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发表于:09-14
1.做芝士蛋糕:在失败了6次,认认真真按照方子做芝士蛋糕,都出现布丁层,塌陷等等。现在有新的方法:蛋糊加打发蛋白时,先冷冻10分钟,10反正刚好可以用来装烤箱水,预热烤箱,打发蛋白2.冷藏的雀巢奶...
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发表于:11-22
此款蛋糕借鉴了君之的摩卡芝士蛋糕和芝士黑森林蛋糕,既有芝士的香浓,蛋糕体中加了水果又不会过于油腻,非常好吃!用料奶油奶酪500g酸奶100g黑巧克力100g鸡蛋(普通大小)4个细砂糖70g朗姆酒15g...
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发表于:03-26
这可能是颜值最高的青酱了w用料北豆腐250g(半块)低脂酸奶适量大蒜三瓣现磨黑胡椒适量海盐适量生菜叶(调色用)适量黑科技青酱的做法豆腐切条入开水煮两分钟备用大蒜去皮备用生菜洗净沥...
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发表于:12-16
一次吃到黑芝麻、原味两种口味,也太满足了吧!巴斯克蛋糕搅一搅、拌一拌即成,实现芝士蛋糕自由就是这么简单.黑芝麻味道也超级浓郁、与奶酪芝士香气相辅相成,真的很绝。配方适用一个6寸模具...
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发表于:09-06
用Python教大家如何蛋化(eggise)一碗隔夜饭用料主料隔夜饭鸡蛋3个调料食用油适量生抽适量麻油适量盐适量糖适量黑胡椒粉适量葱花适量用Python炒一盘高科技蛋炒饭的做法def准备鸡蛋(鸡...
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发表于:06-14
纯正黑巧味道足足的用料鸡蛋5-6个马斯卡彭(可换)230克玉米油30克水30克黑巧或者牛奶巧克力80克细砂糖80克中筋面粉80克黑巧芝士蛋糕(8寸)的做法芝士+黑巧+水+油,隔水融化,然后加入面粉“Z”...
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发表于:06-11
香浓细腻的黑芝麻酱和双重乳酪的碰撞,太美味了用料黑芝麻海绵蛋糕(底层及顶层装饰)6寸大小鸡蛋3个(约180克)细砂糖40克低筋面粉50克黑芝麻酱45克牛奶45克黑芝麻奶油奶酪芝士层(中间层)奶油奶...
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发表于:10-28
全网最火的巴斯克芝士蛋糕,加了纯正的黑芝麻酱。再加上抹面黑芝麻奶油和装饰的坚果和椰蓉,真的好吃到停不下来🤣用料奶油奶酪230克淡奶油120克黑芝麻酱60克玉米淀粉20克鸡蛋2个细砂糖40...
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发表于:04-29
随便做的没想到很好吃😋6寸抹茶黑芝麻红豆麻薯太配啦!还有稍稍乳酪酸味,好香用料饼干底黑芝麻粉1小勺消化饼干50克融化黄油20克烤抹茶乳酪奶油奶酪/马斯卡彭140克奶油40克低粉4克鸡蛋1个...
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发表于:09-13
◁◁此配方来自Nicole▷▷用料面团低筋面粉25g无盐黄油25g细糖粉20g奶酪糊低筋面粉20g奶油奶酪200g细砂糖40g椰奶160g椰蓉20g蛋白40g黑加仑葡萄干40g椰香黑加仑芝士蛋糕的做法葡萄干用...
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发表于:09-15
我是牛排🥩铁粉一枚,同时是美食👩🍳研究者。垂涎于水浴牛排多时,但没有剁手很fancy的厨房水浴烹饪黑科技,住的地方也没有一个很好用的大烤箱,于是综合网络各类神招总结了一个麻烦但切实...
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发表于:01-23
第一次试做芝士蛋糕,😄,看了几个食谱,觉得有点难,感觉会糟糕,但最后还是OK哦哦!纪念下第一次!!🤗🤗🤗步骤1,准备好所有食材2,我用炒菜窝,装好一定的水量,加热,但是水没有开,然后开个小火,来搅拌黄油,奶...
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发表于:11-15
虐心又幸福的过程,耗时呀!但真心美味!哈爸生日快乐!用料翻糖适量奶油霜250g巧克力100g芝士蛋糕一个芝士黑森林翻糖蛋糕的做法用翻糖做出汽车有木有很萌做好芝士蛋糕生日快乐可爱又好吃做起...
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发表于:01-18
简便易行成品显得很厉害,嘿嘿😁全家老小都爱吃器材:小型挞盘,形状可爱的更好if没有挞盘,then纸杯蛋糕的纸杯也可以if没有纸杯,then容量小的的烤盘都可试试,比如玛德琳蛋糕的烤盘用料鸡蛋1个...
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发表于:07-19
每天都想做一个生酮蛋糕🍰,太爱🍰了,吃货的世界~😌用料杏仁粉75克鸡蛋3个黄油60克芝士碎50克黑芝麻20克赤藓糖醇30克泡打粉4克生酮黑芝麻芝士蛋糕的做法黄油微波炉融化成液体💕把鸡蛋➕代...
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发表于:12-20
平时炒青菜加黑椒、煎肉加黑椒、煲汤加黑椒……作为黑椒狂魔,总觉得平平无奇食物一旦加上黑椒,就瞬间拥有了灵魂,就连蛋糕也不例外。so…今天整了个黑椒芝士戚风,原配方用了三个蛋,因为我的...
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发表于:09-06
第一次尝试着做这款蛋糕,在做的过程中也没有拍照片,宝贝说味道还可以,就把之前看到的配方都列入里面,方便参考。用料鸡蛋3只奶油奶酪120g低筋面粉25g牛奶50g黄油30g糖粉45g白醋几滴芝士草...
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发表于:11-08
份量可做3个4寸或1个六寸。使用的羊奶酪必须是那种成熟的硬质或半硬质干酪(例如佩科里诺干酪),或也可以替换成帕玛森干酪/哥瑞纳帕达诺干酪/波萝伏洛奶酪。用料鸡蛋1个清水180克奶粉70克...
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发表于:05-21
绵密的芝士蛋糕。用料奶油奶酪125克原味酸奶100克黄油40克鸡蛋3个栗粉20克白砂糖50克柠檬汁或者白醋几滴这个是6寸的方子,做八寸所有材料2倍就可以了。芝士蛋糕(各种实用技巧,一次可以成...
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发表于:12-28
低糖的巴斯克芝士蛋糕和黑芝麻酱结合不仅养生,还很美味~用料奶油奶酪300克酸奶200克黑芝麻酱30克常温鸡蛋2个细砂糖40克玉米淀粉7克朗姆酒适量模具6寸模具1个黑芝麻巴斯克芝士蛋糕的做法...
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发表于:07-08
中午妹妹突然说要来吃晚饭想做个芝士蛋糕当甜品老是做原味,今天加了点黑芝麻粉我用的黑芝麻粉是自己炒香芝麻打粉的在搅拌蛋白时有一点消泡所以搅拌时记得快一点奶酪糊我用的是后蛋法用...
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发表于:04-26
老父亲爱吃的黑芝麻口味所给份量可做6寸圆形蛋糕一个步骤图内用到慕斯圈型号SN3243(6寸圆形)、SN3303(6寸方形)做6寸方形的话份量减半即可关于黑芝麻酱能否用替换黑芝麻糊冲饮粉的问题请直...
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发表于:03-03
酸奶真的很简单!保证发酵温度时间就可以!用料牛奶2盒酸奶发酵菌粉1克黑科技酸奶的做法超级懒人,连洗瓶子烫瓶子都不想做!那么,直接用牛奶盒子好了在包装上直接开个口子,不用太大,一个角角就好...
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发表于:03-20
巧克力马玲【300克】100克……蛋白100克……细砂糖50克……糖粉50克……可可粉制作:1、将蛋白和细砂糖在搅拌机中用球桨以中速打发为蛋白霜。2、将糖粉和可可粉加入拌匀。3、装入裱花袋...
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发表于:11-10
有浓郁的黑芝麻香气入口还有黑芝麻的颗粒感非常有趣~配方量可以做三个muffin杯子蛋糕酸奶用了5%脂肪无糖的。可以换成低脂的。配方可以吧奶油奶酪也全换成希腊酸奶。这样就不建议用太低...