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发表于:07-16
自己煎牛排省钱!但是,有好食材没有好技能也是不行滴~把握不好的,就先买几块便宜的练练手吧😀正在减脂的同学们可以把黄油换成橄榄油也是一样滴哟~用料牛排1块土豆1个黄油20克大蒜3瓣黑胡椒...
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发表于:05-08
喜欢厚切牛排,拒绝拼接牛排,对于价格巨贵的牛排,是不是怕煎不好而浪费?那这个作弊的煎牛排绝对适合,牛排鲜嫩多汁,还不是太生,非常适合小娃,每次九九一个人都要吃掉一块4cm厚切。低温慢煮就是...
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发表于:11-23
想吃煎包而且要皮薄馅大的那种,不用擀皮用售卖的饺子皮就能吃到一个个内涵丰富的煎包!用料饺子皮数张鸡蛋四个芹菜适量绿豆粉丝一小捆黑木耳适量胡萝卜一根榨菜少许蚝油少许猪油适量盐适...
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发表于:02-06
这是我的拿手菜式之一。用料1、苦瓜:洗净,切成一圈圈,约4CM厚,中间挖去瓤。2、碎肉。3、香菇和瑶柱浸泡后切碎。和碎肉捞在一起,加盐、糖、味精、生抽、生粉(稍多),喜欢吃胡椒粉的可加,顺时针搅...
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发表于:04-27
对于手抓饼一直有一种特别的喜爱,最深的记忆就是以前学校门口的小吃摊,一张手抓饼,配上鸡蛋或者火腿肠,卷入几片生菜,刷上一层酱,吃起来超美味。每当放学的时候那个手抓饼的小吃摊总是特别多...
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发表于:01-05
昨天剩了一点点排骨,央求果果给我做了可乐排骨!起初他是拒绝的,毕竟可乐鸡翅总是被老爸提起~😂他觉得可乐菜体现不出才艺!不过家里刚好有一听可乐,配排骨刚刚好~这是一道,初级小当家也可以成功...
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发表于:11-15
香喷喷滴排骨。简单搞定。用料排骨500g姜一小块盐一勺酱油一勺半料酒一勺排骨粉酌量食用油一勺卤排骨(绝对不会失手版)的做法将排骨切块焯水。(把脏东西捞掉)把排骨放到高压锅里加水到淹没...
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发表于:03-25
用料牛排200g生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐1小匙黑胡椒少许植物油1勺洋葱半个大蒜8瓣口菇6-8个小葱段适量淀粉1勺珐琅锅焖牛肉【不会煎牛排的菜鸟救星】的做法牛排切成粒,清洗干净,加入1勺料...
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发表于:07-16
非常下饭并且好做的一道菜。适合新手用料牛肉500克土豆1个胡萝卜1根洋葱半个西红柿2个葱1根姜4片老抽1勺料酒1勺醋半勺番茄沙司2勺黑胡椒适量盐适量白糖1勺不会失手的牛肉炖土豆的做法...
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发表于:08-29
煎牛排失败太多次,后来终于找到一个煎牛排不失败的法子用料牛肉(筋少、有点油花分布即可)1p盐少许黑胡椒(或白胡椒)少许油少许新手零失败煎牛排法的做法食材准备刀背松肉横竖都要,正反面松肉...
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发表于:01-29
该牛小扒是我逛了好多圈下厨房之后集多家之大成出来的,不过主要是参照作者:丙等星大神的方法的,强烈感谢~另外自己也实践了几次,如果想实践可以先买没那么贵的牛板键或者上脑之类的,先试试...
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发表于:05-13
轻轻松松变大厨!🧚♀️🧚♀️🧚♀️新手一定要知道的事情:1.八角——味道甘甜,有强烈而特殊的香气,是卤料的必须佐料,也用于制作五香粉,也可以用于炖、煮、腌、卤、泡等制作方法。2.香叶——...
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发表于:08-05
用料西冷带牛筋番茄鸡菇黑胡椒酱黑胡椒碎橄榄油SHIPPO煎牛排——感觉不会再去外面牛排馆吃了的做法牛排拿厨房纸吸干水份,抹盐和现磨黑胡椒,停留5分钟就够了锅烧热,大火,烧热后淋橄榄油,可...
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发表于:02-02
这是我一直都想尝试的料理!秉着能不调色就不调色,保持食物原本颜色的原则(其实是因为懒第一次就做出了还不错的汉堡排,所以迫不及待分享我都可以!你也一定行!!该菜单可做出三个汉堡排o!用料牛...
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发表于:10-21
好像找到了煎牛排不会老的方法,超级嫩!用料牛排吃几块煎几块玉米油or橄榄油无色无味的油黄油一小块盐一小勺黑胡椒适量西兰花等自己喜欢的蔬菜摆盘用一学就会,超嫩不老的香煎牛排的做法...
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发表于:05-02
材料简单的待客硬菜,容错率极高。如果平时带饭上班,也可以每次夹几块放进去。因为冷吃也美味。用料肋排500克醋4勺冰糖30克生抽2勺料酒1勺盐适量姜4片不会失败的糖醋小排的做法肋排泡冷...
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发表于:06-28
妥妥的美味~简单又好吃😋用料排骨500克水适量油适量冰糖10克生姜4片八角2粒干辣椒3个香叶2片花椒10粒蒜3瓣老抽1小勺生抽1小勺料酒1小勺盐适量鸡精适量十三香适量新手也不会失败的红烧...
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发表于:01-26
这是一道可盐可甜,细腻又粗犷的料理,看似简单,对每一块牛排都是个性化用心定制。用料黑牛雪花牛上脑1块黑胡椒酱料2勺黄油10克芦笋7-8根杏鲍菇小半个矿物盐5克黑胡椒1勺【0失手】黑胡椒煎...
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发表于:03-09
之前酱牛肉,常常是鲜牛肉焯水后直接卤,不入味是最大的困惑,与摊主讨教后结合好友的分享,亲自试了下,非常成功,咸淡正好,软烂适中,佐饭下面均相宜,最最重要的是相当简单好做易成功!用料牛腱2条约2...
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发表于:06-15
想大口吃肉又没有太多时间,还想显得做菜的人有诚意?牛排吧!用料肉眼排(200克左右)2块黑胡椒适量海盐适量橄榄油一汤匙绝不会失败的牛排(肉眼排)的做法回温。冰箱里的肉要先放在室内回到室温再...
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发表于:06-08
牛肉是最正宗的咖喱做法,相比鸡肉和猪肉咖喱更喜欢这款!而且真的很好做啊!牛排最好是用油脂多一点的牛排!因为牛排的油脂和肉汁在咖喱里味道特别的和谐!我用的是肉眼。用料土豆一个胡萝卜...
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发表于:05-07
由于操作简单而且牛肉本身脂肪含量不高,所以煎烤牛排简直就是兼具加班狗和永远正在减肥期两种状态的女生首选晚餐。我自己买牛排基本上是通过网购买那种半成品,可以省去自己调酱汁这一步...
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发表于:08-16
连续一周多的工作加上出差精疲力竭,冰箱里三个鸡腿,一盒速冻饺子,2片牛排!提起这牛排就生气😒,这次买的牛排属于混合压缩的很不好,自然解冻后都能看见那个所谓的牛油部分化成沫!已经没兴趣再...
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发表于:03-28
用料排骨300克姜2片大葱适量小米辣4个桂皮1小块八角半个香叶1片生抽1勺老抽半勺料酒1勺冰糖15克压锅酱或者黄豆酱2勺不会失手的酱焖排骨的做法准备食材-排骨提前泡水不少于30分钟;葱姜...
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发表于:01-27
最近宅家是不是感觉四肢乏力、饿得奇快?别担心,你只是跟我一样:五行缺肉。已经好久没去健身房了,年前好不容易练出来那么点珍贵的腱子肉,正在以肉眼可见的速度重新变得软趴趴。生活还是需要...