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  • 奶酪包(自用勿参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪包(自用勿参考)方法
    发表于:01-14
    我只能说这个菜谱我自己用真的超级棒,所以你要参考我不介意,但是你自己的原因做的不好不要找我,啥原因都不要找我。我是自己用的!!!!!!!!用料高筋面粉(金象)150克/250克鸡蛋18克/25克酵母2克/3克冷...
  • 酥酪(仅自己记录参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥酪(仅自己记录参考)方法
    发表于:04-25
    用料米酒勺牛奶克酥酪(仅自己记录参考)的做法醪糟是菜场买的手工做的那种,把汁过滤出来牛奶是全脂牛奶醪糟汁:牛奶约1:1.5醪糟汁放碗里上面扣一个盘子水开后蒸十五分钟放至约四十度牛奶煮...
  • 肉包(方便自己参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉包(方便自己参考)方法
    发表于:02-21
    做个记录用料包子皮:中筋面粉450克温水105克纯牛奶150克酵母4.5克绵白糖15克肉馅:猪肉带点皮生抽、老抽盐料酒鸡精胡椒粉十三香温水肉包(方便自己参考)的做法面团部分:将温水、牛奶、糖、酵...
  • 羊肉串懒人版(研发中,切勿参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的羊肉串懒人版(研发中,切勿参考)方法
    发表于:07-15
    不好吃,感觉是串的问题,换家串试试用料羊肉串20串烧烤腌料大概用了2大勺吧盐必须手抓撒的看心情辣椒面同上用手羊肉串懒人版(研发中,切勿参考)的做法没有任何腌制的羊肉串20串,我用的是东来...
  • 苹果欧包(勿参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的苹果欧包(勿参考)方法
    发表于:04-16
    自用存档,温度用量不定,请勿参考。用料苹果250g面粉250g盐3克酵母4克水130克橄榄油1勺苹果欧包(勿参考)的做法折叠,冷藏发酵210,蒸汽,15分钟,200,20分钟210,下火,6分钟。...
  • 新鲜酵母保存,自用,勿参考食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜酵母保存,自用,勿参考方法
    发表于:06-18
    这个是我在微博上截图沙包老师的关于新鲜酵母储存的干货,用于自用,如果你喜欢可以去微博搜索sandcastle老师,她是个牛人,干货超级多,可以学到跟多知识用料新鲜酵母1克新鲜酵母保存,自用,勿参...
  • 奶酪面包卷(参考君之配方,稍作修改)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪面包卷(参考君之配方,稍作修改)方法
    发表于:03-26
    个人感觉很清爽,不腻。该版和面步骤在冬天进行,夏天按实际做改动。用料高筋面粉160克低筋面粉40克细砂糖12克盐3克奶粉6克干酵母1小勺(5ml)牛奶70克鸡蛋1个(去壳约50克)黄油10克蔓越莓干...
  • 参考8M+︱番茄奶酪米饼食谱大全及做法,烹饪好吃的参考8M+︱番茄奶酪米饼方法
    发表于:10-01
    会拉丝的米饭饼如果宝宝咀嚼不好可以10M+再尝试加了奶酪太香啦💗用料面粉20-30克米饭80g番茄一个奶酪碎适量鸡蛋一个参考8M+︱番茄奶酪米饼的做法番茄奶酪米饼做法:第一步准备食材番茄一...
  • 黑糖300gx2配比。仅为方便自己使用。勿参考!食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖300gx2配比。仅为方便自己使用。勿参考!方法
    发表于:05-27
    用料中种高筋262.5克水+奶150克鲜酵母10克主面团高筋112.5克盐4.5克黑糖(揉面)57克鲜酵母4.5克全蛋19克冰水60克葡萄干75克核桃25克黄油37克表面装饰杏仁片黑糖300gx2配比。仅为方便自己...
  • 面条鱼炒鸡蛋(研发中,切勿参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的面条鱼炒鸡蛋(研发中,切勿参考)方法
    发表于:02-23
    用料面条鱼10块钱鸡蛋3个盐1小勺酱油1勺面条鱼炒鸡蛋(研发中,切勿参考)的做法面条鱼用水冲一下,捞出控干水,打入3个鸡蛋,搅拌均匀。(10元面条鱼太多,下次买5块钱的)不粘锅放油,多一点,倒入面条鱼...
  • 自制肉松(自用,勿参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制肉松(自用,勿参考)方法
    发表于:01-10
    自用用料猪瘦肉(推荐里脊,腿肉等):250克美味鲜酱油:9克可以用自己喜欢的牌子。蚝油:2.5克盐:1克糖:18克根据喜好增减植物油:16克(可换一半猪油,或可换加部分辣油做辣味)海苔:约25g剪碎---如果做海苔...
  • 轻乳酪蛋糕(我新手,给大家参考用)食谱大全及做法,烹饪好吃的轻乳酪蛋糕(我新手,给大家参考用)方法
    发表于:05-10
    参考了美丽女神经的方子,因为她这个方子没有奶油,这是第三次做乳酪蛋糕,参考她的方子第二次做。昨天做了一个六寸的,完全没有涨起来,但不耽误好吃。今天做的比较完美。🧀本方子没过程图,新手...
  • 包子馅-摸索菜谱,勿参考食谱大全及做法,烹饪好吃的包子馅-摸索菜谱,勿参考方法
    发表于:07-01
    记录而已用料蚝油1勺生抽1勺老抽1勺盐1勺猪肉250g葱2根水80克糖少量生姜适量包子馅-摸索菜谱,勿参考的做法肉馅放生抽老抽蚝油糖盐生姜,搅拌均匀腌制10分钟打水,一次20毫升左右,用手轻轻朝...
  • 自用月饼配方:参考小高姐食谱大全及做法,烹饪好吃的自用月饼配方:参考小高姐方法
    发表于:08-02
    用料鸭蛋黄一定喷酒自用月饼配方:参考小高姐的做法自用自用...
  • 蛋糕图片参考(勿入转载自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕图片参考(勿入转载自用)方法
    发表于:08-22
    用料无无蛋糕图片参考(勿入转载自用)的做法111...
  • 参考10M+︱玉米奶酪烩饭食谱大全及做法,烹饪好吃的参考10M+︱玉米奶酪烩饭方法
    发表于:10-04
    〰️参考10M+︱玉米奶酪烩饭💗因为我有另外给宝宝弄肉了这次饭就不加肉啦做法都可以随意更换哒用料米饭一碗奶酪适量玉米适量参考10M+︱玉米奶酪烩饭的做法玉米奶酪烩饭做法:第一步奶酪切碎...
  • 面食-摸索菜谱,勿参考食谱大全及做法,烹饪好吃的面食-摸索菜谱,勿参考方法
    发表于:07-01
    用料中筋面粉250克酵母5克糖3克(2勺)水适量温水适量克面食-摸索菜谱,勿参考的做法糖和酵母用温水化开倒入面粉先成絮,再成团,根据面粉吸水性调整水量。面团醒发5分钟,再揉至光滑37度左右发酵...
  • 香菇炸酱(自用留存仅供参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的香菇炸酱(自用留存仅供参考)方法
    发表于:05-08
    甜面酱:豆瓣酱=1:3此用量成品可装满350毫升玻璃瓶一瓶,再吃一顿面条用料甜面酱2勺鲜香菇2朵五花肉150克豆瓣酱6勺水适量葱姜蒜适量食用油适量香菇炸酱(自用留存仅供参考)的做法两种酱加适...
  • 麻薯包(自己参考用)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯包(自己参考用)方法
    发表于:09-07
    麻薯包记得要洒水,190度烤20~25分钟,不焦就稍微久一点密封保存,再吃的时候微波炉12秒/180度烤3~5分钟用料1:以下混匀后加热面粉(低中高都可)20克牛奶或+其他液体140克玉米油30克糖25克盐2克...
  • 包饺子(仅供自己参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的包饺子(仅供自己参考)方法
    发表于:11-10
    这是,这次包饺子,为了计算用量,做的菜谱。仅供自己参考,未必好吃。用料中精面粉350克鸡蛋1个水(40摄氏度左右)170克(含鸡蛋量)牛肉末(馅料)250克牛心菜碎(馅料)250克盐糖生抽白胡椒食用油鸡精生粉(...
  • 鱼香煎蛋焖面(研发中,切勿参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼香煎蛋焖面(研发中,切勿参考)方法
    发表于:07-18
    用料鸡蛋2个蒜1头白糖1勺耗油1勺生抽1勺醋2勺鱼香煎蛋焖面(研发中,切勿参考)的做法蒜头切成蒜末白糖1勺,耗油1勺,生抽1勺,醋2勺,一半的蒜末,一起放碗里,再加一碗水搅匀一大勺油,能铺满煎锅底就行...
  • 香橙奶酪面包「5月烤箱参考食谱」食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙奶酪面包「5月烤箱参考食谱」方法
    发表于:04-18
    食谱分享自@古来的碎碎念用料面包体高粉(汤种)30g水(汤种)150g高筋面粉450g低筋面粉50g蛋液70g橙汁180g橙皮2个糖50g盐4g酵母5g黄油50g馅料奶油奶酪200g糖粉15g香橙奶酪面包【5月烤箱参考...
  • 枣糕 勿入勿入 自用食谱大全及做法,烹饪好吃的枣糕 勿入勿入 自用方法
    发表于:10-16
    勿入勿入勿入用料红枣10颗玉米油/黄油15克/1块鸡蛋3个糖3大勺小苏打1/2勺泡打粉1勺低筋面粉2/3杯枣糕勿入勿入自用的做法①红枣加水煮软,捣碎成泥;黄油隔水融化成液体②面包机选择“和面...
  • 蒜奶烤马铃薯&优酪酱(勿入转载自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜奶烤马铃薯&优酪酱(勿入转载自用)方法
    发表于:07-23
    用料作者masa料理abc蒜奶烤马铃薯&优酪酱(勿入转载自用)的做法图图大蒜半根辣椒图综合坚果图图图图图图图图图图图蘸着吃也不错...
  • 戚风蛋糕(自己参考用)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(自己参考用)方法
    发表于:09-07
    8寸戚风蛋糕(或橙香蛋糕)145度考45~50分钟(温度太高开裂!)放最下层!!?120度60分钟?130度30分钟140度30分钟!试试这个☆为用量已减少用料1:蛋黄糊5个蛋黄牛奶+其他液体如橙汁70克(一个橙子50~60克汁...