网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 宋代影青粉盒慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-30
    1月29日,我在微博关注的“动脉影”发了一张宋代影青粉盒的照片,非常喜欢,就决定做成自己今年的生日蛋糕,应“吴文化博物馆官方微博”邀请,配方整理如下。用料海绵蛋糕鸡蛋220g(约4-5个)幼砂糖...
  • 慕斯木糠盒如何做才美味,怎么做慕斯木糠盒简单又好吃
    发表于:06-27
    因个人口味,不太爱吃太甜太腻的食物。一个基本不吃糖果🍬的我,机缘巧合之下,强取豪夺了同学开的美食代购铺子里的木糠杯。可以说,几乎是甜得齁到我了。于是乎,我考虑,里头加一层酸奶慕斯,会不...
  • 巧克力慕斯盒子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯盒子蛋糕方法
    发表于:03-03
    用料黑巧克力60克牛奶200克鱼胶15克奶油250克奥利奥饼干碎80克黄油60克巧克力慕斯盒子蛋糕的做法黑巧克力,纯牛奶融化黄油拌入奥利奥碎里,按压,放冰箱里冷冻半小时以上牛奶里放入巧克力块...
  • 地道的青柠慕斯怎么做,如何烹饪青柠慕斯才更好吃
    发表于:02-19
    用料奶油少许细砂糖少许黄油少许青柠慕斯的做法见视频...
  • 奥利奥酸奶慕斯盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥酸奶慕斯盒子方法
    发表于:10-26
    用料奥利奥饼干碎150g(饼干底100g,慕斯液50g)黄油50g淡奶油300g酸奶350g糖粉40g吉利丁片20g🍰以上为2个709ml盒子用量🍰奥利奥酸奶慕斯盒子的做法奥利奥饼干碎装入厚一点的自封袋擀碎,黄油...
  • 「巧克力」慕斯盒子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「巧克力」慕斯盒子蛋糕方法
    发表于:09-17
    本来想找一个方子照着做一个慕斯盒子,但是没有找到想要的。于是我结合了很多方子(蛋糕体的部分用的是“绿野仙踪wu”的可可蛋糕卷做法,如果有不清楚步骤可以去看看原方子),emmm……这个方子...
  • 青提慕斯如何做才美味,怎么做青提慕斯简单又好吃
    发表于:11-21
    很早之前在某博上看到了一款青提蛋糕,一下子被它清新的气质吸引了,一直没有动手尝试下,眼看着夏天过去了,好吃的青提要下市了,赶快来试一下。正好再次尝试下海绵蛋糕的制作(其实我一直失败...
  • 芒果慕斯盒如何做才美味,怎么做芒果慕斯盒简单又好吃
    发表于:07-18
    口感软软糯糯的一勺把夏天都放进嘴里甜而不腻之余清凉透心沉溺在这香甜柔滑的芒果重奏中用料牛奶90m淡奶油60g糖4g纯净水150ml舒芙蕾芒果DIY果酱130g吉利丁7g打发淡奶油20g西柚粒适量...
  • 百香果(盒子)慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果(盒子)慕斯蛋糕方法
    发表于:01-12
    参考“泳哥”的方子,6寸×2.25=9寸,刚刚好3盒量。百香果:慕斯糊用10个左右,镜面3个自己吃,用盒子装,一次吃不完,盖上盖子就OK,简单省事,还卫生。免慕斯蛋糕模具,免退模,免装饰用料百香果157.5g约10...
  • 树莓酸奶慕斯盒子✨食谱大全及做法,烹饪好吃的树莓酸奶慕斯盒子✨方法
    发表于:02-27
    树莓来自我爸山上摘的,因为不能保存太久,我就挑了个时间把它们做成慕斯啦。做成慕斯盒子是因为保存方便!吃起来也方便!这个慕斯的整体口感是酸酸甜甜的,最适合夏天吃啦。我一次做了好几个慕...
  • 川上文代的巧克力慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的川上文代的巧克力慕斯方法
    发表于:01-01
    这款巧克力慕斯,不加吉利丁,完全依靠巧克力本身的凝固力,加入了打发的鲜奶油,口感非常细腻。吃过的朋友都好喜欢。用料黑巧克力120克蛋黄2个糖浆(我用了好时焦糖酱)45Ml(我觉得有点偏甜,可以减...
  • 盒子慕斯如何做才美味,怎么做盒子慕斯简单又好吃
    发表于:04-17
    纯记录:下层柠檬芝士慕斯,上层分别为牛油果慕斯和三角黑巧克力慕斯,配上戚风蛋糕胚。柠檬那层偏酸,其他的不会太甜,清新可口。明天五一去外婆外公家玩,开车5个小时呢!所以就准备简陋的盒子慕...
  • 「蓝带&川上文代」咖啡慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的「蓝带&川上文代」咖啡慕斯方法
    发表于:12-12
    这款蛋糕是做给小贝的生日蛋糕,所以这篇文章一定不能偷懒,一定一定要准时发,哈哈哈哈。熊孩纸又长大一岁啦~~~~要越长越帅哟~~~~方子是参考了蓝带和川上的,咖啡海绵蛋糕层用的是大师提拉米...
  • 地道的青提慕斯蛋糕怎么做,如何烹饪青提慕斯蛋糕才更好吃
    发表于:01-03
    青提芝士慕斯,简直就是懒人必学的入门款夏日高质量甜点~晶莹剔透、清新甜美,果味鲜明更有夏日风情,份量把控也很自由。既可以做成完整的一整只蛋糕,成品随手咔一张照片都是满满的ins风;也可...
  • 地道的青提慕斯怎么做,如何烹饪青提慕斯才更好吃
    发表于:10-08
    一直想用葡萄做一款甜品,看到这个青提后瞬间有了灵感,无籽的青提最适合【青提慕斯】,可以整颗吃下去,底层是芝士层,加了没有打发的淡奶油,口感更加细滑用料饼干底消化饼干60g黄油(融化)30g奶油...
  • 正宗美味的巧克力慕斯 棉花糖慕斯 可可粉慕斯怎么做
    发表于:03-15
    没有巧克力,没有淡奶油,一样可以做出好吃的慕斯!配料里面的液体不建议增加,但可以用淡奶油替换等同重量的液体。巧克力的主要成分是可可,所以不要纠结原料的问题,手上有的现成材料都用起来吧...
  • 地道的青提慕斯挞怎么做,如何烹饪青提慕斯挞才更好吃
    发表于:09-11
    吃葡萄的季节来了,冰冰凉凉的酸甜青提搭配香浓酸奶挞馅,还有酥脆的红茶挞皮,多重口味的体验,真是棒棒的!用料低粉100克糖粉15在克蛋黄1个红茶末5克黄油50克牛奶100克酸奶100克淡奶油50克吉...
  • 地道的青提酸奶慕斯怎么做,如何烹饪青提酸奶慕斯才更好吃
    发表于:08-04
    入秋了,趁着阳光玫瑰青提还没下市,赶紧做了这个颜值清新,口味非常清爽的青提酸奶慕斯,青提的切面美貌诱人,口感清甜饱满,海绵蛋糕和慕斯奶香浓郁,搭配一杯咖啡就是非常美好的秋日下午茶了~这...
  • 奥利奥慕斯(低糖青提酸奶慕斯)食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥慕斯(低糖青提酸奶慕斯)方法
    发表于:08-16
    我看其他青提慕斯都是蛋糕胚版本,本人极其不想烤,所以就改良成奥利奥版本的啦,感觉很好吃~开熏~而且,蛋糕店卖的太甜,我不喜欢~~~~放了一半的糖刚刚好。嘿嘿嘿。用料奶油奶酪150克奶油200克酸奶12...
  • 马尔代夫海洋沙滩慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的马尔代夫海洋沙滩慕斯蛋糕方法
    发表于:08-26
    八寸蛋糕模用料蛋白5个糖蛋白用70克蛋黄5个细砂糖蛋黄用30克油无特殊气味的油50克牛奶78克泡打粉过筛的5克🍋几滴蓝色湖冻鱼胶片3片bols50克冷水一碗雪碧塑料瓶200克慕斯液芒果泥200克...
  • 青柠慕斯如何做才美味,怎么做青柠慕斯简单又好吃
    发表于:11-23
    夏日最佳甜点,清爽顺滑,入口即化的奶酪,青柠独特香味,酸甜包围,味蕾享受。用料【慕斯底】15cm慕斯圈饼干75克黄油35克【慕斯体】奶油芝士160克牛奶70克细砂糖45克蛋黄2个吉利丁7克朗姆酒10...
  • 藕粉慕斯如何做才美味,怎么做藕粉慕斯简单又好吃
    发表于:12-13
    用料藕粉15克牛奶50克淡奶油250克咖啡速溶或咖啡粉一袋糖粉30克藕粉慕斯的做法藕粉水咖啡糖粉,放入锅小火加热打发淡奶油藕粉胶体放入奶油...
  • 慕斯盒子如何做才美味,怎么做慕斯盒子简单又好吃
    发表于:06-07
    天气一热,做鲜奶油蛋糕简直令人抓狂!但做慕斯杯或盒子,就轻松多了,冰淇淋口感,香滑浓郁。关键是不用烤箱就能轻松完成,又方便携带,试试看吧~用料提拉米苏淡奶油96g奶油奶酪200g咖啡酒8g吉利丁...
  • 「草莓季」三层慕斯盒食谱大全及做法,烹饪好吃的「草莓季」三层慕斯盒方法
    发表于:06-24
    草莓的季节,当然少不了,当季的甜品!为了旅行便利自制版草莓慕斯盒!用料蛋糕底鸡蛋2个(约50-60g每个)细砂糖30g植物油25g牛奶25g低筋面粉26g草莓层草莓200g细砂糖40g吉利丁片1片(5g)淡奶油125g...
  • 地道的纯可可粉慕斯怎么做,如何烹饪纯可可粉慕斯才更好吃
    发表于:02-17
    用料可可粉30克杏仁奶90克代糖(可不加)5克optifibre1勺纯可可粉慕斯的做法耐心...