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多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.39W
多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图

其实糯米饼做起来一点都不难，里面的馅料自己可以换其他（紫薯、红薯、南瓜什么都行），馅料与糯米粉直接揉合成面团也可以～而且也可以做减脂期吃的一款小甜品，不要贪吃就好（制作方式换成蒸、煎、烤就行）
❤️墨鱼这次没有记录材料的重量，看看步骤就好了哈～记录步骤的食谱～

用料  

糯米粉
牛奶（水）
红豆沙馅料
芝麻
芝士

多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法  

  1. ❤️炸红豆沙糯米饼（减脂不可做）
    1⃣️把糯米粉和牛奶（比例 1.5：1 ）混合好后，揉合成面团
    ⚠️一开始揉面团的时候，牛奶可以满满放，毕竟每个品牌的糯米粉吸水性不同，只要能揉合到不粘手、不太干的面团就好

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第2张

  2. 2⃣️把面团分好小面团，搓圆，然后醒发一会儿
    3⃣️红豆沙馅料也分好同等份，搓圆
    4⃣️把面团擀成圆形，包实红豆沙馅料
    ⚠️一定要把收口收好，“守口如瓶”，否则就炸爆了～

  3. 5⃣️热锅，放多点油，油热后，开炸
    6⃣️炸至两面金黄，即可出锅，呈出沥干油哦～

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第3张

  4. 松软可口，外层脆，自制的红豆沙甜甜的～正！

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第4张

  5. ❤️红豆沙糯米煎饼（减脂可做）
    1⃣️红豆沙和糯米粉搅拌均匀，揉合成圆球面团（比例一般时1:1，实在太干的话就加点水）
    2⃣️豆沙面团外面可以裹上芝麻、燕麦、坚果类食物装饰，压扁它

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第5张

  6. 3⃣️煎（减脂期不要放油，小火，盖锅盖，煎三分钟！不减肥就放少许油，两面都煎至金黄）

    （墨鱼放了油～～～没打算减肥哈哈哈哈哈）

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第6张

  7. ❤️奶香芝士焗红豆沙（制作方法——烤，减脂可做）
    ——非减脂版来一个
    1⃣️红豆沙馅料加一点糯米粉、芝士碎、牛奶（不要过多，以免水了～），搅拌均匀，放进烤碗，压平
    2⃣️上面铺上芝士
    3⃣️预热烤箱180度，上下火，中层，烤15分钟（温度按自己烤箱的脾气哦～），不要烤焦芝士，烤焦就不拉丝了
    ⚠️芝士焗什么都可以哈～其实减脂也可以吃、就是不要吃太多就好了，不要放糖，芝士也是牛奶做的呀哈哈

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第7张

  8. ——减脂版（就是不放芝士啦，只是烤这个方法减脂期可以弄，烤饼干，没有图）
    1⃣️红豆沙和糯米粉搅拌均匀，揉合成圆球面团（比例一般时1:1，实在太干的话就加点水）
    2⃣️豆沙面团外面可以裹上芝麻、燕麦、坚果类食物装饰，压扁它
    3⃣️烤（预热烤箱170度，随后上下火、中层、15分钟）

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第8张

  9. ❤️蒸红豆沙糯米饼（减脂可做）
    1⃣️红豆沙和糯米粉搅拌均匀，揉合成圆球面团（比例一般时1:1，实在太干的话就加点水）
    2⃣️豆沙面团外面可以裹上芝麻、燕麦、坚果类食物装饰，压扁它
    3⃣️碟子铺上油纸、或刷油，以免粘锅，小火蒸10分钟

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第9张

  10. ❤️其他馅料小笔记记录一下～
    比如：南瓜饼（红薯饼、紫薯饼之类的）
    1⃣️南瓜切片蒸熟，碾成泥
    2⃣️南瓜泥和糯米粉揉合成圆球面团（比例一般时1:1，实在太干的话就加点水）
    3⃣️南瓜面团外面可以裹上芝麻、燕麦、坚果类食物装饰，压扁它

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第10张

  11. ⚠️再啰嗦五点
    （1）像红薯、紫薯、南瓜这些有甜度的食材，我觉得都不需要加糖，如果你要放其他食材（山药、豆浆渣之类没有甜度的食材）也是可以加糖的哈哈哈

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第11张

  12. （2）如果想要有奶香味，可以加点牛奶，那么糯米粉也要相对应增加，面团真的不要太干太粘手～

    比例！！！！粉：水 = 1.5 ：1～～

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第12张

  13. ❤️芝士糯米球～

    （3）面团也可以包馅料（红薯、紫薯、南瓜、浓稠酸奶、芝士等）

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第13张

  14. （4）减肥你就不要加糖、不要放油啦～

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第14张

  15. （5）题外话：减肥的你如果真的完全不想碰淀粉类的东西，那就把糯米粉换成鸡蛋，搅拌均匀～分量方面就是碾成泥的食材比鸡蛋液多哦，做法也是一样的

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第15张

  16. 墨鱼弄面食类的东西都很喜欢放牛奶，因为开喝奶的小达人～大家可以放水都成哈～

    多种豆沙糯米饼的制作方法（附减脂期也可吃的甜品制作方法）的做法步骤图 第16张
Tags：糯米 豆沙 附减 脂期 甜品
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