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  • 轻软花神蛋糕卷(新手制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的轻软花神蛋糕卷(新手制作)方法
    发表于:11-22
    制作花神蛋糕卷的面糊时,我采用了分别打发蛋黄和蛋白的“分蛋打发法”,充分打发的蛋黄也有极佳的稳定性。烤成褐色的蛋糕卷散发着令人难忘的甜美香味。巧克力和甘纳许(ganache)的内馅组...
  • 芝麻花神蛋糕卷-津田阳子食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻花神蛋糕卷-津田阳子方法
    发表于:08-07
    最近燃起了做蛋糕卷的强烈欲望,想要把书里每种口味的花神卷都做一遍。关于为什么叫“花神蛋糕卷”,特意有问在日本的朋友,她帮我向周围的日本同学询问,也只是得到『我们班的日本人纷纷表示...
  • 津田阳子——花神蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的津田阳子——花神蛋糕卷方法
    发表于:12-03
    🌟🌟重要提醒🌟🌟如果普通的小四卷,烫面卷(不论玉米油/黄油烫面)各种卷没做过关的不要轻易尝试,有基础的建议挑战。这个卷是分蛋半打发海绵,海绵本来就容易消泡,这个还要是半打发!半打发!的分...
  • 日式海绵卷🍰               津田阳子老师的花神卷食谱大全及做法,烹饪好吃的日式海绵卷🍰               津田阳子老师的花神卷方法
    发表于:02-16
    没有这牛奶,却奶香浓郁的一款卷液体比例少,油脂含量多,密度低,怎么卷都不会裂比戚风更有层次,加了1g海盐回味口感比戚风更高级~用料蛋黄6个蛋白5个上白糖100克低筋面粉50克柠檬汁适量黄油50...
  • 花神蛋糕卷合集『津田阳子』-适合私房出单的蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的花神蛋糕卷合集『津田阳子』-适合私房出单的蛋糕卷方法
    发表于:08-08
    和前面发过的做法都大同小异。不做重复描述啦。具体做法可以参考前面发过的食谱。这里主要是写一些小的不同之处。芝麻花神蛋糕卷基础原味花神蛋糕卷高温快烤,12分钟就可以出炉。甘纳许...
  • 津田阳子:花神卷28✖️28蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的津田阳子:花神卷28✖️28蛋糕卷方法
    发表于:02-16
    光泽蓬松是这个花神卷成功的标志。在纷纷扰扰里回归本味,鸡蛋香、奶香极致丰盈,口感比戚风更棒。我入坑烘焙的初衷只是想给家人做美味健康的早餐,这个就是了。花神卷,制作契机源于津田阳子...
  • 花神水(安神)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-03
    最近失眠的厉害,来一点创意的结晶———花神水吧!纯花制作,快来试试,有安神的作用嗷~用料蜂蜜2小勺玫瑰花(茶)6个桂花(茶)适量番红花6根枸杞10粒花神水(安神)的做法准备原材料:见上图~番红花6根,放入...
  • 花神卷 - 津田阳子食谱大全及做法,烹饪好吃的花神卷 - 津田阳子方法
    发表于:12-20
    方便查阅。28×28。375F14.5分钟。用料蛋黄76g蛋白130g上白糖67g低筋面粉33g黄油33g花神卷-津田阳子的做法打发蛋黄(糖7g),kenwood350w:2分半打发蛋白(松下):打发前60g糖+适量柠檬汁3档:0~106(...
  • 正宗美味的松软不开裂{花神蛋糕卷}怎么做
    发表于:04-08
    这款日式花神蛋糕卷是日本大师津田阳子的配方,口感软绵湿润,原配方内馅是白巧克力奶油。(偷懒只用了淡奶油+糖粉,虽然风味很香甜但加了白巧口感上应该会更加平衡)蛋糕胚是采用{分蛋打发法}分...
  • 花神蛋糕卷(津田卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的花神蛋糕卷(津田卷)方法
    发表于:09-19
    用料原味花神蛋黄5个蛋白5个细砂糖25克(加入蛋黄)细砂糖50克(加入蛋白)低筋面粉38克黄油38克模具28×28cm烤盘烤箱温度中层200度12分钟抹茶花神抹茶粉4克芝麻花神熟白芝麻1大匙樱桃花神可...
  • 花神蛋糕卷|津田阳子食谱大全及做法,烹饪好吃的花神蛋糕卷|津田阳子方法
    发表于:04-04
    这款日式花神蛋糕卷配方来自书籍《津田阳子的烘焙教科书》,口感绵软湿润,原方夹馅用的是白巧克力奶油,我偷懒只用了淡奶油加砂糖,淡淡的夹馅搭配甜甜的舒芙蕾蛋糕胚,似乎更适合我了……这款...
  • 津田阳子『花神卷』食谱大全及做法,烹饪好吃的津田阳子『花神卷』方法
    发表于:09-24
    烤盘尺寸30*35,28烤盘盘需要✘0.74用料蛋黄6个蛋白5个细砂糖100克黄油50克低粉50克甘纳许白巧克力币50克淡奶油150克津田阳子『花神卷』的做法提前一晚准备甘纳许。淡奶油煮到微沸,周边...
  • 正宗美味的「十二花神·石榴晶饼」石榴花下,翦碎红绡做晶团怎么做
    发表于:03-02
    五月,有榴月之称,得名于此月石榴花盛极,红红火火压满了整个枝头。榴月的司花之神是开元盛世时唐宫第一舞人——公孙氏,杜甫曾吟:“昔有佳人公孙氏,一舞剑器动四方。观者如山色沮丧,天地为之久...
  • 轻软花神蛋糕卷-津田阳子食谱大全及做法,烹饪好吃的轻软花神蛋糕卷-津田阳子方法
    发表于:08-06
    配方来自《京都菓道家の法式甜点笔记》一书。书中使用的是30*35cm的烤盘,制作时换算成了我们更常用的28*28cm方盘。做法类似分蛋海绵蛋糕,通过彻底打发蛋黄,使她富含空气,因为卵磷脂的作用...
  • 洛神花透心凉(包括洛神花茶)食谱大全及做法,烹饪好吃的洛神花透心凉(包括洛神花茶)方法
    发表于:04-10
    这个其实是小冰块零食,做冰棒也可以~很健康Soeasy❤用料洛神花4朵水适量单晶体冰糖7~9块装饰(其实就需要泡好的菊花跟蜂蜜)菊花6朵单晶体冰糖4块水约150毫升蜂蜜适量洛神花透心凉(包括洛神花...
  • 洛神花花圃如何做才美味,怎么做洛神花花圃简单又好吃
    发表于:02-02
    用料洛神花朵水克冰糖克盐克洛神花花圃的做法洛神花去心洗净,把洛神花晾干水份,放入盐搅拌腌制,洛神花变软。把腌出来的水倒掉。一层冰糖一层洛神花放瓶里腌制。腌制好以后放冰箱冷藏,五天...
  • 地道的洛神花酱怎么做,如何烹饪洛神花酱才更好吃
    发表于:08-08
    用料洛神花2磅<整朵的>冰糖半袋<大约300克>水一杯洛神花酱的做法2磅洛神花去花芯的果子,只留花来做酱用花瓣洗干净放入电饭锅加入冰糖加水,按煲汤煮到好这是煲到一半时间打开看的这是煲...
  • 神鲜花甲如何做才美味,怎么做神鲜花甲简单又好吃
    发表于:02-19
    一对神仙姐妹花的杰作。用料葱3根姜半片蒜10瓣盐2.5克糖6克辣椒油5ml玉米油15g黄酒15ml花甲一斤金针菇150g腐竹若干神鲜花甲的做法油锅加热葱姜蒜加入热好的油锅中爆香,随后加入花甲逐...
  • 洛神花蜜饯&洛神花酱食谱大全及做法,烹饪好吃的洛神花蜜饯&洛神花酱方法
    发表于:01-13
    洛神花含有丰富的苹果酸、柠檬酸、酒石酸及维生素C。能健胃消食、补血活血、美容袪斑…蜜饯可以当美食零食,花酱可以抹面包可以冲水,酸甜可口,夏天冰一冰口感更好!用料洛神花1000克冰糖400...
  • 洛神花醋如何做才美味,怎么做洛神花醋简单又好吃
    发表于:11-20
    洛神花,就是我们常说的红桃K。度娘了,才知道,这洛神花的功效可不一般的好。补血,养颜,降血压。对女人,是极好的一款养生利器。用料干洛神花若干醋一瓶白糖若干洛神花醋的做法干的洛神花瓣撕...
  • 洛神花粥如何做才美味,怎么做洛神花粥简单又好吃
    发表于:08-17
    用料花生6-10颗大米适量小米适量糯米适量糙米适量水6碗洛神花8-10朵蜂蜜适量洛神花粥的做法花生提前一会儿浸泡,洗净大米小米糯米糙米共一碗,淘净➕水洛神花干洗净放入,开始蒸煮待粥温热,...
  • 洛神花酒如何做才美味,怎么做洛神花酒简单又好吃
    发表于:11-12
    老公说:“自酿红桃K酒可以开封了”鞭炮响起[捂脸]用料冰糖适量洛神花10斤米酒10斤红枣8颗枸杞2把洛神花酒的做法红桃K洗净,掰开取里面的籽不要,只要花瓣红桃K的籽不要,或者晒干到时...
  • 「洛神花酱洛神花果脯洛神花茶」-洛神花当季食谱大全及做法,烹饪好吃的「洛神花酱洛神花果脯洛神花茶」-洛神花当季方法
    发表于:09-21
    洛神花,一个令人无限遐想的名字!洛神花是由英文的(Roselle)音译而来,又名玫瑰茄、红桃K。洛神花的花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿...
  • 洛神花如何做才美味,怎么做洛神花简单又好吃
    发表于:07-11
    简单原始的美食是需要时间酝酿的用料洛神花100g糖30g盐3g洛神花的做法一层花瓣一层糖...
  • 洛神花水如何做才美味,怎么做洛神花水简单又好吃
    发表于:09-19
    秋季是新鮮洛神花的季節。用新鮮的洛神花來煮水喝真的對人體益處多多。含人體所需的氨基酸,VC和蛋白質。活血補血,平衡體內酸堿度,是絕佳的美容聖品喔!*請一定看小貼士喔!用料新鮮洛神花適量...