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发表于:07-21
用料嫩豆腐1块虾仁200g咸蛋黄2个胡椒粉适量淀粉1勺盐适量洋葱半个咸蛋黄金玉豆腐的做法用料酒、胡椒、食盐腌制虾仁10分钟豆腐切小块备用主锅装置十字刀头或炒菜刀头主锅加入油、虾仁...
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发表于:06-14
牙痛不能吃硬的,那就77豆腐叭用料嫩豆腐1块小葱3根咸蛋黄调味料1/3包金沙咸蛋黄风味豆腐的做法油过后下葱花翻炒倒入咸蛋黄调味料继续倒入豆腐块,轻轻翻炒即可。待豆腐裹满咸蛋黄汁撒上...
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发表于:06-18
用料嫩豆腐1盒,青豆(毛豆子),蟹肉棒3根(虾仁),香菇,咸蛋黄3个(蛋黄酱3勺/金沙咸蛋黄粉20克),料酒,盐,白胡椒粉,生粉。咸蛋黄豆腐的做法青豆煮熟备用(大约3分钟)豆腐切块,焯水1分钟。香菇、蟹棒洗净切丁...
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发表于:05-02
说说今天的这道“咸蛋黄豆腐”。吃过蟹粉豆腐的无法忘怀那唇齿间的鲜美,在这还是蟹肥膏黄的季节,你可以奢侈下用大闸蟹来做,达到最美味的口感。但也可以用咸蛋黄代替蟹粉,做一道咸蛋黄豆腐...
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发表于:07-11
用料咸蛋黄调料粉适量内脂豆腐1盒高汤适量葱1根盐适量水淀粉适量鸡精适量金黄咸蛋黄豆腐的做法豆腐切块锅中热油放入蒜泥放入咸蛋黄调料粉炒一炒放入豆腐加水煮开后转中小火两分钟加盐...
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发表于:08-01
用料咸蛋黄2个玉子豆腐1管葱花少许鲜美的咸蛋黄煎玉子豆腐的做法将玉子豆腐切成厚为一厘米左右的圆形小片用平底锅,起锅热油,油热后放入鱼子豆腐。中小火一面煎3-4分钟,煎完一面用铲子(推...
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发表于:09-05
我居然想了一个这么俗气的名字😂~用料普通豆腐200g鸡蛋3个小葱少许黄金玉豆腐的做法豆腐放入蒸锅内大火蒸10分钟!(水开后开始计算)鸡蛋打入碗中,入适量盐和少许料酒,打散!盐可以稍微多一点点,...
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发表于:04-27
恢复减肥前再放纵一次用料玉米粒400克咸蛋黄5个油20克玉米淀粉60克金沙玉米(咸蛋黄玉米)的做法把玉米剥好,或者用玉米罐头里的玉米。注意这里一定要让玉米干燥起来,不然炸的时候容易爆油;可...
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发表于:04-02
蟹黄能出金汤,鸭蛋黄也是可以的,效果不差。用料内酯豆腐1盒咸蛋黄适量火腿肠,金针菇,海米适量,可无电饭盒咸鸭蛋黄内酯豆腐羹金汤豆腐的做法内酯豆腐一盒,买了好久一直放冰箱没吃。打开,划到...
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发表于:05-27
豆腐这样做有特殊的香味,咸蛋黄一定不能少,又滑又嫩特别好吃。用料咸蛋黄4个嫩豆腐1块咸蛋黄烧豆腐的做法豆腐这样做有特殊的香味,咸蛋黄一定不能少,又滑又嫩特别好吃。...
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发表于:10-20
每天想着不知要煮些什么,冰箱有玉子豆腐和咸蛋黄就试下。家人都觉得不错吃😊用料咸蛋黄一些淀粉两汤匙西兰花一些咸蛋黄玉子豆腐的做法裹上淀粉咸蛋黄开始煎玉子豆腐玉子豆腐煎好,放上咸...
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发表于:09-28
都说:“入秋食蟹”,我也好想吃…可是体寒不宜食蟹…#&*…*好吧,是时候表演真正的“技术”了!(弱弱地说……)(悄悄地告诉你:这是一道不用加盐的菜哟.可以放心做给小朋友吃哟😍,拌饭干吃都非...
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发表于:08-01
偶然在其他美食栏目看到的,便于查找,把它的过程写了下来…后期经过我的试做,修改了一下,更加详细。【少油!一定要少油,不然最后会很油!特别是炒蛋黄。】Pass:玉米淀粉成功率高,红薯淀粉完全挂...
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发表于:08-08
我也想吃蟹黄豆腐鲜掉眉毛,没有蟹黄的时候咋办?上咸蛋黄!也可以用咸蛋黄酱。不喜欢豆腥味喜欢更嫩滑的口感的话,试试日本豆腐吧,给你惊喜!我也做过内脂豆腐版本,鲜嫩比日本豆腐稍逊了一些。如...
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发表于:06-15
这个蒸蛋不一般,营养丰富,馅料充足。用料嫩豆腐1块南瓜1块(跟豆腐同等大小)胡萝卜1/4根黄瓜1/4根(跟胡萝卜等量)香肠2根(小小个)金沙咸蛋黄调味料1/4包肉松适量鸡蛋1个温水55克小葱3根生抽2勺...
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发表于:06-13
*佐料用量是依据个人口味,所以没有具体用量单位。用料嫩豆腐1块海虾(切丁)4只小葱(切碎)少许金沙咸蛋黄调料2大勺味淋少许盐少许蚝油少许勺白胡椒少许味好美金沙咸蛋黄豆腐的做法将所有材料...
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发表于:12-14
如果说咸蛋黄拿来入菜,可能条件反射都是做咸蛋黄玉米,又称之为金沙玉米,咸蛋黄的咸香和玉米的甜混合在一起,真是绝配用料甜玉米1根咸蛋黄3-4个生粉约100g花生油适量咸蛋黄系列:金沙玉米/咸...
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发表于:10-01
蟹黄豆腐属于江浙、淮扬菜系。原本是用蟹黄、豆腐等食材制成,后因蟹黄取制过程复杂繁琐,便常用咸蛋代替。成菜后,豆腐白嫩,“蟹肉”黄香,咸中带鲜,别具风味。本人是蟹类狂热爱好者,但对于蟹粉...
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发表于:06-07
第一次参与下厨房的这种试用活动,很开心能有机会中奖!虽然我不是一个特别能下厨的人,但我总是喜欢下厨试做这个试做那个。简单的一顿饭一个菜,我想足以能安慰一下生活在压力中的自己。不管...
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发表于:12-14
今天这个金沙豆腐,虽然看不到咸蛋黄的身影,但一勺豆腐羹里,有嫩滑的豆腐,咸香的火腿,脆爽的芹菜,还有若隐若现的咸蛋黄沙沙的口感,真是很奇妙的组合。用料内脂豆腐1盒盐适量芹菜1小把火腿110g...
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发表于:07-02
用料南瓜克咸蛋黄嫩豆腐或内酯豆腐青豆香菜金沙绘白玉(咸蛋黄豆腐南瓜)的做法豆腐焯水,加些盐。南瓜切块蒸熟,备用。青豆焯水煮熟备用。底油,咸蛋黄炒散,成反沙状,加水,下豆腐,调味上面步骤加入...
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发表于:04-29
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料咸鸭蛋黄2个嫩豆腐150g鲜香菇40g火腿肠1根金针菇40g白胡椒粉1g食用油10g水淀粉25g小葱根据口味添加咸蛋黄豆腐羮的做法油锅烧热,倒入咸蛋黄,用...
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发表于:11-13
在某点评榜首的某店的招牌菜单上赫然发现了这道菜,琢磨了一下似乎很简单,试做了一下,快捷方便美味!口感清新~各位看官也可以试试看哦~用料咸蛋黄3个白玉菇一斤盐一点点姜片(咸蛋黄)—金沙白玉...
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发表于:02-05
咸蛋黄是一种美食,主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会...
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发表于:09-16
用料咸蛋黄1个水淀粉适量盐适量嫩豆腐1块青豆少许红萝卜少许黄灯笼椒少许咸蛋黄豆腐羹的做法准备好所有配料,在这里说一下主配料一定要有的,其它的辅料随便,😊家里有啥就用啥。锅中倒油加...