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发表于:04-20
炒了一锅莲蓉馅做蛋黄酥,剩了一些馅没用完,又不想浪费,于是做了这个莲蓉三角包。其实就是普通的莲蓉馅包子,但是换了个形状,一点点改变,平添了一份新鲜感。公众号——瞭望角的厨房,更多美食以...
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发表于:09-23
第一次没失败就又买了广州酒家的白莲蓉做。参考了买材料店的食谱面皮的克数来调整如果觉得没那么多糖浆的话可以试下这个比例。用料面粉80克转化糖浆60克花生油20g碱水2g鸡蛋液内馅(白...
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发表于:06-15
我突然发现下厨房.可以把一条完整的视频分成小段的上传.这还是去年端午节拍的视频.让娃给我拿着手机的.我边拍边自己看手机屏幕拍到没..好几步手都跑偏了.等今年有新鲜粽叶了.我再重拍...
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发表于:04-15
生煎包太好吃了!生煎包出锅,整套房子弥满着浓浓的香味,太吸引人了!。我把自己最好吃的生煎包整理出来分享给大家。是20~22个生煎包的份量。用料前腿猪肉300克韭菜180克莲藕250克拌猪肉馅料...
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发表于:07-23
纯糯米的粽子,味道经典传统,比较受老一辈人的喜爱,吃的时候撒一些白糖,没有杂七杂八的味道,有的只是糯米和粽叶的香气,我喜欢。用料糯米1000克粽叶1把马莲1把纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的...
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发表于:04-13
下厨房有很多粽子的包法,馅料也是五花八门,其实万变不离其宗,馅料只要是自己喜欢的,糯米只要不漏出来就ok了,我的菜谱只是分享一下我的粽子包法,不喜也勿喷哟,谢谢浏览🌹用料粽叶3片糯米随意...
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发表于:12-21
再刷一次榴莲包,这次换了一个造型,做成两色的三角包用料老面90克高粉300冻鲜奶195克盐4克白糖15克干酵母4克黄油15克抹茶2克🍀🍀内馅🍀🍀榴莲肉200克奶油奶酪200克榴莲三角包的做法之前...
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发表于:07-18
真的感谢下厨房,这个神奇的app‼️2018年端午节,是我第一次自己包粽子,当时翻看了好多粽子包法视频,终于开窍了,而且越包越顺手……最钟爱的包法就是"四角长粽",喜欢棱角分明些,看着就想剥开吃...
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发表于:05-28
儿时温暖的记忆用料面粉500克酵母5克水260克莲蓉300克莲蓉糖三角的做法面,水,酵母混合一起揉捏成面团搓条下剂,擀皮包莲蓉馅捏成三角抹油,上蒸屉20分钟小贴士面片里外一样厚...
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发表于:11-26
用料面粉300克酵母3克温水180克油酥部分面粉10克食用油10克盐5克十三香1勺三角烧饼附细节视频详解的做法醒发好的面团分成等份面剂子,再把每个面剂子擀长条,抹上油酥,卷起来按扁,擀成圆形,...
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发表于:05-27
碱香软韧有嚼劲的黄水晶粽子,冷吃更好。此菜谱量包了约27个左右粽子,煮好后每个大概80克左右。如果粽叶大的会更大些。用料糯米1000克食用碱5克粽叶60片棉线一卷碱水粽(牛角粽包法视频)的...
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发表于:10-16
视频记录。用料❤❤包汤圆视频的做法❤南瓜泥,红曲米粉调色。好温柔~❤自己做的糯叽叽。还可以控制馅料的甜度嘿嘿。...
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发表于:08-21
外婆是广东台山人,我吃台山粽长大。台山粽是我心中最好吃的粽子没有之一。粘米粽我还没见过外面有卖的,它的口感Q弹、不粘嘴、米香浓郁,我超爱吃。【小贴士】1)咸蛋黄一定要用生的现磕,真空...
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发表于:11-23
用料面粉300克酵母3克温水180克糖馅部分红糖80克芝麻一勺面粉一勺糖三角这样包不漏糖又好看附细节视频详解的做法揉好的面团分成八份,再反复揉搓几下更光滑,擀成圆形再折成三角形,翻过来...
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发表于:06-04
端午节到了,应厨友要求拍个包粽子的视频,希望能帮到大家。具体配料请翻看我之前的肉粽方子。鲜肉粽咸蛋黄肉粽用料粽叶约50片糯米2250克五花肉850克绳子一卷调料参照之前的方子按比例增...
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发表于:01-07
这款小餐包椰香味浓郁,是外面烘培店的热销品种。因为其口感香脆,所以只需要用直发基础面包体就👌。美粉们都做起来哦,这么详细的视频教学食谱,保证你们100%成功率!高颜值的面包和您的距离就...
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发表于:11-24
精致的红糖三角包,内藏甜蜜丰富的芝麻红糖馅,咬上一口幸福满满。做法并不复杂,你也来试试吧。用料普通面粉500克酵母5克牛奶270克馅料红糖70克面粉16克熟白芝麻8克甜蜜的炸弹‼️好吃好看红...
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发表于:07-28
这是广西玉林北流地区粽子的第三种包法,和第二种包法有相同的地方,但又不完全一样。这种包法比我之前发布的第一第二种包法都要简单和直接,整个过程也就三个步骤而已,一叠二折再折。而且煮...
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发表于:07-17
包粽子之前先普及一下端午节的由来:农历五月初五,俗称端午节,和春节、中秋并列为中国人最传统的三大节日。端午节的传统美食就是吃粽子。端午节起源的说法有好几种,其中以纪念两千多年前,...
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发表于:09-27
下厨房里包饺子的菜谱实在是太多了。今天我编辑的这个菜谱,主要是擀皮和包饺子的视频,希望对不会包饺子的朋友有所帮助,馅料根据自家喜好选择。自己一个人又做又拍,把手机卡在了橱柜大理石...
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发表于:06-26
在路上偶遇一片芦苇~打上的芦苇叶、趁着新鲜的清香赶紧做了粽子~下面是我婆婆演练的南通包粽子手法~喜欢的厨友可以参考哦~用料粽叶300片五花肉1000克糯米1300克老抽适量生抽适量盐一小勺...
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发表于:02-27
用料中种:高筋面粉175克清水105克酵母1.8克蛋清18克主面团:高筋面粉175克酵母3.5克全蛋液35克牛奶77克白糖40克奶粉15克盐4克黄油35克椰蓉馅:全蛋液100克椰蓉100克黄油50克白糖70克牛...
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发表于:12-03
一年一端午,一岁一安康,愿你粽是快乐,粽是微笑,粽是喜悦,粽是好运,粽是成功,㊗️朋友们端午安康!用料长糯米克粽叶片尖角粽子包法‼️附详细包法视频!的做法粽意你😘糯米洗干净就可以包子,不需要泡,一...
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发表于:07-25
用料粽叶3包(约150张)糯米5斤红枣适量白糖一大把四角粽子包法(带视频)的做法糯米提前浸泡五六个小时后,倒掉多余的水分,加一把白糖拌匀,稍微有点甜口,不喜欢甜的可不加,红枣洗净泡软,干粽叶需要...
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发表于:02-28
🍀🍀特别时期,因疫情宅家而喜欢上面食,上网下载“下厨房”,学到了不少东西,下面是跟“下厨房”里老师学到的,并结合亲身体会,分享给姐妹们。🍀🍀豆沙包芋蓉包用料普通面粉500克豆沙馅480克水...