网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 蒸鱼豉油如何做才美味,怎么做蒸鱼豉油简单又好吃
    发表于:07-17
    用料蒸鱼豉油2勺半葱N姜N料酒2-3勺盐2勺蒸鱼豉油的做法1、800g鱼滑刀、葱片、料酒、姜片、盐。撒匀腌制15分钟2、蒸锅开锅,把鱼放入蒸锅蒸制10分钟3、把鱼盘子里的水倒出去,再放入2.5勺...
  • 豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼方法
    发表于:01-10
    清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦,现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸,在家做起来很简单,以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼,去鳞去腮去内脏,洗净血污...
  • 清蒸鱼(之如何制作蒸鱼豉油)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼(之如何制作蒸鱼豉油)方法
    发表于:10-06
    新鲜的鱼只要清蒸就很好吃了,但并非所有鱼类都适合清蒸。应选择肉质鲜嫩,且鱼腥味相对较轻的鱼种。这款菜谱,不探讨鱼种,只分享蒸鱼豉油的制作。学会了这款蒸鱼豉油,就不必再从外面买了。试...
  • 清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)方法
    发表于:10-27
    用料鳜鱼1条500克葱姜辣椒丝适量盐料酒蒸鱼豉油糖适量热油适量清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)的做法鱼处理干净后用刀划几刀,抹上盐,淋上料酒,鱼身放些葱段姜丝。锅里水开入鱼隔水蒸8分钟,去掉蒸过的葱...
  • 超级鲜美的快手清蒸鱼➕自制蒸鱼酱油蒸鱼豉油食谱大全及做法,烹饪好吃的超级鲜美的快手清蒸鱼➕自制蒸鱼酱油蒸鱼豉油方法
    发表于:08-18
    用料蒸鱼豉油⬇️酱油4大勺糖1.5小勺鱼露1/2小勺麻油1/4小勺水4大勺洋葱半个生姜2片蒜头3个超级鲜美的快手清蒸鱼➕自制蒸鱼酱油蒸鱼豉油的做法蒸锅做水,切几个姜片。鱼最厚的地方划两刀...
  • 豉油蒸豉油如何做才美味,怎么做豉油蒸豉油简单又好吃
    发表于:07-23
    用料豉油6条葱段姜丝朝天椒丝适量李锦记蒸鱼豉油适量花雕盐胡椒粉适量豉油蒸豉油的做法豉油蒸鲳鱼:新鲜鲳鱼处理干净,用刀在鱼身划上几刀,放花雕和胡椒粉,少许盐腌制片刻,然后冲洗干净,放入...
  • 蒸鱼豉油汁如何做才美味,怎么做蒸鱼豉油汁简单又好吃
    发表于:03-27
    今天看书看到这个配方,必须记下来啊。用料美极鲜味汁800ml李锦记蒸鱼豉油1.2l东古酱油1.5l草菇老抽300g浓缩鸡汁300g玉露200g冰糖1kg海天鲜酱油500ml水8.5kg西湖味粉500g双桥味精500克...
  • 一学就会的蒸鱼豉油蒸鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的一学就会的蒸鱼豉油蒸鱼方法
    发表于:03-29
    家里的小神兽很爱吃鱼,做鱼最怕杀鱼和煎鱼时的油烟,还是蒸鱼更方便用料黄鱼一条蒸鱼豉油适量生姜葱花葵花籽油盐一学就会的蒸鱼豉油蒸鱼的做法菜场买黄鱼一条,要求鱼商把鱼杀好去鳞,并抹上...
  • 清蒸鲈鱼(蒸鱼豉油版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲈鱼(蒸鱼豉油版本)方法
    发表于:01-02
    上次鱼头剩下的鱼身子,原本一条鱼都是熬汤的,但既然头身分离了,就想蒸了试试,所以就请教了一下长辈,确实也比较容易(反正是蒸熟了…)用料蒸鱼豉油适量油适量鲈鱼1条姜适量葱适量清蒸鲈鱼(蒸鱼...
  • 豉油蒸生鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸生鱼简单又好吃
    发表于:10-19
    用料生鱼1条条豉油蒸生鱼的做法准备:
1姜丝、红椒丝、葱丝、姜片,葱白段2生鱼去腮,不开腹,从背后取内脏,做法:鱼放盘,葱白段垫底,姜片放中央,放之前撒盐6g,大火煮开水,蒸6min,去掉姜片、葱段,放上...
  • 清蒸鲈鱼(不用蒸鱼豉油)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲈鱼(不用蒸鱼豉油)方法
    发表于:03-25
    9月26号,这一天是我婆婆的生日,想着做2个以前从没做过的菜。清蒸鲈鱼,又简单又快。生日就是要在一起好好吃饭,陪伴家人。用料鲈鱼条姜丝克料酒勺盐克食用油克生抽勺葱根清蒸鲈鱼(不用蒸鱼豉...
  • 豉油蒸刀鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸刀鱼简单又好吃
    发表于:03-03
    用料刀鱼段葱姜猪油盐蒸鱼豉油豉油蒸刀鱼的做法刀鱼洗净,身上抹点盐淋上料油加上葱姜腌10分钟备用刀鱼准备上锅时加一勺猪油~淋上蒸鱼豉油~蒸锅水开后放入刀鱼蒸8分钟~出锅拣去葱姜~(也...
  • 清蒸鲳鱼(蒸鱼豉油)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲳鱼(蒸鱼豉油)方法
    发表于:05-01
    用料鲳鱼1条料酒2勺葱1根姜3-5片蒸鱼豉油2-3勺盐少量油少量清蒸鲳鱼(蒸鱼豉油)的做法临时起意,没有拍步骤图,这道鱼已经做过若干次了,每次都吃的很干净。方法也超级简单。1.将鱼去内脏清洗...
  • 清蒸鲈鱼 记录蒸鱼时间 自制蒸鱼豉油食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲈鱼 记录蒸鱼时间 自制蒸鱼豉油方法
    发表于:10-09
    家人和我都非常喜欢吃清蒸鱼,市场的什么皖鱼,石斑,太阳鱼,花斑,福寿鱼,笋壳鱼之类的都很喜欢吃,吃多了,渐渐有经验了,对蒸鱼的时间也有一定的把握了,下面就分享一下,基本对多数鱼类都通用的用料鲈...
  • 豉油蒸鲫鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸鲫鱼简单又好吃
    发表于:12-23
    简单快捷的处理方法,鱼肉鲜美,酱汁香浓。用料鲫鱼1条香葱适量姜适量酱油4勺花生油2勺豉油蒸鲫鱼的做法鲫鱼杀好洗净,在鱼的正面划上斜刀;姜可切成姜片或姜丝,葱分别切出葱白和葱绿两部分;将...
  • Zoey版蒸鱼豉油食谱大全及做法,烹饪好吃的Zoey版蒸鱼豉油方法
    发表于:01-31
    用料酱油适量糖适量油适量葱丝适量Zoey版蒸鱼豉油的做法1.锅里加入适量油2.加入葱丝,发出呲啦的声音就可以~3.加糖,加酱油4.搅拌至微微冒泡,关门淋油小贴士葱丝也可以放在鱼上...
  • 豉油蒸鳅鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸鳅鱼简单又好吃
    发表于:05-23
    用料蒸鱼豉油适量料酒适量鳅鱼条紫苏姜葱盐蚝油豆豉豉油蒸鳅鱼的做法首先洗净鳅鱼晾干水,下盐.鸡粉,切碎紫苏,黑胡椒粉,蒸鱼豉油,蚝油,料酒,拌匀,下姜葱,豆豉,油,生粉拌匀腌制15分钟左右下锅蒸就...
  • 豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头食谱大全及做法,烹饪好吃的豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头方法
    发表于:02-24
    爸爸教我做的,按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃,拿来蒸排骨应该也好吃,豆豉就是一个很神奇的调味品~用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆...
  • 豉油蒸鲈鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸鲈鱼简单又好吃
    发表于:02-03
    简单方便的家常菜。鲈鱼、鲑鱼比较适合孩子吃。用料鱼1条料酒2勺葱3根蒸鱼豉油1勺盐适量豉油蒸鲈鱼的做法鱼清洗干净,两面抹上适量盐,破面,塞入生姜片,肚子里塞入葱结。倒入料酒。热水上锅...
  • 微波炉蒸鱼 电饭锅蒸鱼 蒸锅蒸鱼 自制蒸鱼豉油食谱大全及做法,烹饪好吃的微波炉蒸鱼 电饭锅蒸鱼 蒸锅蒸鱼 自制蒸鱼豉油方法
    发表于:09-10
    自制带少许甜味的蒸鱼豉油的方法在步骤一。本菜谱一共介绍了三种蒸鱼方法:*蒸锅出来的最好吃,但要找出蒸架要烧水。*如果蒸锅太小鱼太大,推荐压力锅蒸鱼。*微波炉蒸鱼适合懒人,可以少干点...
  • 豉油蒸鲑鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸鲑鱼简单又好吃
    发表于:10-09
    这是一道极方便烹饪,又非常美味营养的菜肴。很适合上班族回家赶做晚餐时露一手,此外桂鱼因其美味和不菲的价格,也适合家庭聚餐时作为主菜。桂鱼,学名又叫鳜鱼,含丰富的蛋白质和微量维生素、...
  • 蒸鱼豉油大胜利|清蒸鳕鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸鱼豉油大胜利|清蒸鳕鱼方法
    发表于:05-26
    鳕鱼原来是有骨头的!用料蒸鱼豉油2勺胡椒粉撒一点点料酒1.5瓶盖生抽4勺葱1根姜3片切丝鳕鱼500g蒸鱼豉油大胜利|清蒸鳕鱼的做法鳕鱼化冻,洗净切块。稍微沥一下水。盘子里放入鳕鱼和所有料...
  • 豉油蒸桂鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸桂鱼简单又好吃
    发表于:11-13
    用料桂鱼1条李锦记蒸鱼豉油适量葱段姜丝红椒丝适量橄榄油适量豉油蒸桂鱼的做法桂鱼一条处理干净,鱼身划几刀。放上葱段姜丝,锅里水煮开,把鱼放进锅里蒸7至8分钟拿出。去掉鱼身上的姜丝葱...
  • 豉油蒸鲷鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸鲷鱼简单又好吃
    发表于:03-23
    用料鲷鱼2片蒸鱼豉油适量料酒胡椒粉适量盐糖适量热油适量葱段姜丝辣椒丝适量豉油蒸鲷鱼的做法准备食材鲷鱼切片,用料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜粉、色拉油、糖腌制一下然后摆盘,放上姜丝、...
  • 豉油蒸鲥鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸鲥鱼简单又好吃
    发表于:11-25
    看着家属单位里发的这尾速冻鲥鱼,想起爸爸说过鲥鱼不刮鳞,上桌时,直接掀起鱼鳞来啃,现在很难再有这样的体验了。用料解冻鲥鱼整条蒜粒6粒泡椒小米椒6支蒸鱼豉油1勺老干妈豆豉酱1勺陈醋1勺...