网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 经典传统蛋饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-05
    经典配方,不加太多香料,让你尝到原汁原味猪肉香。更新中~~用料馅料猪肉500克盐5克水15ml料酒7.5ml生抽7.5ml油5ml麻油5ml白糖5ml白胡椒粉0.6ml姜5克葱10克蛋皮鸡蛋约14个生粉少许经典传统...
  • 传统经典美食老婆饼食谱大全及做法,烹饪好吃的传统经典美食老婆饼方法
    发表于:06-24
    老婆饼在中式点心中具有超高的知名度,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是广东潮式月饼中用料最少、做工最简的,你还不快来试试用料油皮中筋面粉200克糖粉30克猪油60克水75克油酥低筋...
  • 中秋|广式蛋黄红豆蓉月饼🎑传统中的经典食谱大全及做法,烹饪好吃的中秋|广式蛋黄红豆蓉月饼🎑传统中的经典方法
    发表于:04-09
    Hi~我是爱分享的糯米糍,我又来了~其实广式月饼做起来并不难,如果用买的广式月饼专用馅做,只要没什么大失误基本都能做出成功漂亮的月饼。🔺难就难在自己炒馅,不容易把握材料的合理配比和馅的...
  • 传统经典的玉米面包(快手简单)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统经典的玉米面包(快手简单)方法
    发表于:11-01
    最近很着迷烧硬菜......所以烤猪肋排就不能少。搭配BBQ的主食就一定要是玉米面包。这是我最近试过的最棒的玉米面包的配方。香脆的外皮,湿软的内部。最主要的是简单。9~12寸的满量。上...
  • 新手经典 法国传统磅蛋糕Quatre Quarts食谱大全及做法,烹饪好吃的新手经典 法国传统磅蛋糕Quatre Quarts方法
    发表于:12-17
    第一次做烘焙。成品太好,心态有点膨胀。【QuatreQuarts】法文翻译成英文是fourquaters,就是“四个四分之一”。名字很直白:蛋、糖、面、油按重量1:1:1:1混合后烤制而成。重油重糖,所以好吃...
  • 百年糕点桂花糕 - 传统的经典食谱大全及做法,烹饪好吃的百年糕点桂花糕 - 传统的经典方法
    发表于:05-05
    桂花糕作为一个有百年历史的中国传统糕点,想必热衷糕点的小伙伴们应该都不会陌生,虽然说在不同的地域有着各自独有的造型、做法、口感和口味,有些是果冻般的冰凉甜糕,有些是软糯热腾蒸糕,有...
  • 四川椒盐桃酥传统经典食谱大全及做法,烹饪好吃的四川椒盐桃酥传统经典方法
    发表于:12-26
    麻味,是四川人的特爱的味道,来自于花椒,糕点中也离不开麻,这就是四川味道的椒盐桃酥。用料面粉250g油(葵瓜子油、玉米油……)130g糖粉120g花椒粉5g泡打粉2g苏打粉2g全蛋液25g盐2g黑芝麻10g凉...
  • 教你做经典传统的汆烫财鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的教你做经典传统的汆烫财鱼片方法
    发表于:07-01
    这是一道我最喜欢的经典传统汤类,小时候因为阑尾炎做手术,妈妈就给我做了财鱼汤,她说对我的伤口愈合是最好的,财鱼是属于温补类的哦!!后来我有了一个可爱的宝宝,宝宝开始吃辅食的时候,妈妈每隔...
  • 正宗美味的经典传统美食青团怎么做
    发表于:06-13
    传统美食再次来袭,4月怎么能不吃青团呢赶紧学起来吧用料内陷肉松150g咸蛋黄10个沙拉酱70g面团糯米粉130g糖粉10g澄粉20g黄油10g青汁130g经典传统美食青团的做法蛋黄肉松青团,150g的肉松...
  • 传统经典意面“卡博纳拉”(培根蛋奶意面)Traditional Carbonara食谱大全及做法,烹饪好吃的传统经典意面“卡博纳拉”(培根蛋奶意面)Traditional Carbonara方法
    发表于:05-03
    Carbonara,最经典的意大利面之一。我觉得还是叫音译“卡博纳拉”较妥,因为“培根蛋奶意面”有些误导-其中“培根”一上来就错了。卡博纳拉很好玩,不知道它流行的原因是什么。有人猜想,根据...
  • 正宗美味的经典传统名菜~软炸虾仁怎么做
    发表于:04-09
    经典传统名菜,软炸虾仁,外酥里嫩,一学就会。用料虾仁300克鸡蛋1个姜3片玉米淀粉2勺面粉3勺盐少许味达美料酒1勺胡椒粉1克味达美初榨生抽1勺味达美醇香米醋2勺白糖1小勺经典传统名菜~软炸虾...
  • 传统经典磅蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-11
    大家好,喵妹今天教大家做一款非常简单的蛋糕——磅蛋糕,大家千万不要因为简单而觉得味道会差哦~相反的,这款简单的蛋糕不论是口感还是味道都是一级棒的!~磅蛋糕名字由来就是因为最最原始的配...
  • 四川传统经典小吃——青菠叶儿粑食谱大全及做法,烹饪好吃的四川传统经典小吃——青菠叶儿粑方法
    发表于:05-10
    我家亲友爱吃咸口的小吃,以前常作叶儿粑,但实话说,虽是真材实料,也不是很好吃,皮有点粘牙,时常破皮,前段时间在省图翻阅了本老菜谱,上面许多传统小吃的正宗做法,宛如老师傅口传身授,语言平实啰嗦...
  • 正宗美味的经典传统家常菜~红烧大排怎么做
    发表于:02-02
    经典传统美食家常菜,鲜香入味非常好吃。用料大排750克味达美臻品料酒3勺冰糖8克味达美初榨原酿生抽2勺淀粉适量六月鲜红烧老抽1小勺香叶3片葱1根八角茴香1个姜1块小米椒1个(可不放)经典传...
  • 经典传统薄脆韭菜饼食谱大全及做法,烹饪好吃的经典传统薄脆韭菜饼方法
    发表于:12-04
    超爱吃韭菜饼,但总是被摊贩里卖的那些油油厚厚的面皮倒了胃口。自己做的韭菜饼,皮脆脆,皮薄薄,料多多,陷软软,当然美味啦。不过,需要自己和面喔~用料鸡蛋2个韭菜/韭芽(依照个人喜爱选择)一把面粉...
  • 最传统经典的炸酥肉食谱大全及做法,烹饪好吃的最传统经典的炸酥肉方法
    发表于:12-06
    炸酥肉是传统美食,以前小时候物质没没现在丰富,都是逢年过节才炸来吃,又酥又脆,小娃娃爱吃极了。现在每次炸酥肉时,小时候过春节大人们在厨房忙碌,孩子们围着锅台转的热闹场面就会浮现脑海。...
  • 品尝经典传统鲁菜“炸烹大虾”食谱大全及做法,烹饪好吃的品尝经典传统鲁菜“炸烹大虾”方法
    发表于:03-22
    本人比较喜欢传统的菜式,炸烹大虾就是其中之一,但是现在很少有饭店能吃到这道菜了。大家现在都普遍喜欢甜酸口味的菜式,这道菜是咸鲜口的不妨试试看,一定会给你带来惊喜!用料鲜虾仁350克大...
  • 经典传统馅料月饼:豆沙蛋黄月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的经典传统馅料月饼:豆沙蛋黄月饼方法
    发表于:08-01
    中秋将至,我依然喜欢传统馅料的月饼,而且只喜欢豆沙蛋黄馅,自己做了100个月饼送给家人、朋友和同事!用料高粉130g低粉15克红花油33克砚水3克糖浆93克豆沙馅275克咸蛋黄6个鸡蛋黄1个清水少...
  • 经典传统美味-韭菜香菇猪肉饺食谱大全及做法,烹饪好吃的经典传统美味-韭菜香菇猪肉饺方法
    发表于:07-05
    我们家人聚少离多,每次大团圆就喜欢一起包个饺子,增进感情,其乐融融。每一道工序都是咱们自己手动完成,这饺子吃起来那味道啊,真是外面买的所无法比拟的!外面的饺子讲究外型,我们包的都是私人...
  • 传统经典美食——老婆饼食谱大全及做法,烹饪好吃的传统经典美食——老婆饼方法
    发表于:11-08
    人皆喜欢斑斓,我独喜欢黑白——简约而不简单。白是原则,黑是厚重。白让每一粒尘埃都清晰显现,凌然不可侵犯!让每一点色彩都暴露无遗,绝不宽容。黑包容一切——虽然他淹没种种丑恶,但却也让罪...
  • 正宗美味的传统且经典的西红柿鸡蛋面怎么做
    发表于:12-30
    西红柿鸡蛋卤面,这么做真的超级好吃...
  • 正宗美味的冰皮月饼丨传统就是经典怎么做
    发表于:02-04
    传统冰皮月饼,中秋佳节,馈赠送礼佳品,健康低脂产品粉质细腻即制即食,省去繁琐步骤,无需蒸烤好塑形,操作十分简易,用途多样口感:Q弹,爽滑,咬感强使用冰皮月饼粉制作省时省力,好塑形,无需蒸烤,软糯的...
  • 成都经典传统小吃——蛋烘糕食谱大全及做法,烹饪好吃的成都经典传统小吃——蛋烘糕方法
    发表于:08-12
    今日和大家分享的是遍布成都大街小巷(kakagogo)的传统经典小吃,始于清代,经数百年的流传和创新,被评为成都最具有代表性的小吃之一。这就是——pancake。“包容全世界的蛋烘糕”。是的,蛋烘...
  • 川式麻辣酸菜鱼——经典传统的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的川式麻辣酸菜鱼——经典传统的做法方法
    发表于:06-29
    从小家里的酸菜鱼就是这个味儿,我觉得是集水煮和酸菜鱼一体吧,和平时外面吃的酸菜鱼有点不同,但是会入口惊艳,酸菜味道恰到好处,鱼片超级入味,酸辣过瘾,吃完鱼再煮点豆花、藕片、土豆片、木耳...
  • 经典酸菜鱼-传统做法食谱大全及做法,烹饪好吃的经典酸菜鱼-传统做法方法
    发表于:10-12
    本菜谱小美写得可认真了。今天牺牲够大的,本身不是太喜欢吃鱼,所以也就不喜欢做。多吃鱼其实是对身体好的,还有说什么吃鱼的孩子聪明!!本菜谱为一个爱吃酸菜鱼的朋友写的,不过小美觉得即便写...