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发表于:04-21
自己钓的新鲜水库鱼,不用加太多佐料,煎熟就好吃用料小葱5根盐2克鲴鱼或其他小鱼半斤葱烧鲴鱼/小鱼的做法新鲜小鱼剖开去内脏,彻底清洗干净。内外均匀抹薄盐,放入冰箱腌制半天的样子。盐腌...
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发表于:02-05
用料鱼条葱根姜片料酒勺盐克清炖黄鲴鱼的做法黄鲴鱼洗干净血水,摘掉鱼泡和肠子,用厨房纸巾擦干。切好姜片四片和少许葱绿。锅里放油,油烧热后放鱼,小火煎,每面煎一分钟后,把鱼放锅边,放姜片炸...
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发表于:08-15
用料番茄1个黄鲴鱼2条葱1根蒜1瓣盐10克胡椒粉10克花椒粉1勺姜1片宝宝辅食:番茄黄鲴鱼汤的做法番茄洗净,切成小块(建议去皮,我是偷懒)黄鲴鱼去内脏鱼腮去血水洗净备用(新鲜的很关键,没有土腥味...
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发表于:08-30
鲫鱼能提高免疫力,能够有效的预防各类疾病,鲫鱼营养丰富,可以满足身体所需要的各种需求。这道菜鲜香味美,是一道不错的下饭菜用料鲫鱼2条葱6根料酒1勺姜4个蒜5个耗油1勺白糖适量豆豉适量生...
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发表于:08-07
用料鱿鱼3只葱烧鱿鱼的做法葱烧鱿鱼原料(家庭用量可减半):鱿鱼或小管1斤3左右到1斤半,泡好的小木耳3两左右,青葱几根、生姜6~8片。做法:1、葱尾切成䓤花,3~4片姜切成丝,鱿鱼洗净切花或圆形也可以...
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发表于:08-01
用料鱼干半斤小葱半斤干辣椒2个油、料酒、生抽、老抽糖、盐、鸡精小葱烧鱼片的做法鱼片用冷水浸泡至软,用剪刀剪成合适的大小,小葱洗净切成2至3段。锅烧热倒入适量的油,放入干辣椒爆香,倒...
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发表于:11-21
鳕鱼是那种深海鳕鱼。就是明太鱼,又叫黄线狭鳕鱼。肉多刺少。吃着放心。这样做法,鱼肉紧实,口感超好。葱段也是甜的。其实鱼里面的肥肉和鸡蛋也是超好吃。用料黄线狭鳕鱼三条醋3勺料酒3勺...
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发表于:08-19
作为一个业余垂钓爱好者来说,黄尾鲴是我最喜欢垂钓的鱼种之一,博弈之间很有垂钓的快感。但是很多人说很喜欢钓黄尾鲴,却不喜欢吃,因为很多细刺,但是我今天推荐的红烧黄尾鲴个人感觉还是不错...
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发表于:11-13
鲍鱼爱好者的快手菜,毫无技术含量,冲!!!用料鲍鱼6只姜6片葱3根蚝油2勺生抽2勺淀粉1勺葱烧鲍鱼的做法买鲍鱼的时候让老板帮忙扣下来,回家用温水和刷子清洗鲍鱼,要把裙边黑膜洗干净才不会腥,然后...
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发表于:04-28
简单快手,适合喜欢酱油浓郁的爱好者!用料小葱8根料酒4勺鲈鱼1只老抽3勺白糖2勺姜6片葱烧鲈鱼的做法锅热了再倒油,然后等油热了,放姜片爆香,再捞出姜片放盘子里备用,这时候把鱼放进锅中煎,鱼要...
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发表于:10-03
一人吃饭也要好好的用料鲳鱼1条小葱3根料酒15克生抽20克姜片4片白糖2-3克盐2-3克辣椒3根《根据自己口味》淀粉水玉米淀粉1勺《10克左右》水适量小半碗《吃饭的碗》葱烧鲳鱼的做法鲳鱼去...
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发表于:03-22
用料鳊鱼1条姜2片小葱5根白糖少许黄豆酱1勺老抽1勺生抽1勺盐少许葱烧鳊鱼的做法油烧热加入姜片和小葱打结鳊鱼吸干水分放入鳊鱼每一面各煎1分钟煎鱼的时候要晃动加入1勺黄豆酱+1勺老抽...
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发表于:03-11
用料鳕鱼段2酱油2勺盐少许料酒2勺蚝油1勺淀粉2勺小葱5根姜蒜少许白糖1小勺葱烧鳕鱼的做法鳕鱼段洗净,鱼身抹上淀粉调好葱姜蒜酱油蚝油料酒盐糖的酱汁,比例在配料表有,也可以根据个人喜好~...
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发表于:01-21
巧遇渔船归来的收获用料黄鳝500克蒜5瓣姜4片老抽2勺糖5克盐2克白酒2勺胡椒粉2克葱烧鳝鱼的做法鳝鱼处理后,切段备配料,蒜瓣多些油热,入蒜瓣和姜片,煸炒至微黄入鳝鱼炒至微微发白,加入备好的...
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发表于:08-05
吃货的力量就是愿意亲自动手做出每一道美食用料黄鲴鱼6条豆腐一块花椒适量盐适量八角2颗干辣椒适量生姜一小块蒜瓣6颗小葱3根料酒适量黄鲴鱼豆腐汤的做法在市场买黄鲴鱼让师傅清理后拿...
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发表于:06-04
“做别的菜,我都信手拈来,但煎鱼一直是不可能完成的任务,总是把鱼煎破,要怎么破?”煎鱼总是破皮,好像是很多人的“顽疾”。其实只要掌握几个关键诀窍,煎出一条不破皮的鱼,也是轻而易举。花吃姐...
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发表于:12-15
用料鲫鱼1条大葱1根姜若干片老抽1勺盐4克油50克小米辣1根料酒,糖适量葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法加入小宽油,约50克,猪油最佳,菜油亦可,烧至五成热制作葱油,加入大葱段与生姜,煎至略微褐色,取出装...
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发表于:01-11
用料鱼板肉(鲤鱼、草鱼、鲢鱼均可)葱段葱花蒜片姜片盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋葱烧鱼块的做法将鱼肉切成块后用盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜片腌半个小时,锅中放适当的油,下葱段,小火炸出葱...
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发表于:04-18
用料鲫鱼条水克姜片葱根酱油勺糖克料酒勺盐克葱烧鲫鱼的做法洗干净,用盐抹一下,加点酒,加点葱不粘锅加油,鲫鱼擦干净,煎两面,乘出另外的锅,用剩油,再加点油,加姜蒜加大把葱,煎一下放鲫鱼加酒,闷半...
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发表于:01-27
用料葱1根姜5片豆瓣酱2勺料酒1勺蒜3瓣葱烧腊鱼的做法腊鱼用清水泡一晚上。温水洗干净腊鱼,将鱼放入开水中煮5分钟,控干水份锅中加油,放入腊鱼煎至两面黄,加入料酒,葱姜蒜加入豆瓣酱和水,烧几...
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发表于:11-27
家里用习惯了燃气灶,这次在宿舍用的电磁炉鱼煎的不算完美。用料小鲫鱼6-8条葱多量姜适量大蒜1-2粒小辣椒1个黄酒适量酱油适量盐适量水适量葱烧小鲫鱼的做法把鱼处理干净,沥干水分。葱切...
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发表于:11-17
西红柿的酸爽,泡椒的清汤辣味,黄鲴鱼的滑嫩,真的很美味用料黄鲴鱼4条番茄两个嫩豆腐两立方分米泡椒盐葱西红柿泡椒黄鲴鱼汤的做法小火锅入油,煎豆腐,每面大概一分钟,要不断晃锅,防止粘锅,不能...
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发表于:07-29
用料大葱2根带鱼2条(不要太大)料酒适量生姜1块生抽2勺老抽半勺郫县豆瓣半勺(可以不加)干辣椒2个(可以不加)啤酒1罐胡椒5克葱烧带鱼的做法带鱼洗净切花刀斩段用姜丝,料酒,胡椒腌制备用!大葱切成...
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发表于:11-08
江西柘林湖(庐山西海)水产黄尾鱼,晒干腌渍。一直不知道怎么弄着吃呢,在下厨房找了找,学了学,分享。用料黄尾鱼3条姜蒜洋葱香葱芹菜料酒酱油醋糖黄尾鲴鱼腊鱼蒸煮的做法黄尾鱼腊鱼泡一会,再...
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发表于:03-04
我自己做的,所以好吃😊用料鱼1条大葱1根姜3片红辣椒1个豆腐2块香菜2根盐适量葱烧鱼的做法大葱炒香鱼煎下加入开水,大火。放入豆腐。放入香菜,香油。OK了...