网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 琼式焖伊面如何做才美味,怎么做琼式焖伊面简单又好吃
    发表于:12-05
    用料鸡蛋1个伊面2片香菜2根小葱2根海南腊肠半根生抽1勺盐适量鸡精适量白胡椒粉适量琼式焖伊面的做法供君参考...
  • 琼式(海南)冰柠檬茶食谱大全及做法,烹饪好吃的琼式(海南)冰柠檬茶方法
    发表于:08-04
    琼式冰柠檬茶,海南老爸茶店必点冷饮之一用料香水柠檬10个小果(大果大概5~6)冰糖130g水1500~1900ml冰块适量锡兰红茶包5~6包琼式(海南)冰柠檬茶的做法将水煮沸,泡5~6包红茶包约3~5分钟取...
  • 焖伊面如何做才美味,怎么做焖伊面简单又好吃
    发表于:09-13
    用料油20克蒜末1瓣鸡柳肉10克鱿鱼圈10克萝卜(切片)1/4根蟹菇10克菜心(切段)20克伊面1个盐5克胡椒粉5克酱油1勺黑酱油1勺蚝油1勺水盖过面即可焖伊面的做法热锅放油,入蒜末爆香。入鸡肉和鱿鱼...
  • 🇲🇾马来西亚住家版本~「焖伊面」食谱大全及做法,烹饪好吃的🇲🇾马来西亚住家版本~「焖伊面」方法
    发表于:03-31
    用料🔴材料:伊面、蒜蓉、生菜、韭菜、虾仁、鱼饼、鱼旦🔴酱汁调味料:糖、蚝油、黑哂油、生抽🇲🇾马来西亚住家版本~【焖伊面】的做法1⃣️爆香蒜蓉、鱼饼、鱼旦、虾、一起炒2⃣️再放生菜和韭...
  • 琼式清补凉滋补蛋汤食谱大全及做法,烹饪好吃的琼式清补凉滋补蛋汤方法
    发表于:08-01
    琼式传统清补凉汤,小时候母亲大人总会在放假的时候,亲自下厨做一盅清补凉滋补蛋汤,那时只感觉比外面卖的清补凉要好吃的多,母亲当时做的时候,料也是大概得量放并没去特意称量,现在根据回味那...
  • 酥松软琼式酥皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥松软琼式酥皮月饼方法
    发表于:07-30
    用料中筋面粉90克低筋面粉75克十86克花生油41克枧水3克转化糖浆116克猪油38克莲蓉或豆沙适量咸蛋黄9个鸡蛋黄半个水2克酥松软琼式酥皮月饼的做法转化糖浆加花生油和枧水用蛋抽搅至顺滑...
  • 徽式焖面如何做才美味,怎么做徽式焖面简单又好吃
    发表于:11-22
    #每一个徽州人回家必吃之一用料五花肉三两细面(菜场买的新鲜的那种)三两豆角半斤红椒一个生抽、老抽、料酒、色拉油、葱徽式焖面的做法按正常炒菜的方法加生抽“豆角炒肉丝”炒至半熟加...
  • 琼式煎面饼如何做才美味,怎么做琼式煎面饼简单又好吃
    发表于:01-06
    煎面饼,一份简单的煎面饼!用料鸡蛋2个面粉120-130克全脂牛奶250克玉米淀粉10克玉米油90克炼乳45克白砂糖45克盐1克琼式煎面饼的做法将面粉过筛,加入牛奶,再加入炼乳及白糖,再加入盐,搅拌均匀...
  • 伊面如何做才美味,怎么做伊面简单又好吃
    发表于:08-21
    长寿伊面等等用料面1.1克鸡蛋30个盐0.01克伊面的做法好吃小贴士面...
  • 琼式(海南)月饼完美版食谱大全及做法,烹饪好吃的琼式(海南)月饼完美版方法
    发表于:01-17
    琼式月饼重在于操作方法,方子里酥皮的量是用小诺妈的蛋黄酥的方子广式皮的量是用的泳歌的方子用料油酥#低筋面粉120g猪油60g水油皮#普通面粉(中筋面粉)150g猪油53g糖40g水60g广式月饼皮#...
  • 地道的琼式酥皮月饼怎么做,如何烹饪琼式酥皮月饼才更好吃
    发表于:07-23
    这款来自海南岛的琼式月饼不用回油,也特别酥软,就是因为里面加了油酥。既有广式月饼糖浆香甜的口味,又有苏式月饼香酥的口感,你一定要试试呀。用料广式饼皮转换糖浆65克枧水1花生油25克低...
  • 琼式(海南)炸葱油包食谱大全及做法,烹饪好吃的琼式(海南)炸葱油包方法
    发表于:06-04
    一款简单的琼式炸葱油饼!!用料玉米油30克面粉500克葱花5根盐2克鸡蛋1-2个牛奶250克酵母3-5克白砂糖60克玉米油适量琼式(海南)炸葱油包的做法将盐用少量牛奶化开,加入面粉里,再加入鸡蛋、30...
  • 🤤港式起司大虾伊面食谱大全及做法,烹饪好吃的🤤港式起司大虾伊面方法
    发表于:01-06
    很想吃龍虾伊面但又不开鑊炸,就來簡單的吧用料越南虎虾(新鮮的更好)9只伊面1个起司片2片马苏里拉(Mozzarella)適量上湯1碗乾葱1粒蒜頭2瓣葱適量薑絲幾条酒(家裡有威士忌)一湯匙🤤港式起司大虾...
  • 龙虾焖伊面如何做才美味,怎么做龙虾焖伊面简单又好吃
    发表于:08-17
    正不正宗不重要,适合你的口味更重要~用料龙虾一只五花肉一小块干炸伊面一片香菇/冬菇十朵盐巴味精糖各一小勺五花肉一小块龙虾焖伊面的做法先把龙虾肢解成块。不要问我要不要先洗,你自己...
  • 日式伊达卷如何做才美味,怎么做日式伊达卷简单又好吃
    发表于:11-13
    "伊达卷”其实就是咸味的鱼肉鸡蛋卷,它是由鱼肉和鸡蛋打成浆液煎烤而成的。据说,伊达巻在东瀛的正月春节饮食里佔有非常重要的位置,是一定不可少的菜肴。它也是小朋友出门郊游或包便当的...
  • 🍆茄子焖伊面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-21
    用料茄子一人份就用一个,如此类推盐若干生粉一个小茄子放一勺,如此类推生抽若干老抽若干蚝油若干白砂糖若干油若干🍆茄子焖伊面的做法先把茄子洗净,去皮。然后根据自己的喜好选择切条状还...
  • 卷心菜焖伊面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-27
    大马美食之一焖伊面,简单又容易,好吃又美味,看看试吧!用料伊面4个蒜米2瓣猪肉片100克猪油3勺卷心菜6片鱼饼1条调味料糖半勺水500克生抽1勺蚝油2勺黑酱油1勺卷心菜焖伊面的做法卷心菜洗干净...
  • 琼式茶楼煎面饼(甜)食谱大全及做法,烹饪好吃的琼式茶楼煎面饼(甜)方法
    发表于:01-15
    曾几何时,恬静的午后,陪伴家人坐在老爸茶店的大榕树下,点一壶茶🍵,一张饼,静守时光,以待流年。而今,惟愿疫情早日结束。到时,我们再相约饮茶闲谈……可好?用料鸡蛋一个面粉适量糖适量玉米面少许...
  • 鹅掌焖伊面如何做才美味,怎么做鹅掌焖伊面简单又好吃
    发表于:04-05
    用料鹅掌1只冬菇1朵韭黄15克蚝油1勺伊面30克味粉鹅掌焖伊面的做法蚝油、鹅掌爆一下放浓汤一勺味粉、糖中火慢慢收汁老抽调金黄色、注意口感要软滑、不要太干。...
  • 琼式奶咖如何做才美味,怎么做琼式奶咖简单又好吃
    发表于:08-04
    琼式奶咖,海南老爸茶店必点冷饮之一用料牛奶600g白糖80g浓缩咖啡30g开水1000ml冰块适量琼式奶咖的做法浓缩咖啡用开水冲泡后,取个过滤筛网,过滤5~6次(因是浓缩的咖啡,会有咖啡渣多过滤几次...
  • 地道的琼式小甜甜怎么做,如何烹饪琼式小甜甜才更好吃
    发表于:05-22
    丰富的口感和独特的造型都让这道甜品与众不同,难点在于需要进行多次的脱模,你能顺利完成吗?用料打稀奶油1000克香草豆荚1根糖粉40克椰子、白桃、荔枝果茸各65克树莓果茸330克NH果胶粉10克...
  • 琼式月饼如何做才美味,怎么做琼式月饼简单又好吃
    发表于:03-23
    纯属为了收藏用料油皮花生油60克枧水3克中筋面粉350克糖浆250克油酥克猪油100克低筋面粉210克刷蛋液一个蛋黄+15克水搅拌均匀温度:上下火180℃烤8-10分钟出炉刷2遍蛋液,接着再放进烤箱15...
  • 姜葱焖龙虾伊面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-21
    自制高汤焖煮龙虾伊面健康又美味!坚决不用味精调味!吃的健康最重要!用料龙虾400克黄油2勺蒜末4瓣姜片4片葱段4根料酒1勺生抽3勺鱼露3勺起司2片伊面2份自制高汤🥣👇👇👇鳀鱼/江鱼籽100克橄...
  • 花式焖面如何做才美味,怎么做花式焖面简单又好吃
    发表于:06-13
    用料面随意豆角洋葱胡萝卜土豆蒜花式焖面的做法挑你喜欢的食材,切块,蒜香炒一下倒入调好的酱汁(豆瓣酱+蚝油+糖+老干妈)铺上🦐煮一下,舀取一碗汤汁灵魂步骤:铺上面,倒入取出的汤汁煮开撒入葱...
  • 伊伊黄焖鸡如何做才美味,怎么做伊伊黄焖鸡简单又好吃
    发表于:12-19
    奎奎说比外面卖的黄焖鸡好吃用料鸡腿肉两只土豆青椒年糕(可不加)任意蔬菜韩式甜辣酱两勺郫县豆瓣酱半勺盐半勺克糖一勺克番茄酱半勺伊伊黄焖鸡的做法鸡腿剁块,蔬菜切块鸡肉腌制,加料酒,白...