-
发表于:06-14
因为喜欢看小丸子所以对他们家做的饭格外的关注😂昨天正好有饺子这集,当然要试试。不过里面有的食材不知道人家用的啥😂由于我比较懒,我家人口少。所以食材用量适量用的比较多😄用料五花...
-
发表于:06-06
大家都随意➕材料哈我也是的就是大概我也是为了自己方便记本来做饺子皮家里没有高筋面粉正好有上次没用完的饺子皮用料猪肉100克盐20g胡萝卜1根姜姜末蒜酸末蚝油2/3勺酱油2勺油30/50克...
-
发表于:03-31
饺子只爱妈妈的味道韭菜虾仁猪肉三鲜馅水饺是妈妈的经典那叫一个鲜做法也简单只要你会包饺子用料韭菜干虾仁猪肉面粉盐香油十三香海鲜酱油老汤蚝油花生油三鲜馅饺子韭菜馅饺子妈妈的饺...
-
发表于:01-12
用料猪肉馅1斤胡萝卜1根大葱1根姜8片(姜很提味去腥效果很好喜欢多放,介意可放少许)食用油1勺(汤勺)香油1勺(汤勺)海鲜酱油半勺(汤勺)老抽多半勺(汤勺)耗油半勺(汤勺)料酒1勺(汤勺)盐2勺(调料盒勺)鸡精2...
-
发表于:05-22
中餐讲究的是火候和经验,很难如西餐般量化,会吃和会做又是有联系有差别的过程,抛开天分敏感度那些不谈,吃的多了做的多了见识多了失败的多了厨艺才会长进,才知道什么是好吃,吃是文化也是艺术...
-
发表于:08-28
用料少但味道特别棒0失败的一个方子一个从来不吃肉饺子一吃肉饺子就想吐的人都说好吃你们自己想象了。做包子饺子馄饨都特别好吃。用料猪肉500克料酒(可放可不放)如果肉腥的话建议放一点...
-
发表于:10-18
妈妈做的馅无论谁吃过,没有不惊叹的~我跟妈妈学了这个方子才知道,无论配什么菜,她都是用的这个万能的基础肉馅配方,做饺子,包子,肉饼,馅饼,肉丸子,都可以。有了这个配方,随便你怎么变换,因为真的太...
-
发表于:11-08
非典型不定时用料咖啡豆黑巧克力法棍时间居家小丸子的做法Freshbeansarealwaysbetter...
-
发表于:05-19
用料夹心肉1000克姜40克葱40克水150克盐18克糖35克蚝油(鲍汁)25克麻油20克老抽5克生粉一勺家常饺子馅、包子馅的制作的做法新鲜夹心肉,去掉皮下肥膘,只取瘦肉部分1000克(如图),洗干净待用。(肥...
-
发表于:06-19
当季鲜美的荠菜包完饺子、馄饨以后还剩下一点馅,做个荠菜丸子汤是孩子们最喜欢的吃法用料猪肉克大葱根荠菜鸡蛋酱油盐水荠菜丸子汤(消化剩的饺子馅)的做法饺子馅加一点肉糜和一个鸡蛋搅拌...
-
发表于:05-29
每次包饺子都会剩点馅料,这次我没有再多弄饺子皮,改成烤丸子。因为是剩馅料,所以大家随意啊。用料鸡蛋1-2个淀粉适量面包屑适量米饭适量烤丸子(饺子馅)的做法弄好的饺子陷加入淀粉,熟米饭,用...
-
发表于:05-16
蔬菜馅是很多美食中都可用到的食材原料。比如:饺子、包子、丸子、馄饨......今天我就和大家一起完成饺子馅的食材——胡萝卜馅大家也可以在家中做一些蔬菜馅的美食。汉美驰料理机(下厨房...
-
发表于:12-02
从婆婆那里要到的菜谱,我老公和公公都不喜欢吃饺子,但是用这个方子做的,他们都觉得很好吃!😋用料猪肉500克盐2克香菇8朵蒜30g马蹄8个左右生抽25g蚝油30g胡椒粉适量水20克红薯粉25g左右马蹄...
-
发表于:11-21
①此贴用的是芹菜,也可换成白菜等含水量大的菜,做法与芹菜相同!香菇,青椒等含水量小的,直接放就可以。②❗同样适用于包子馅❗(做包子馅要加水,饺子不用,水最后放!)③●韭菜鸡蛋馅●与其他不同,洗...
-
发表于:06-03
小馄饨,人见人爱,花见花开~~~馅和皮都要自己做的才好吃喔😋馅的种类繁多,这次做的是猪肉虾仁冬笋的,大家可以举一反三,猪肉荠菜、牛肉芹菜......此馅料同样可以用来包饺子和包子用料猪肉250g虾...
-
发表于:05-31
1.这款肉馅属于清甜多汁的南方口味,用来做肉包子、鲜肉水饺😄。2.关于馅儿,推荐买土猪肉或者黑猪肉。首选五花肉,肥一点好吃呢😃。3.这款肉馅不用加料酒!加了大量葱姜水,不腥也不腻。用料猪...
-
发表于:04-28
好吃不过饺子🥟用料猪肉末400克鸡蛋1个胡萝卜半根球菜半个玉米粒适量调味料统统安排丸子出品:包饺子🥟(附饺子馅配料)的做法猪肉末买现成的或者自己用绞肉机打(因为湾仔没有绞肉机,只能买现...
-
发表于:03-09
用料鲅鱼或鲅鱼鱼肉500g2-3条,去刺后500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜鸡蛋一个烟台鲅鱼丸子(同鲅鱼饺子馅)的做法材料表。我们这边市场有加工鱼肉的地方,买了鲅鱼过去直接去刺绞成鱼泥。...
-
发表于:09-19
吉祥要吃水果饺子,点名:苹果馅,橘子馅早上和30g面,做了3种馅:2个苹果馅,2个橘子馅,1个胡萝卜香菇馅。和面和做馅时,感觉自己从来没有活的那么精致过胡萝卜香菇馅好吃,以后还吃苹果馅,橘子馅好吃,...
-
发表于:01-12
周末一家人围坐一起包饺子,谈笑风生其乐融融!和好的面和盘的饺子馅有时候不会是刚刚好,面多一点点的话,我家掌柜的直接擀成面条🍜,如果剩下一点点饺子馅怎么处理?快手丸子做起来,来一碗水汆...
-
发表于:01-17
家里有一块肉先生说要吃掉做什么呢?真不知道天天都在为吃而忙碌先生喜欢买湾仔码头的速冻饺子没吃完就买、没吃完就买一直不给琳达包饺子的机会琳达从未做过自己擀皮的饺子今天机会来了...
-
发表于:10-01
用料饺子馅50克糯米少许葱花,木耳碎,胡萝卜丝少许珍珠丸子--饺子馅变形记的做法糯米用水泡上一两小时,最好隔夜,也可以先蒸十分钟晾凉。饺子馅加葱花,木耳碎,胡萝卜丝等自己喜欢的食材,拌匀。...
-
发表于:11-30
用料猪肉250克葱1根姜6片花椒10粒生抽2勺料酒1勺盐适量鸡蛋1个胡椒粉适量香油2勺淀粉/面粉适量肉馅「丸子,馄饨馅,饺子陷」的做法准备葱姜水,我用的葱叶子,两片姜,10粒花椒,煮一碗水,晾凉备用...
-
发表于:06-30
这是经过好几次试验才找到的最佳口感,不管是包饺子、包肉包、煎猪排、炸猪肉丸子。。。都是很好的材料,基本做法保持不变,只是盐的用量需依个人喜好调整,个人觉得要有一定的咸度口感才会更...
-
发表于:01-19
朋友邮寄的小鲅鱼,老新鲜了,搞点丸子尝尝👅⚠️一半用来搞丸子🍡一半用来包饺子🥟用料鲅鱼1-1.5条猪肉(肥肉为主)和鱼茸1:1的量花椒30粒开水适量(图片中的碗我用了2碗)盐适量白胡椒适量黄酒1炒...