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日式海盐黄油卷---盐可颂

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:2.61W
日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图

全家都爱的一款面包，第一次做算成功吧*^_^*

用料  

高筋粉 250克
糖 10克
干酵母 3克
水 150克
盐 5克
室温黄油 20克

日式海盐黄油卷---盐可颂的做法  

  1. 除了盐和黄油全部材料倒入面包机，揉成光滑的面团

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第2张

  2. 然后加入盐和黄油继续揉至光滑面团↓

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第3张

  3. 取出面团，松弛三十分钟

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第4张

  4. 再揉一会面团整好型盖上保鲜膜放入冰箱发酵18个小时

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第5张

  5. 18个小时候取出排气，稍微揉一会

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第6张

  6. 切成六等分，挫成水滴状

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第7张

  7. 按扁

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第8张

  8. 放上黄油

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第9张

  9. 把黄油封上，从上往下卷，要一边拉一边卷

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第10张

  10. 接口朝下

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第11张

  11. 二次发酵30分钟

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第12张

  12. 发至1.5倍打，刷点橄榄油撒上粗颗粒的盐，进烤箱250度10分钟→180度10分钟

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第13张

  13. 喜欢脆的可以多烤一会

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第14张

  14. 切开看看😁下次黄油可以再多放一丢丢✌

    日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤图 第15张
Tags：可颂 黄油 日式 海盐
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