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发表于:01-31
艾草的香气太独特了,加入糯米制成饼,再撒上松花粉防止粘连,刚做出来的热腾腾的青饼可以直接吃。今天我用的是在冰箱冷冻过的青饼,稍稍加工一下,味道也不比刚做出的逊色。吃上一口,仿佛吃下了...
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发表于:08-28
谁能想到,国庆都已经过去了一个多月了,我还能吃上艾草糍粑。清明的艾草处理后冷冻可以吃一年,虽然我妈给了我一堆,但却一直放在了冷冻室里,因为我压根不知道怎么做这个。不过最近在米博的菜...
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发表于:11-16
用料三象糯米粉:约400g荷花生粉:约150g糖:100g艾草浆:480g豆沙馅:适量艾草豆沙饼的做法1:艾草浆就是(艾草叶+水打成的浆),然加入糯米粉和生粉揉成团。2:包豆沙馅,压模。(压模时,模具刷上一层薄薄油,...
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发表于:03-03
清明节前摘的艾草,焯水之后保存下来,得吃完啊!选择了加入和做传统艾粑粑不同的小麦粉,吃起来不油不腻,减糖减油,另外加入菊粉调节甜味,特别健康。制作过程简单,从做到吃大概10-15分钟。菜谱的...
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发表于:11-09
清明节前的艾草最是鲜嫩清新而不苦涩此时采摘一些艾草来做青团这次做的馅料是网红馅在艾草的清新包裹下软糯的青团外皮继续保留着艾草的清香一口咬下去略带甘甜鲜奶冻在舌尖瞬间融化不...
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发表于:02-19
只要叶子部分,杆子去掉用料水2000克艾草饼的做法洗三遍,然后开水放一勺食用碱,放艾叶。绿的你发慌你就捞起来。剁碎。放电饭煲用擀面杖使劲搓搓。然后放进榨汁机,榨汁机榨成泥。拿过来跟粘...
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发表于:08-22
艾青除了做青团,还有更简易的美味吃法哦!用料鸡蛋1只艾草适量面粉少许盐少许艾草蛋饼的做法先处理新鲜摘来的艾草。洗净后入热锅开水,加少许盐,熟后捞出,尽量捏干净水份。这样就没有苦味只...
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发表于:02-12
用料艾草粉适量糯米粉适量克100度开水或者100度红糖水适量花生米适量克黑芝麻适量克内料还加了核桃粉杏仁碎适量艾糍艾草饼的做法加艾草粉糯米粉红糖碎开机搞拌开水一点点感觉不沾大概...
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发表于:06-09
我们这边清明除了扫墓踏青,做青饼青团也是传统活动。乡下山脚下天边有长出的艾草,出去踏青正好采了一些回来做青饼。我上淘宝搜了一下青团青饼真的好贵哦!上海的网红要六七十一份,才6个!普...
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发表于:03-12
清明时节,艾草正是好时节,青团到处可见,但是对住上班族,还要兼顾家庭主妇的我来说,青团太费时间了,为了吃上新鲜美味的艾草,我把它做成小孩也爱喝的蛋饼汤!用料鸡蛋1个艾草叶子小量盐艾草蛋饼...
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发表于:05-03
用料面粉500克温水适量酵母2克盐2克艾草500克油酥10克艾草发面饼的做法新鲜嫩艾草焯水后放冷水里浸泡,捞出用搅拌机打成泥(看情况加点水)。艾草泥、面粉用温水化开的酵母和成面团静发2小...
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发表于:08-21
艾青饼糯韧绵软,清香扑鼻,而且吃起来甜而不腻,做起来也不复杂。用料粳米粉1000g艾草适量白砂糖500g植物油适量艾青饼的做法把艾草放入锅中煮开把艾草倒入面粉中,煮开的艾青水适量加入面粉...
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发表于:04-01
方子改良自一支梨花压海棠老师的墨西哥卷饼~把水换成艾草泥,可以做出有艾草香,又健康轻食有颜的卷饼~用料面粉200克橄榄油9克酵母3克艾草泥/汁120克盐4克艾草卷饼的做法把所有材料混合一起...
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发表于:03-28
这次刻得不认真不正宗啊,你就当成普通的玉米饼好了😁烙饼的时候摘了片芹菜叶而已用料玉米粉50克鸡蛋1只糖10克水40奶粉15克复刻《旅行青蛙》艾草饼的做法所有的材料搅拌成酸奶状的液体,...
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发表于:05-30
用料糯米粉300克小麦淀粉90克艾草团150克豆沙馅28*15克开水150克+30玉米油20克凉水150克+80糖20克面包机做青团艾团艾草饼的做法摘了新鲜艾叶,开水烫软,捞出来挤成团,冰箱冻成冰块,随时备...
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发表于:11-26
又折腾出一道不含面粉的点心。感觉原理跟草头塌饼类似。用料艾草泥100克水50克玉米粉50克糯米粉50克盐4克生抽1勺蚝油1勺色拉酱1勺食用油10克艾草玉米饼的做法之前做的艾草泥解冻,加水...
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发表于:02-05
春暖花开,又到艾草疯长的季节,今晚心血来潮又操劳了一番😂说明一下,馅料放啥都随个人喜欢。我做了两种:黑芝麻花生馅、花生椰蓉馅。用料粉团:艾草(新鲜时忘了称重,煮好抓干水后)165克小苏...
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发表于:02-10
用料艾草渣110克糯米粉60克籼米粉50克鸡蛋1个(42克)盐2克生抽1小勺艾草糯米饼的做法艾草焯水后捞出切碎,挤出的汁水做青团,剩下的艾草渣与鸡蛋,糯米粉,籼米粉加盐和生抽混合后揉成面团。平...
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发表于:01-13
每当清明来临,常见圆滚滚带馅儿的青团,或是带着松花粉的麻糍,而家乡舟山的青饼,是记忆中特别的味道!用青艾叶制成的糯米点心,趁热煎出,裹一勺白糖对半包起送入口中,像小时候那样简单又满足。用...
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发表于:06-12
除湿又美味,面皮韧劲足。用料普通面粉500克水260克猪肉适量梅干菜适量鸡蛋2个调料:盐,生抽,十三香,糖等适量酵母5克艾草适量艾草肉饼的做法将艾草搅碎备用,忘记拍照了。混合面粉,水和酵母和面...
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发表于:09-01
用料艾草半斤,糯米粉半斤饴纯零卡植物代糖50g香甜艾草饼的做法糯米粉加艾草加饴纯糖...
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发表于:02-17
现在是艾草的季节,昨天做青团剩下的馅料,今天改做艾草馅饼。用料中筋面粉300克艾草泥100克开水50克温水适量馅料适量艾草馅饼的做法中筋面粉先用开水汤面,用筷子搅拌成棉絮,加入艾草泥继续...
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发表于:02-13
春天颜色,春天的味道。艾糍有点繁杂,直接烙饼最简单。用料面粉克小苏打克艾草150克盐食用油艾草烙饼的做法艾草淘洗干净。买的150克还不少艾草焯水煮熟,加点点小苏打能保持颜色翠绿。加少...
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发表于:03-19
青青艾草香~艾草团、艾草饼,春天的味道和颜色。用料艾草150克(三两左右)小苏打1克糯米粉适量(8个团子)糖适量咸蛋黄2个肉松适量沙拉酱适量青青艾草团(艾草饼)的做法艾草挑出嫩叶(梗不要)洗静,水烧...
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发表于:02-14
春天采野草。艾草和马兰头,都挤成了菜团冷冻起来。本来想吃马兰头拌香干。结果错拿了艾草团……做出来的艾草拌香干可不好吃。采野菜,洗野菜,不能白辛苦,也不甘心浪费。想起婆婆做的草头塌...