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自制花生酱（无需花生油）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.95W
自制花生酱（无需花生油）的做法步骤图

这个方子之前是在豆果上看到的，但我第一次做的时候没有做好，做出来的花生酱很生，颜色是米黄色的，没有买的那种好看好吃，今天做的时候终于明白我之前哪里做错了所以现在把心得传上来

用料  

细糖
花生
少许盐

自制花生酱（无需花生油）的做法  

  1. 首先用大铁锅小火干炒花生，炒到这种程度即可

    自制花生酱（无需花生油）的做法步骤图 第2张

  2. 然后，熄火，将花生放置在那儿，任它自然变凉，这个过程中，你会听到“咔擦咔擦”的声音，说明花生已经熟啦，而且花生皮自然在脱落。等花生凉透后，再一个个把花生衣搓掉。

    自制花生酱（无需花生油）的做法步骤图 第3张

  3. 放入研磨杯中，加入相应的盐和糖，盐要少点，因为是用来吊出花生的鲜味

    自制花生酱（无需花生油）的做法步骤图 第4张

  4. 开始研磨，因为手要按住研磨杯，所以我拿了块毛巾减震

    自制花生酱（无需花生油）的做法步骤图 第5张

  5. 哒哒哒，研磨要有耐心，一会儿（忘记时了），花生酱就出来啦

    自制花生酱（无需花生油）的做法步骤图 第6张

  6. 第二批花生开始磨，比第一批磨的时间短，所以不是液体状

    自制花生酱（无需花生油）的做法步骤图 第7张

  7. 成品

    自制花生酱（无需花生油）的做法步骤图 第8张

  8. 好看又好吃！！

    自制花生酱（无需花生油）的做法步骤图 第9张

小贴士

花生一定要熟，否则花生酱就是生的。此外花生炒之前，可洗可不洗。

Tags：花生油 无需 花生酱
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