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  • 蒸圆子如何做才美味,怎么做蒸圆子简单又好吃
    发表于:10-21
    太想圆子了,用记忆的方法做一次用料糯米粉克抹茶粉15克菠萝酱半个西米2勺蒸圆子的做法预先将抹茶粉拌匀,开水冲粉。絮状后就可以和粉了。剂子做成碗状就可以加入馅料。收口有点难度,考验...
  • 水晶萝卜圆子「蒸制」食谱大全及做法,烹饪好吃的水晶萝卜圆子「蒸制」方法
    发表于:01-19
    用料萝卜1根盐3勺木薯淀粉适量十三香适量水晶萝卜圆子【蒸制】的做法萝卜切丝备用锅烧开水,放入切好的萝卜,过水,捞起把萝卜水份挤干(一定要挤干),加入盐、十三香、木薯淀粉,搅拌均匀,捏成大小...
  • 清蒸肉圆子如何做才美味,怎么做清蒸肉圆子简单又好吃
    发表于:10-31
    儿子每次回老家都要吃爷爷做的肉圆子,又香又鲜又嫩,爷爷的拿手菜妈妈也来学一学。用料前腿肉500克盐6克料酒2勺清蒸肉圆子的做法将猪肉切成小块,稍稍剁一下,剁到下刀肉不会乱蹦就行,然后直...
  • 安徽蒸大圆子(沾/粘兜)食谱大全及做法,烹饪好吃的安徽蒸大圆子(沾/粘兜)方法
    发表于:08-03
    老家称粘/沾兜/头?一般是过年或者酒席的菜品,一般饭店,餐厅也都有,有的餐厅需要提前电话预约点这道菜,做起来比较麻烦!我做的这道菜样子不是很好看啦,也没有常规的大,自己做着吃,看个人,随意~用料...
  • 珍珠丸子(糯米蒸肉圆)食谱大全及做法,烹饪好吃的珍珠丸子(糯米蒸肉圆)方法
    发表于:11-18
    天热了不想动,也不想做饭,蒸点肉圆吃吃,真是简单又好吃呢!用料糯米半斤肉馅根据人数定,我做了三人份,大概一斤不到淀粉适量老抽适量盐适量胡椒粉适量其他喜欢吃啥味,就加点呗葱姜末适量料酒适...
  • 正宗美味的豆腐圆子(蒸+煮)怎么做
    发表于:01-21
    豆腐圆子蒸和煮的两种制作方法备注:除了煮和蒸方法不一样,其他调制方法一样。用料豆腐块北豆腐块盐克鸡蛋个生抽勺豆腐圆子(蒸+煮)的做法准备好的肉末和过滤好的豆腐加入盐,味精,鸡精,姜汁,胡...
  • 芋头地瓜粉蒸肉圆子食谱大全及做法,烹饪好吃的芋头地瓜粉蒸肉圆子方法
    发表于:11-08
    我不知道你们老家有没有这道菜,也不知道叫啥,反正我们家乡话直译过来就叫肉圆。。虽然,我不知道他那里圆了😂小时候,不爱吃,长大很爱,蒸好了以后放冰箱,炒菜,煮汤都可以。。我觉得炒青菜或者大...
  • 改良丸子——卤蛋肉圆蒸食谱大全及做法,烹饪好吃的改良丸子——卤蛋肉圆蒸方法
    发表于:12-30
    老婆大人下懿旨说今晚要吃卤肉饭,小的立马奔菜市场搞来猪肉。看到鹌鹑蛋时俺食指大动,于是买了来放到预备着晚上弄点不一样的。精瘦的买多了,怕影响卤肉口感,于是把精肉的弄下来了。那怎么...
  • 蒸鸡肉圆子如何做才美味,怎么做蒸鸡肉圆子简单又好吃
    发表于:09-06
    材料:はんぺん(捏碎)、小葱、鸡蛋1个,鸡肉末、米粉两勺左右,チューブ生姜、塩胡椒调味料:酱油两勺,ラカンと1勺,みりん大さじ1、酒大さじ1做法步骤:以上做成圆形放锅里,然后料理酒放入,蒸用料鸡蛋...
  • 肉末豆豉蒸茄子(圆茄子)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉末豆豉蒸茄子(圆茄子)方法
    发表于:02-28
    用料圆茄子一个葱姜蓉,豆豉,盐,糖,生抽,猪肉:碎,淀粉料酒。各适量肉末豆豉蒸茄子(圆茄子)的做法肉碎放入料酒打开,茄子去皮切适量大片,放入盐和一半豆豉蒜上锅开水蒸制13分钟,另一半小料和肉碎...
  • 发表于:06-25
    😢今天搞的不太圆,比较匆忙用料五花肉一块猪梅肉一块料酒适量生抽适量马蹄、香菇香葱、姜鸡蛋淀粉蒸肉圆子(马蹄香菇丸子)的做法肉馅是提前剁好的,用了一块五花加上梅肉,马蹄碎香菇碎,用一个...
  • 蒸香椿圆子如何做才美味,怎么做蒸香椿圆子简单又好吃
    发表于:03-18
    在北京卫视的某个节目学来的用料香椿一把豆腐一块盐适量白糖适量胡椒粉适量大蒜3瓣蒸香椿圆子的做法把豆腐整块放到蒸锅里蒸20分钟左右这一步一定要做是为了去除豆腥味以及让豆腐稍微...
  • 干蒸圆子如何做才美味,怎么做干蒸圆子简单又好吃
    发表于:03-27
    上次做的干蒸圆子蒸过了头,这次补一下照用料糯米克猪肉克姜片料酒勺盐克鸡蛋个萝卜丝干蒸圆子的做法准备用料做好,用模具夹出花形,放入蒸格蒸10分钟出炉小贴士这个以前做过,比较简单,就是以...
  • 年菜——团团圆圆、蒸蒸日上食谱大全及做法,烹饪好吃的年菜——团团圆圆、蒸蒸日上方法
    发表于:10-10
    春节将至,年菜开始陆陆续续的安排,今天就给大家做一道团团圆圆、蒸蒸日上,好看好吃寓意好,超级快手。我喜欢吃溏心蛋,所以今天菜里的鸡蛋用的是可生食鸡蛋,如果不喜欢溏心蛋,可煮熟或换成葱丝...
  • 早餐-蒸黑芝麻小圆子(蒸烤箱)食谱大全及做法,烹饪好吃的早餐-蒸黑芝麻小圆子(蒸烤箱)方法
    发表于:09-24
    自己食谱记录:难得早起在家吃早饭而不是在车上,可以来点热乎的汤汤水水了~用料黑芝麻小圆子6个早餐-蒸黑芝麻小圆子(蒸烤箱)的做法直接冷冻拿出小圆子放在盘子里蒸烤箱纯蒸模式100°,10分钟...
  • 正宗美味的「土豆蒸荠菜肉圆」饺子馅变懒人蒸菜丸子怎么做
    发表于:11-28
    春天冻好的荠菜准备包饺子,由于嫌麻烦一直没做,今天做成早餐丸子了。用料猪肉150克荠菜150克盐1克酱油1勺油1勺土豆半个鸡蛋1个木耳随意朵【土豆蒸荠菜肉圆】饺子馅变懒人蒸菜丸子的做法...
  • 蒸萝卜圆子如何做才美味,怎么做蒸萝卜圆子简单又好吃
    发表于:09-24
    光头军爷家的私房菜!用料五花肉200克胡萝卜100克白萝卜160克生抽少许老抽少许盐少许白胡椒粉少许地瓜粉少许料酒少许蒸萝卜圆子的做法五花肉切丁,加盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制...
  • 农家蒸圆子如何做才美味,怎么做农家蒸圆子简单又好吃
    发表于:08-20
    圆子是妈妈老家的特产,表皮晶莹剔透,吃起来Q弹可口、入口即化。内馅由猪肉、馒头碎、猪油、葱姜等调制而成,制作程序复杂,是宴请贵客才会上桌的一道菜。直接买来半成品,大火蒸透,蘸醋食用,美...
  • 圆圆满满-蒜蓉蒸茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的圆圆满满-蒜蓉蒸茄子方法
    发表于:05-05
    用料茄子1个蒜蓉勺圆圆满满-蒜蓉蒸茄子的做法茄子切成圆形,加蒜末,上锅蒸。出锅加汁、香葱香菜末。...
  • 蒸南瓜圆子如何做才美味,怎么做蒸南瓜圆子简单又好吃
    发表于:11-17
    原本我就很喜欢吃糯米类的小食,今天恰好有南瓜和糯米粉,就试着做了几个南瓜圆子,味道还是很不错滴!用料南瓜糯米粉豆沙馅(或者其它馅料)油适量蒸南瓜圆子的做法将南瓜洗净、去皮,切成小块,放置...
  • 蒸(蛋)圆子(四川)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸(蛋)圆子(四川)方法
    发表于:08-05
    在我老家四川宜宾这个菜基本只有过年会弄。凉透了后切片蒸。煮汤。蒸芋头盖顶。烫火锅都是可以的用料花椒粉一勺姜适量克红薯粉适量郫县豆瓣一勺鸡蛋七个个盐四勺鸡精一勺花椒粉一勺猪...
  • 蒸芋圆如何做才美味,怎么做蒸芋圆简单又好吃
    发表于:10-04
    这是一道客家小吃,可当早餐可当点心。由于历史原因客家人的小吃往往都是很简单实在,可以顶肚子的。不秀气也不很精巧,但是很朴实无华,取料简单,最大限度保留了食材的原味。用料芋头(约500克)...
  • 正宗美味的圆满福蒸丸❗️新年吃丸子,大家一起圆圆满满怎么做
    发表于:01-28
    表面裹的玉米粒不仅在口感上为肉丸加分,也为这道菜增加了喜庆的气氛!食材:1.猪肉糜300g2.干香菇3朵3.玉米粒4.蛋清1个5.姜末6.黄酒15ml7.生抽20ml8.小磨芝麻香油9.鸡精、盐、面粉10.虾片...
  • 蒸藕粉圆子如何做才美味,怎么做蒸藕粉圆子简单又好吃
    发表于:08-25
    男朋友看到藕粉圆子的广告一直想吃,谁让他是藕类食品骨灰级爱好者。之前试过用芯子裹一层藕粉在滚水中煮5秒,再裹藕粉的,奈何不成形,而且挺累的。于是尝试揉面、包馅、上笼蒸。非常简单,且...
  • 闽南版狮子头(蒸肉圆)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南版狮子头(蒸肉圆)方法
    发表于:04-06
    闽南饭馆管这个叫狮子头,本地话叫蒸肉圆。可以当配菜,也可以当主食。这是妈妈的拿手菜。每次回家妈妈都会做。可是现在回家的时间越来越少了,偶尔想吃想都快流口水!刚好老公和女儿居然也爱...