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发表于：01-25
纯属记录好吃的方两个450克吐司盒的配方用料高筋面粉530克全蛋100克砂糖60克盐7克牛奶240克炼乳70克全脂奶粉50克酵母10克黄油50克手撕吐司，新版的做法1.除黄油以外，全部放进搅拌机，中速3...
![地道的手撕吐司怎么做,如何烹饪手撕吐司才更好吃]( "地道的手撕吐司怎么做,如何烹饪手撕吐司才更好吃")
发表于：12-07
吃够了软吐司，来个硬一些的吐司吧，手撕着吃的吐司。此配方适合两个450克的吐司磨具。用料高筋面粉540克耐高糖酵母6克白砂糖60克炼乳60克奶粉50克淡奶油70克鸡蛋2个80克牛奶200克盐6克黄...
![无糖面包，手撕吐司，蜂蜜牛奶红豆蔓越莓腰果核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖面包，手撕吐司，蜂蜜牛奶红豆蔓越莓腰果核桃吐司方法]( "无糖面包，手撕吐司，蜂蜜牛奶红豆蔓越莓腰果核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖面包，手撕吐司，蜂蜜牛奶红豆蔓越莓腰果核桃吐司方法")
发表于：11-19
用料高筋面粉600克蜂蜜80克牛奶250克酵母10克鸡蛋100克盐4克黄油45克炼乳20克无糖面包，手撕吐司，蜂蜜牛奶红豆蔓越莓腰果核桃吐司的做法所有材料混合，厨师机揉面后盐后油法揉出手套膜分割...
![手撕吐司如何做才美味，怎么做手撕吐司简单又好吃]( "手撕吐司如何做才美味，怎么做手撕吐司简单又好吃")
发表于：03-15
材料是一个450g的吐司用料高筋面粉（昭和先锋）275克牛奶110g鸡蛋液1个（约50g）炼乳40g全脂奶粉18g蜂蜜10g白砂糖35g盐3鲜酵母8g黄油20g手撕吐司的做法除黄油以外的材料全部放厨师机里揉面，这...
![地道的手撕吐司🍞怎么做,如何烹饪手撕吐司🍞才更好吃]( "地道的手撕吐司🍞怎么做,如何烹饪手撕吐司🍞才更好吃")
发表于：02-10
8年前做面包，只会照抄别人方子，生怕错过每一步。最近重拾面粉，从反复做馒头的经验，开始真正了解面粉和酵母，现在会分辨别人方子的好坏，会调整材料，根据面团状态调整流程，瑜伽说法是要跟面团的...
![牛奶吐司，手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司，手撕吐司方法]( "牛奶吐司，手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司，手撕吐司方法")
发表于：03-06
如果你曾见过手撕吐司的完美，轻盈柔软的质地，细腻香甜的口感。那么其他的吐司都会变成将就。我不愿将就。🌀所用模具为450g吐司模。用料高筋面粉210克奶粉8克细砂糖30克盐3克酵母2克全蛋...
![手撕吐司🍞如何做才美味，怎么做手撕吐司🍞简单又好吃]( "手撕吐司🍞如何做才美味，怎么做手撕吐司🍞简单又好吃")
发表于：07-22
用料高筋面粉530克奶粉40克鸡蛋100克牛奶170克淡奶油100克细砂糖115克盐5克酵母6克黄油40克手撕吐司🍞的做法所有的材料放入厨师机搅拌出手套膜平均分成6个小剂子擀成牛舌状卷起再次擀...
![地道的南瓜手撕吐司怎么做,如何烹饪南瓜手撕吐司才更好吃]( "地道的南瓜手撕吐司怎么做,如何烹饪南瓜手撕吐司才更好吃")
发表于：05-28
2个450克吐司模具的量方子参考隔壁老王南瓜吐司用料蒸熟的南瓜泥120克鸡蛋1个牛奶150克炼乳50克细砂糖80克盐4克酵母5克日式吐司粉450克奶粉15克蒸熟的南瓜泥（夹馅）100克生粉（夹馅）7克糖粉...
![地道的手撕紫薯吐司怎么做,如何烹饪手撕紫薯吐司才更好吃]( "地道的手撕紫薯吐司怎么做,如何烹饪手撕紫薯吐司才更好吃")
发表于：01-06
土司是一份元气早餐中经常能见到的身影。它不仅适合搭配牛奶豆浆，还可以抹上果酱、花生酱等，甚至夹入新鲜蔬果做成三明治，是营养搭配的小能手。之前和大家分享过北海道土司、西瓜土司的做...
![地道的奶香手撕吐司怎么做,如何烹饪奶香手撕吐司才更好吃]( "地道的奶香手撕吐司怎么做,如何烹饪奶香手撕吐司才更好吃")
发表于：08-25
用料高筋面粉270克奶粉25克牛奶85克炼乳30克盐3克细砂糖30克酵母3克鸡蛋55克淡奶油35克黄油20克奶香手撕吐司的做法1、所以出材料除黄油和盐外混合一起。8成膜加入黄油和盐后中档搜出...
![伯爵红茶手撕吐司！超级奈“撕”的吐司！食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶手撕吐司！超级奈“撕”的吐司！方法]( "伯爵红茶手撕吐司！超级奈“撕”的吐司！食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶手撕吐司！超级奈“撕”的吐司！方法")
发表于：02-04
伯爵红茶手撕吐司（此配方可做1个450克吐司）用料高筋面粉250克冰牛奶95克蜂蜜10克鸡蛋（约50克）1个奶粉15粉炼乳35克盐3克幼砂糖20克耐高糖干酵母3克伯爵红茶粉3克黄油20克伯爵红茶手撕吐司！...
![地道的奶酪手撕吐司怎么做,如何烹饪奶酪手撕吐司才更好吃]( "地道的奶酪手撕吐司怎么做,如何烹饪奶酪手撕吐司才更好吃")
发表于：05-30
自用方子，记录下，超级松软，也相对比较容易出手套膜的一个方子，我个人很喜欢，烤好撕着吃，再粘点果酱，完美。（含水量相对大，会相对粘手，建议戴一次性手套操作）方子是一个450克吐司模的量，两个翻倍。...
![手撕大吐司如何做才美味，怎么做手撕大吐司简单又好吃]( "手撕大吐司如何做才美味，怎么做手撕大吐司简单又好吃")
发表于：12-29
撕着吃的大土司用料高筋面280克玉米油15克软化黄油10克奶粉10克鸡蛋20克盐3克砂糖40克酵母4克纯牛奶150克手撕大吐司的做法除黄油外所有食材放入厨师机，1挡10分钟加入软化黄油，1档10分钟...
![吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）方法]( "吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）方法")
发表于：01-30
高粉买到了，继续练习吐司（练习配方保存用）用料主面团（2个450g）高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个（约114g）炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种（做法看最...
![地道的手撕南瓜吐司怎么做,如何烹饪手撕南瓜吐司才更好吃]( "地道的手撕南瓜吐司怎么做,如何烹饪手撕南瓜吐司才更好吃")
发表于：01-21
提起面包，相信焙友们都是一言难尽。费时费力还做不好。今天就教大家做一款超级简单，又超级好吃的南瓜🎃吐司。不用中种面团，不用二次醒发。一次发酵也能做出超完美超拉丝超松软的吐司面包...
![奶香芝士咸手撕吐司🍞｜奶香手撕吐司的绝配CP🤪食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香芝士咸手撕吐司🍞｜奶香手撕吐司的绝配CP🤪方法]( "奶香芝士咸手撕吐司🍞｜奶香手撕吐司的绝配CP🤪食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香芝士咸手撕吐司🍞｜奶香手撕吐司的绝配CP🤪方法")
发表于：02-23
超级喜欢吃有韧性又耐撕的奶香手撕吐司，尝试了几次配方做出了咸口的芝士手撕吐司，芝士奶香➕咸香也是YYDS！用料高筋粉255克全麦粉15克芝士粉20克奶粉15克鸡蛋20克牛奶175克糖16克盐5克黄...
![地道的手撕吐司面包怎么做,如何烹饪手撕吐司面包才更好吃]( "地道的手撕吐司面包怎么做,如何烹饪手撕吐司面包才更好吃")
发表于：04-26
可以撕着吃的吐司面包很好吃用料牛奶75克+10克（放酵母里）鸡蛋1个淡奶油35克炼乳30克高筋面粉270克白砂糖30克盐3克酵母3克黄油30克奶粉25克手撕吐司面包的做法点开看大图！点开看大图！酵母...
![100个吐司🍞练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司 一定要手撕着吃食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司 一定要手撕着吃方法]( "100个吐司🍞练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司 一定要手撕着吃食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司 一定要手撕着吃方法")
发表于：04-17
南瓜的季节，怎么能少得了这款南瓜吐司呢金灿灿的颜色◽️烘焙工具海氏EATS90风炉商用烤箱用料高粉500南瓜泥250克鸡蛋2个白糖60克牛奶40克（预留）鲜酵母18盐5克黄油40克100个吐司🍞练习No.42...
![柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」方法]( "柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」方法")
发表于：10-18
制作简单，一次发酵，绵软拉丝，奶香味浓郁，吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录，黑芝麻纯奶吐司🍞，红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25...
![手撕小吐司如何做才美味，怎么做手撕小吐司简单又好吃]( "手撕小吐司如何做才美味，怎么做手撕小吐司简单又好吃")
发表于：10-14
孩子后天就要远行了，最近唯有做各种他爱吃的美食来缓解我不舍的心情。用料高筋面粉230克低筋面粉95克牛奶130克鸡蛋1个发酵粉4克白糖30克奶粉20克黄油45克盐3克裹入黄油150克杏仁片或芝...
![地道的紫薯手撕吐司怎么做,如何烹饪紫薯手撕吐司才更好吃]( "地道的紫薯手撕吐司怎么做,如何烹饪紫薯手撕吐司才更好吃")
发表于：11-29
用料高筋粉580g干酵母7g盐7g细砂糖70g冰牛奶290g全蛋液50g淡奶油30g烫种120g无盐黄油50g馅料紫薯馅160g/个紫薯手撕吐司的做法除黄油外，所有材料倒入打面缸里，酵母和盐错开放开始低速活...
![地道的手撕牛奶吐司怎么做,如何烹饪手撕牛奶吐司才更好吃]( "地道的手撕牛奶吐司怎么做,如何烹饪手撕牛奶吐司才更好吃")
发表于：10-05
好柔软好好吃的吐司到第二天还是柔软的终于不会干巴巴的了这个方子是一个450吐司盒的量哦用料冰牛奶105克炼乳15克鸡蛋1个细砂糖45克高筋面粉260克奶粉30克酵母3克盐1茶勺黄油30克手撕...
![地道的纯奶手撕吐司怎么做,如何烹饪纯奶手撕吐司才更好吃]( "地道的纯奶手撕吐司怎么做,如何烹饪纯奶手撕吐司才更好吃")
发表于：11-10
没有什么唯美的故事、也没有什么想说的、就是相吃！吃！哈哈哈哈哈哈哈不要在意细节、我不管干什么都这样、结果是好的就行啦哈哈哈哈哈哈用料高筋面粉270克蛋液55克细砂糖30克炼乳30克牛...
![「职人手感吐司」手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「职人手感吐司」手撕炼乳吐司方法]( "「职人手感吐司」手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「职人手感吐司」手撕炼乳吐司方法")
发表于：01-02
克几老师的职人手感吐司里的手撕炼乳吐司。手撕炼乳吐司有香醇的奶香，组织有如丝绸般绵密，一手拨开，吐司还会牵丝不断，咀嚼在口中富有弹性且越嚼越香浓，再涂抹果酱与奶油也别有风味。原方量...
![手撕生吐司如何做才美味，怎么做手撕生吐司简单又好吃]( "手撕生吐司如何做才美味，怎么做手撕生吐司简单又好吃")
发表于：01-17
这次用玛捷斯揉面全程按照我的厨师机来，不追求时间速度，把面团揉的更透彻，记录一下原方来自小卷，戳👇配方为两个450克吐司盒的量，做一个所有原材料减半用料昭和先锋高筋面粉500克全脂奶粉16...
烹饪屋
