "川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭方法")
发表于：08-06
川菜经典，麻与辣的融合，简单又下饭。用料土鸡500克干辣椒60克胡椒粒8粒大葱白5克姜5克蒜5克料酒5克白砂糖5克盐1克酱油3克花生油500毫升熟芝麻8克黑醋10毫升高汤100毫升川味辣子鸡|经典...
![鬼火绿香辣花蛤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鬼火绿香辣花蛤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-28
身边一群爱吃辣的吃货朋友，外面店铺点的花蛤总是差点味道，周末难得一聚，开创新菜品，满足味蕾需求，就着冰啤，吃了一嘴油，辣到鬼火绿，美好的周末，就在这安逸的氛围里，悄然而逝！用料花蛤2斤小米椒5个...
![鬼火绿（昆明味道凉拌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿（昆明味道凉拌菜）方法]( "鬼火绿（昆明味道凉拌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼火绿（昆明味道凉拌菜）方法")
发表于：12-27
改恨啦！天气炎热雨水又多的昆明夏天就是吃点凉拌的菜才舒服。鬼火绿是老昆明人的一道美味凉菜！重口开胃菜，有火烧青辣子切进去更好吃，没有太和豆豉我用老干妈水豆豉代替。用料香菜（元须）一把...
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发表于：08-06
『咸肉菜饭』在上海川沙、南汇一带被称为『咸酸饭』，小时候我也一直纳闷这个名字，明明不酸呀～传统菜饭因提前煸炒蔬菜再混入米一起煮，最后蔬菜发黄软烂失去了青翠的颜色，味道也变了，还会有点...
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