![卤猪脚（潮汕口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚（潮汕口味）方法]( "卤猪脚（潮汕口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚（潮汕口味）方法")
发表于：03-18
用料猪蹄半只独蒜4个香菇5朵花椒30粒辣椒1个葱头4个生抽30克老抽10克水250克油15克卤猪脚（潮汕口味）的做法猪脚剁块，放入网锅加水没过，设置5分钟50度速度5自动清洗洗完的猪脚冲下水，特别干...
![地道的潮汕口味怎么做,如何烹饪潮汕口味才更好吃]( "地道的潮汕口味怎么做,如何烹饪潮汕口味才更好吃")
发表于：06-26
用心做出来的饭菜，总觉得自身就有独特的味道。用料酱油少量五香粉适量盐蚝油五花肉葱花香菜潮汕口味的做法五花肉切块，放入平底锅煎出多余的油脂，然后起锅。锅内留底油，炒香蒜头，放入五花肉...
![一锅卤（潮汕卤味）食谱大全及做法，烹饪好吃的一锅卤（潮汕卤味）方法]( "一锅卤（潮汕卤味）食谱大全及做法，烹饪好吃的一锅卤（潮汕卤味）方法")
发表于：02-01
在潮汕吃了卤猪蹄卤肉，甚是想念，我这个苏州小娘鱼只好请教潮汕人学做了谁知道一次成功，真的好好好好吃😋重点是很简单啊~朋友们都要学，那么就写个菜谱分享一下。本菜谱根据我这次用量写的，...
![潮汕卤味-卤鸭脚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕卤味-卤鸭脚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-12
潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一，它的精华是多种天然香辛料按比例配搭卤制而成的卤汁，唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》，从诗中可以看出，早在唐代，潮汕地区的烹饪技艺已经达到...
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕特色卤猪脚方法]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕特色卤猪脚方法")
发表于：03-26
潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱，许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚，这旅程就是不完整的！如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因，就会发现，无论是口味、外观、包装...
![懒人版潮汕卤猪脚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "懒人版潮汕卤猪脚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-17
工作比较忙，做菜我都是喜欢调简单的菜式来做，但是像肉类，好多都是程序复杂的。我老公是肉食类的（我嫉妒他怎么也吃不胖，142斤，不胖不瘦刚刚好=_=）。今天推荐的卤猪脚，是我老妈教的，简单易做，口感...
![潮汕卤猪脚by有味厨房食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤猪脚by有味厨房方法]( "潮汕卤猪脚by有味厨房食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤猪脚by有味厨房方法")
发表于：03-03
今天记录一道菜谱，潮汕卤猪脚。每次母亲在家做这道菜的时候，邻居闻见香味都会忍不住过来问做的是什么菜。卤肉各地都有，潮汕的卤肉又有什么特别的呢？我个人觉得最特别的味道，莫过于南姜；如果...
![汕尾卤猪脚如何做才美味，怎么做汕尾卤猪脚简单又好吃]( "汕尾卤猪脚如何做才美味，怎么做汕尾卤猪脚简单又好吃")
发表于：12-08
家家户户都会做，但是做的方式都不一样。看自己的习惯。用料多少也全凭喜好。用料香菇10朵酱油3勺大蒜5瓣姜2-3片老抽2勺生抽5勺料酒3勺猪脚肉700克美味香，瑶柱酱，南乳随意！糖随意汕尾卤猪...
![『潮汕人』卤猪脚（蹄）＋粉肠食谱大全及做法，烹饪好吃的『潮汕人』卤猪脚（蹄）＋粉肠方法]( "『潮汕人』卤猪脚（蹄）＋粉肠食谱大全及做法，烹饪好吃的『潮汕人』卤猪脚（蹄）＋粉肠方法")
发表于：03-27
对于猪脚，只想说：太爱了。一个月30天，大概有一半时间都在吃卤猪脚用料猪蹄1只粉肠1斤花生200克冬菇20朵桂皮随便八角8个香叶12片生抽随便盐随便料酒2勺胡椒粉随便冰糖随便『潮汕人』卤猪...
![人见人爱潮汕秘制卤水隆江猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的人见人爱潮汕秘制卤水隆江猪脚方法]( "人见人爱潮汕秘制卤水隆江猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的人见人爱潮汕秘制卤水隆江猪脚方法")
发表于：01-26
家里人爱吃卤水，自己就试着做，后来一直按照这个配方来做，后来带去给公司同事吃，同事们都觉得好吃，所以把这个发给大家试试。卤鸡脚，卤猪脚，卤蛋，卤五花肉，卤牛肉，卤粉肠，卤大肠，等等，你喜欢的东西都...
![家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚方法]( "家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚方法")
发表于：12-12
小时候，家里是卖潮汕卤味为生，传到第三代，我们都做了其他行业，干餐饮真心辛苦！起早贪黑，全家总动员！小编是在市场长大的，每天放学总是要去妈妈档口报到。剁蒜泥，切粉肠，送卤汁，收银找钱，吆喝揽客，我...
![潮汕猪脚如何做才美味，怎么做潮汕猪脚简单又好吃]( "潮汕猪脚如何做才美味，怎么做潮汕猪脚简单又好吃")
发表于：11-28
用料猪脚蘑菇鱿鱼酱油花生可放可不放潮汕猪脚的做法猪脚买来洗干净，烫一下开水，蘑菇浸泡。鱿鱼洗干净剪条。猪脚烫过开水捞起来放在高压锅，蘑菇洗干净后和鱿鱼一同放在高压锅。加酱油豆豉...
![卤鸡脚（家乐潮汕卤水包版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡脚（家乐潮汕卤水包版本）方法]( "卤鸡脚（家乐潮汕卤水包版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡脚（家乐潮汕卤水包版本）方法")
发表于：11-29
用料鸡脚1袋家乐潮汕卤水包1包姜丝少许料酒2瓶盖卤鸡脚（家乐潮汕卤水包版本）的做法鸡脚提前解冻。解冻后，装一锅冷水，放入鸡脚、姜丝和料酒，煮沸。冷水彻底冲干净鸡脚。将卤水包加入指示量...
![潮汕卤猪蹄如何做才美味，怎么做潮汕卤猪蹄简单又好吃]( "潮汕卤猪蹄如何做才美味，怎么做潮汕卤猪蹄简单又好吃")
发表于：01-19
作为个潮汕人，不会卤就很鸡肋了，本人在出租屋里，只能用电磁炉卤猪蹄，超市全部均可买到，轻松无压力~用料猪蹄超市宰好的包装两包冰糖五六颗姜一小块切片盐半勺老抽一勺半生抽三勺料酒一勺炖...
![潮汕卤鹅，夏日卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅，夏日卤味方法]( "潮汕卤鹅，夏日卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅，夏日卤味方法")
发表于：02-12
用料800克鹅肉1400克潮州卤水(见要诀)潮汕卤鹅，夏日卤味的做法1将鹅肉切大块，加入冷水氽烫煮沸后捞出，在清水下冲洗干净沥干备用。2置入刀头保护罩，将潮州卤水和氽烫后的鹅肉块放入主锅，以6...
![潮汕卤味如何做才美味，怎么做潮汕卤味简单又好吃]( "潮汕卤味如何做才美味，怎么做潮汕卤味简单又好吃")
发表于：08-20
用料香叶10±片八角3～4个桂皮1块草果3～4个罗汉果1个五花肉1条盐生抽料酒蚝油鸡精姜冰糖潮汕卤味的做法配料：八角、香叶、桂皮、草果、罗汉果洗净备用。主料：猪脚、鸡爪、鸭翅、猪肚、牛肉...
![地道的潮汕卤猪肚怎么做,如何烹饪潮汕卤猪肚才更好吃]( "地道的潮汕卤猪肚怎么做,如何烹饪潮汕卤猪肚才更好吃")
发表于：12-12
卤猪肚用料：猪肚一个，卤料包一包15克，生抽80克，老抽20克，盐8克，白酒30克，鱼露10克，冰糖10克，姜20克，蒜头5瓣，葱头6个，香菜头5颗，清水2000ML。卤料包配料：桂皮肉豆蔻草果砂仁八角小茴香丁香陈皮用料猪...
![潮汕猪脚圈如何做才美味，怎么做潮汕猪脚圈简单又好吃]( "潮汕猪脚圈如何做才美味，怎么做潮汕猪脚圈简单又好吃")
发表于：03-14
猪脚圈是小时候的美食，现在时不时也会嘴馋去买回来吃，但是始终找不到小时候的味道了，一个从两毛涨到了如今的两块，里面的馅料却越来越少。今天我分享一下它的做法，第一次做很成功。用料芋头...
![潮汕重口味卤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕重口味卤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-07
其实吧，做卤肉没有固定的做法，用料也可以投其所好，重要的是耐心和一颗愿意等待美食的心。用料标准五花肉一条（大小随意）八角5个肉桂1小片红糖50g红枣5个潮汕重口味卤肉的做法没错，只需要一个...
![潮汕卤水猪脚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕卤水猪脚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-01
妈妈做的卤猪脚、卤鸭翅都超级美味的，因为爱吃，所以跟妈妈学做卤味，但总是卤料调配不好，总是做不出妈妈的味道，但居然我尝试做了很多次，用卤水汁也可以做出卤水味道，好惊喜！朋友们吃过的都念念...
![潮汕卤猪脚如何做才美味，怎么做潮汕卤猪脚简单又好吃]( "潮汕卤猪脚如何做才美味，怎么做潮汕卤猪脚简单又好吃")
发表于：12-28
用料猪前腿1只干鱿鱼3只干香菇七八朵酱油勺潮汕卤猪脚的做法猪脚先焯水再用适量盐和酱油腌10分钟左右泡发好干鱿鱼和干香菇然后全部放在一起腌够时间之后加入水不要放太多水自己试试咸...
![卤猪脚，潮汕卤味！食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚，潮汕卤味！方法]( "卤猪脚，潮汕卤味！食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚，潮汕卤味！方法")
发表于：11-23
用料猪脚半只八角8个桂皮两块茴香少许香叶4～5片花椒12粒生姜8片料酒2勺生抽适量老抽适量冰糖少许五花肉1斤卤猪脚，潮汕卤味！的做法五花肉+猪脚洗干净姜、料酒飞下水，去沫～卤制香料有：桂皮、...
![潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全方法]( "潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全方法")
发表于：11-21
闲暇时间，煲剧聚会下酒闲聊，缺零嘴？有了这份卤水，每次用完都可以保留老卤，是无限可能的存在，卤牛肉、五花肉、猪手、鸡翅、翅尖、鸡脚、鸭脖、腐竹、莲藕、青菜、煮面，万物皆可卤。用料猪蹄膀...
![萝卜干炖猪蹄～潮汕风味猪脚做法食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干炖猪蹄～潮汕风味猪脚做法方法]( "萝卜干炖猪蹄～潮汕风味猪脚做法食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干炖猪蹄～潮汕风味猪脚做法方法")
发表于：08-29
作为与潮汕交界的闽南人，饮食文化与潮汕有很大的共同点，萝卜干炖猪脚就是潮汕及闽南地区很有名的，做法超级简单又美味用料猪蹄半只陈年萝卜干适量调味：老抽，生抽，生姜，清水萝卜干炖猪蹄～潮汕风...
![酸甜猪脚（潮汕菜，妈妈做的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜猪脚（潮汕菜，妈妈做的味道）方法]( "酸甜猪脚（潮汕菜，妈妈做的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜猪脚（潮汕菜，妈妈做的味道）方法")
发表于：05-12
忽然怀念妈妈做的这道酸甜猪脚，是餐厅吃不到的味道。所以就打电话问了妈妈这道菜的做法，顺便记录下来。下面有详细的做法，是为了保存和纪念。以后也可以做给妈妈吃！这便是手艺的传承！我爱妈...
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