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  • 海盐奶油可颂的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-06
    海盐奶油可颂,一款创新型改良产品,不仅有传统欧式可颂的面香,更是增添了软欧包的口感,扎实的口感搭上奶香的黄油,配上独特咸香的海盐,这样的咸甜的口感真是不可描述的好吃!那才是真正的创新好...
  • 玫瑰盐可颂如何做才美味,怎么做玫瑰盐可颂简单又好吃
    发表于:01-05
    配方来自吴克己老师的盐之花可颂,自己练习做个记录,没有盐之花,用了家中的玫瑰盐来代替(原方用的是拿破仑粉)用料王后柔风法式粉500克鲜酵母12克细砂糖15克盐10克冰水335克无盐黄油100克有...
  • 樱花盐可颂如何做才美味,怎么做樱花盐可颂简单又好吃
    发表于:07-25
    盐之花樱花盐可颂~~台湾,日本,所有的特色面包店,每家都有自己的一款盐可颂,为什么会有盐可颂这个物种,源自日本:他们会认为,如果早餐一个人吃下2个可颂,黄油的摄入是可怕的,这款长的像可颂的盐可...
  • 小美盐可颂如何做才美味,怎么做小美盐可颂简单又好吃
    发表于:04-10
    转载用料水克小美盐可颂的做法好...
  • 传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐食谱大全及做法,烹饪好吃的传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐方法
    发表于:04-08
    经典的日式面包盐可颂,其实盐可颂的别名很多,像盐面包,海盐黄油卷等等都是它的别名,那是因为这款面包在制作时中心会包裹住一条黄油,烘烤时表面会撒上海盐。盐可颂好像是2017年从日本开始火...
  • 脆皮盐可颂如何做才美味,怎么做脆皮盐可颂简单又好吃
    发表于:09-08
    巧儿的做法,觉得太完美,搬到这里方便操作。用料老面(这里多做了,用不完,剩余冷冻保存)中筋面粉200克盐5克干酵母1克水136克主面团高筋面粉200克低筋面粉50克鲜酵母9克奶粉11克全蛋液15砂糖15...
  • 玉米盐可颂如何做才美味,怎么做玉米盐可颂简单又好吃
    发表于:08-10
    玉米加入这款可颂里面,让盐可颂的香味更是加倍。喜欢可颂的朋友的另一种选择。配料:鹰牌面粉440克盐7.9克麦芽精4.4克冰水299.2克法国老面88克鲜酵母11克无盐发酵黄油22克1.将有盐发酵黄...
  • 海盐黄油卷(盐可颂)食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐黄油卷(盐可颂)方法
    发表于:10-11
    一款很经典的日式面包,期望大家喜欢用料高筋面粉1000克酵母8克水550克细砂糖50克奶粉30克盐18克黄油40克法国老面400克法国老面高粉240水168克酵母2克盐4克法国老面搅拌光滑放冷藏隔夜...
  • 海盐可颂🥐可盐可甜食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐可颂🥐可盐可甜方法
    发表于:06-24
    用料冰牛奶135克高筋面粉200克盐3克白砂糖5克酵母3.5克黄油40克粉盐适量海盐可颂🥐可盐可甜的做法除黄油外所有食材放面包桶和面25分钟后,加入黄油再次和面25分钟,黄油量多,开始会裹满面...
  • 40%全麦奶盐可颂食谱大全及做法,烹饪好吃的40%全麦奶盐可颂方法
    发表于:06-29
    最近减脂,全麦研究比较多,吐司做了好几次,试试这种可颂吧。记录方子的主要目的,是想尝试在夏天如何有一款快手且健康的早餐包。配方中基础醒发时间较短,是考虑了这个气温高的夏季整形时间,其...
  • 盐可颂也如何做才美味,怎么做盐可颂也简单又好吃
    发表于:01-30
    养乐多盐可颂超好吃用料高筋粉500克韩国细砂糖50克蜂蜜10克干酵母6克盐8克水250克烫种50克养乐多80克液种或鲁邦种50克无盐黄油40克盐可颂也的做法所有材料打至满筋面温24度一发60分钟...
  • 超好吃!海盐可颂!!!食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃!海盐可颂!!!方法
    发表于:05-16
    此款产品为本人以前供职过的一家网红面包店的产品,是为数不多的咸口面包自己特别喜欢这个口感,现无偿分享,且看且珍惜。用料王后高筋面粉500g韩国幼砂糖90g食用盐6g鲜酵母7g奶粉15g鸡蛋液...
  • 日式海盐黄油卷---盐可颂食谱大全及做法,烹饪好吃的日式海盐黄油卷---盐可颂方法
    发表于:10-29
    全家都爱的一款面包,第一次做算成功吧*^_^*用料高筋粉250克糖10克干酵母3克水150克盐5克室温黄油20克日式海盐黄油卷---盐可颂的做法除了盐和黄油全部材料倒入面包机,揉成光滑的面团然后...
  • 芝麻肠仔海盐可颂🥐食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻肠仔海盐可颂🥐方法
    发表于:02-18
    在烘焙这条路上折腾了一年,令自己很满意的作品并不多,尤其是自己在家操作的时候🤦‍♀️……也许是家用烤箱温度不够?也许因为没有专业发酵箱?虽然脑海里总是🈶️这样的质疑🤨但并没有减少我对...
  • 芝麻盐可颂如何做才美味,怎么做芝麻盐可颂简单又好吃
    发表于:04-17
    第一次吃到盐面包的时候就经验到了。平平无奇的外表,但是一口咬下去那种外酥内咸香的口感,立马征服了我的味蕾!!!今天第一次做盐可颂,觉得整形还能再完美点,味道嘛,觉得比我买的还好吃😋用料高...
  • 海盐可颂如何做才美味,怎么做海盐可颂简单又好吃
    发表于:07-12
    这是一款咸味面包,加了喜马拉雅粉盐,和一点点糖,口味不是单纯的咸,并且奶香十足,口感丰富非常好吃……不喜欢太甜的口味,这款粉盐可颂包是个不错的选择,我一口气干掉俩,说好的苦夏没胃口呢…😂...
  • 地道的盐可颂怎么做,如何烹饪盐可颂才更好吃
    发表于:11-24
    做了好几个星期甜面包了,这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧,近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的,可是...
  • 日式海盐卷(咸可颂)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式海盐卷(咸可颂)方法
    发表于:02-27
    第一次吃它就深深爱上了,咸香交错,发酵黄油融入面包体中,那个香气真的很棒!方子做为记录,发给好友方便看。用料高筋面粉250克细砂糖15克盐5克奶粉15克水155毫升鲜酵母8克(干酵母3g)无盐黄油(...
  • 地道的碱水盐可颂怎么做,如何烹饪碱水盐可颂才更好吃
    发表于:09-05
    连着做了好几个星期甜面包,这星期就来做点健康营养的无糖面包。盐可颂之前发过一个配方,这次又做了另外一版的全麦碱水盐可颂和原味的碱水盐可颂。在面团表面刷了一层碱水,让这个面包又多...
  • 日式海盐卷(盐可颂)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式海盐卷(盐可颂)方法
    发表于:02-01
    最近很火🔥的一款面包,口感外皮香脆,内里松软,味道带一点点咸。感觉是一款很适合国人口味的面包🍞。网上购买的课程学习的,实践多次,感觉很不错。波兰种提前一天制作。用料波兰种高筋面粉30...
  • 日式盐可颂/海盐卷/盐面包(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式盐可颂/海盐卷/盐面包(直接法)方法
    发表于:06-14
    *仅作为配方记录*偷懒或者忘记做法国老面的试试呗本配方可以做6个请根据面粉吸水率进行水量的增减用料高筋面粉(山茶花)204克绵白糖10克炼乳(雀巢鹰麥)6克速效干酵母2克盐(面团用)3克水120克...
  • 零失败盐可颂/海盐卷食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败盐可颂/海盐卷方法
    发表于:09-16
    盐可颂好像是2017年从日本开始火爆起来,随后近2年时间内在中国的面包店也开始流行,它最早是通过日本的奶油卷面包演变出来的,采用低油面团、低糖的带有咸味的面包。表皮松脆的状态,特别是...
  • 日式海盐可颂(奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式海盐可颂(奶油版)方法
    发表于:09-19
    这款日式海盐可颂最近可流行了。不需要开酥,操作起来,比较简单。(小美版制作)用料高筋面粉500克无盐黄油50克细砂糖50克酵母6克盐5克冷水115克淡奶油50克冷牛奶130克鸡蛋1个(净重要55克以上...
  • 花椒盐可颂如何做才美味,怎么做花椒盐可颂简单又好吃
    发表于:03-31
    花椒香味浓郁不用出手套膜用料高筋面粉175克低筋面粉75克盐5克糖12克干酵母3克奶粉10克淡奶油25克冰牛奶125克黄油25克干花椒少量海盐少量花椒盐可颂的做法除黄油,干花椒,海盐外所有材料...
  • 盐可颂如何做才美味,怎么做盐可颂简单又好吃
    发表于:08-21
    用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要...