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  • 小笼蒸包如何做才美味,怎么做小笼蒸包简单又好吃
    发表于:05-20
    用料面粉1500克大概4碗酵母10克温水50-60克大概4碗肉1000克十三香1勺葱5根姜5片胡椒粉10克盐10克酱油5勺花椒水30粒熬成水小笼蒸包的做法酵母加入面粉,加温水和成团揉到盆光、手光、面...
  • 小笼包包法如何做才美味,怎么做小笼包包法简单又好吃
    发表于:02-13
    用料面500盐3克水230小笼包馅儿适量小笼包包法的做法揪好的面擀皮擀好的皮中间有个小黄豆的点点包法...
  • 地道的小美小笼包怎么做,如何烹饪小美小笼包才更好吃
    发表于:02-06
    用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g盐3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙面粉400g温水205-210g猪油(黄油)20g盐1/4茶匙鸡爪冻80g葱15g姜15g水160g料酒20g小美小笼包的做法葱姜➕160g水5秒...
  • 屉蒸小笼如何做才美味,怎么做屉蒸小笼简单又好吃
    发表于:09-30
    用料猪前腿肉新鲜蔬菜调味品:盐、酱油、料酒皮子屉蒸小笼的做法食材可以选自己喜欢的,随意哦!将肉里的筋、泡泡肉挑去。剁肉模式启动!将所有食材剁碎!这里的食材和图一不一样呢,是因为开心妈...
  • 小笼蒸卤面如何做才美味,怎么做小笼蒸卤面简单又好吃
    发表于:05-07
    蒸卤面不知道为什么很多人叫河南蒸卤面,其实关中地区包括周边的甘肃,山西,陕西这些,卤面都是同样的做法。区别只在于各家的配菜不同,方法上各有让面条柔软的小窍门而已。卤面与闷面不同,面条...
  • 小笼包如何做才美味,怎么做小笼包简单又好吃
    发表于:06-09
    用料酵母5克温水30度,马克杯半杯面粉4大饭勺量猪肉适量小笼包的做法酵母用30度温水冲好,倒进面粉,分多次加少许温水,成这样再加一点水就成面团了揉好面团有三光:手光,面光,盘光,总的一句话就...
  • 蒸锅蒸冷冻小笼包子食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸锅蒸冷冻小笼包子方法
    发表于:01-15
    只为记录自家合适的口感用料面粉克蒸锅蒸冷冻小笼包子的做法冷冻小笼包子不需隔夜拿到冷藏室回温蒸锅水烧开放入蒸笼中大火蒸17分钟,冷冻时间短可以调整到16分钟,冷冻时间长了18分钟开吃...
  • 小笼包培训-小笼包的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼包培训-小笼包的做法方法
    发表于:10-20
    昨天教了大家一道特色早餐小吃,大家很感兴趣,今天在教大家一道经常吃到的早餐小吃-小笼包,早餐店必备。小笼包特点:小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一,是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料,...
  • 小笼包馅如何做才美味,怎么做小笼包馅简单又好吃
    发表于:03-15
    这次的最好吃马个肉皮冻还可以加。用料猪肉500克肉皮冻250水250克姜沫15g花雕酒15g盐10克味精5克生抽20g糖少许油125克小笼包馅的做法配料混合...
  • 小笼包肉馅(附小笼包皮制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼包肉馅(附小笼包皮制作)方法
    发表于:04-14
    用料五花肉或后腿肉350克葱花适量姜水60克盐适量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺食用油香油各1勺鸡蛋1个小笼包肉馅(附小笼包皮制作)的做法小笼...
  • 小笼粉蒸肉如何做才美味,怎么做小笼粉蒸肉简单又好吃
    发表于:01-11
    用料五花肉大米盐料酒味精胡椒粉白糖酱油大料葱姜水小笼粉蒸肉的做法将大米用水泡软后碾碎,上锅干炒至金黄色后待用五花肉顶刀切薄片,用盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱姜水、大...
  • 小笼汤包如何做才美味,怎么做小笼汤包简单又好吃
    发表于:03-16
    源于喜欢和多动。用料冷水搅拌成絮状的量就可以料酒馅料里的,小勺猪肉反正2比1皮冻同上盐3克面粉150克小笼汤包的做法大家不熟练的话,一开始只需要150克面粉就可以了,以免造成过多的浪费...
  • 小笼包肉包如何做才美味,怎么做小笼包肉包简单又好吃
    发表于:02-26
    我的菜谱都是简单、易上手的~我喜欢吃保持原味的食物,所以我的菜谱用料都不需要很多,就可以做的很好吃,有些图片可能不会太多~忘记拍,但是过程我会写清楚。小笼包这款点心很受欢迎,特别是小...
  • 小笼蒸鸡如何做才美味,怎么做小笼蒸鸡简单又好吃
    发表于:09-10
    小笼蒸鸡的做法其实跟碗蒸羊羔肉很相似,除了要发面,就是咱们做馒头那样的发面先把面发上,放热的地方醒着,再把剁成小块的鸡肉洗干净,控干水分,撒上盐跟十三香、花椒粉、植物油、葱花拌匀,腌制...
  • 蟹粉小笼包 汤汁小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹粉小笼包 汤汁小笼包方法
    发表于:08-20
    用料水克面粉克蟹粉小笼包汤汁小笼包的做法300g面粉加2g盐搅匀150g热水和面放入一勺油让面更润一些面里可以放点淀粉可以再加50%的热水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉热锅凉油放少许姜末有香味后...
  • 小笼蒸包~零失败的家庭小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼蒸包~零失败的家庭小笼包方法
    发表于:08-30
    用我妈的话以前在家油瓶倒了都不知道要扶起来人,鼓捣面食,还是包子!真是不敢轻易涉足的领域啊!但是家里有个宝宝还一个孕妇外面的包子,尤其肉包子真是不敢轻易去买啊!只能是硬着头皮来亲自做...
  • 蒸小笼包松下jk180蒸烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸小笼包松下jk180蒸烤箱方法
    发表于:04-08
    在家轻松蒸出灌汤小笼包,我使用松下jk180蒸烤箱的原气蒸,蒸出来的小笼包皮嫩好吃,和外面店里卖的灌汤小笼包没差别,自己蒸出来的小笼包还是热呼呼的,每一口都是满满的幸福!用料小笼包9个蒸...
  • 小笼包子如何做才美味,怎么做小笼包子简单又好吃
    发表于:07-23
    用料中粉克猪绞肉克小笼包子的做法小笼包面:凉水活面、放酵头、筷子搅起来,不要手活面,要软,发一晚,小苏打与面混合,平铺在案板,揉的面上了劲不粘手,闻不到酸味,揪一小块在蒸锅里试一下,老师揉...
  • 小小笼包如何做才美味,怎么做小小笼包简单又好吃
    发表于:06-20
    给女儿买过一袋半成品小包子,虽然没吃几个,但是又爱跟我念叨她喜欢小笼包包,哈哈,可能是被小笼包萌萌的外表吸引了,今天我就自己给她做一个简单的小笼包,想看看她喜欢吃嘛~结果一口气吃掉8个,...
  • 小笼包&灌汤小笼包(下篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼包&灌汤小笼包(下篇)方法
    发表于:03-15
    小笼包,就是发面的小包子,全国大部分地区都这么统称,有少部分地区把不发面的有汤汁的小包子才称为小笼包,发面的不论大小都叫包子。在上篇里我已经把两者区分开来,不发面的汤汁多的叫灌汤小...
  • 地道的小笼包包怎么做,如何烹饪小笼包包才更好吃
    发表于:04-25
    用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...
  • 地道的小笼汤包怎么做,如何烹饪小笼汤包才更好吃
    发表于:02-12
    很久没有尝试了,为了让皮的口感更好,在下厨房看了很多配方,感谢各位厨友的分享,根据自己的经验和喜好,终于找到自己觉得合适的比例,赶紧记录📝下来。此比例可做26只小笼包用料面粉150克玉米...
  • 蒸小笼包如何做才美味,怎么做蒸小笼包简单又好吃
    发表于:01-04
    老妈抖音看多了,那就跟风包包子吧用料水适量酵母3克猪绞肉1斤面粉300克酱油2勺姜少许鸡蛋1个蚝油2勺葱花适量苏打粉少许蒸小笼包的做法300g面粉,先用少许温水将酵母和苏打粉融化,酵母3g左...
  • 脆皮生煎包(蒸小笼包)食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮生煎包(蒸小笼包)方法
    发表于:07-30
    配方是在下厨房学的,吃了觉得很好吃,做了一些小改良。配方是20个的量,一般我一个人吃只做一半的量刚好够我一个人吃😬,多做点密封冷冻起来也可以,早餐无需解冻蒸一下或者水煎一下很方便,生坯...
  • 地道的小笼包怎么做,如何烹饪小笼包才更好吃
    发表于:01-28
    因为家人爱吃……用料中筋面粉300克水200克(100克沸水100克凉水)猪肉馅一份小笼包的做法秤300克面粉一半面粉用沸水一半用凉水搅拌成面絮,用手揉至面团光滑。醒面20分钟。期间可以准备猪...