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不会失手的酱焖排骨

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:1.53W
不会失手的酱焖排骨的做法步骤图

用料  

排骨 300克
姜 2片
大葱 适量
小米辣 4个
桂皮 1小块
八角 半个
香叶 1片
生抽 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
冰糖 15克
压锅酱或者黄豆酱 2勺

不会失手的酱焖排骨的做法  

  1. 准备食材-排骨提前泡水不少于30分钟；葱姜辣椒切丝

    不会失手的酱焖排骨的做法步骤图 第2张

  2. 锅内热油下入香料炒香

    不会失手的酱焖排骨的做法步骤图 第3张

  3. 下入排骨煸炒至变色

    不会失手的酱焖排骨的做法步骤图 第4张

  4. 开始调味-加入一勺生抽，半勺老抽，两勺味达美压锅酱或者黄豆酱，翻炒均匀

    不会失手的酱焖排骨的做法步骤图 第5张

  5. 锅内加入没过排骨的热水，加适量料酒和15g冰糖，大火煮开后中小火焖煮20分钟，最后大火收汁。

    不会失手的酱焖排骨的做法步骤图 第6张

  6. 出锅装盘

    不会失手的酱焖排骨的做法步骤图 第7张

小贴士

生抽老抽和酱，根据个人口味适当调整

Tags：排骨 失手
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