用料
酱爆螺蛳小美版的做法
主锅加油、葱花一把，姜丝15克，2分/V/反转小勺爆香。
倒入螺狮500克，黄酒20克，生抽25克，老抽5克，白糖10克，少许盐，豆瓣酱1勺，老干妈1小勺，胡椒粉可根据个人口味选择添加或不添加，水50克，5分钟/V/反转小勺。
音乐响起，出锅，撒上葱花即可。
想要进一步了解小美，想要更专业的辅导，欢迎加丫丫微信咨询交流；识别图中二维码，进入官方商城。
烹饪屋
